【札幌市豊平区】麺 eiji2

Posted by menblog2 on 2008年9月5日(金) 18:50

　こんにちは。 妹：靭でございます。

北海道：札幌ではもう秋の風が感じる季節となったが、
9月になってからも残暑は続きます。

と言うことで、まだ続きますだよ：つけ麺シリーズ!!


我が麺圏内の中で一番近くて美味いラーメン店が、
【麺 eiji】でございます。
豊平区はラーメン激戦区の一つであるが、その中でもお気に入りの一つでして、もうすぐメニューコンプリート!　と思ったら、
冷麺が登場した!!
と言うことで、言わずもがな参戦!!

行ったのが8月だったので、もう終ってしまったかもしれませんが、貴重なeijiの冷麺をご紹介いたします。

eijiの夏限定冷麺【冷製鶏塩 900円】
限定10食でございます。

何とも涼しげなラーメン。ここまで涼しげなラーメンは見た事がないです。

具は　なめこ・オクラ・水菜・長ネギ・レッドアーリー・茗荷（みょうが）・カットレモン・かいわれ。
そしてこれに　トマトジュレとシソと鶏挽肉の含め煮が載っております。

個人的にトマト大好き人間なので、嬉しい限りです。
器も涼しげでフレンチの如し。女性には人気がありそうですな。

さて、実は麺もオドロキ。
見て下さい。この艶やかで透きとおるほどの麺。
まさしく：冷麺ですなあ。

相も変わらず、eijiさんの麺は不思議です。
一体製麺店にどんなオーダーをしているのか…

スープもかなりの透明度で数種類の薬味もブレンドされております。
これを食べ終わった時、本当に体がクールダウン。
まさしく暑気払いのラーメンです。

　食べ終わり、会計を済ませようとした時に、eijiのお姉様が
『どうでしたか？』と、冷製鶏塩の感想を伺ってきました。

アタシ的には：『とても優しい味で清々しくて好きです』と答えました。

往年のeijiファンは濃厚がお好きな方が多いので、『これがeijiですか？』
と思うほどのさっぱり麺なので、濃厚をお求めの方には少し物足りないと思いますが、女性には是非お薦めの一杯でございます。

毎年夏だけの限定メニュー　来年も楽しみにしております。


【麺 eiji】
札幌市豊平区平岸3条9丁目9-18
11:00～15:00(ランチ)/17:00～20:30
定休日/水曜日