【長沼町】ほくほく庵3

Posted by menblog2 on 2009年7月20日(月) 18:23

夏に一度は来なければいけないと決めている
長沼町の手打ちうどんの名店：ほくほく庵です。
特に今年は野菜直売所めぐりにハマっているワタクシ、
『直売所銀座』とも呼ばれる田園地帯：長沼町は
私にとってワンダーランドです（笑）

ほくほく庵さんの入り口、この時季は癒される花々で飾られています。
何回も入り口画像は紹介しているので、今回はお花を入れて
ローアングルでの撮影にしてみました～

【うめずおろし　680円】
最近梅酢が大好きなんです～迷わず選んでしまいました。
さっぱり系が食べたい季節です！

梅酢でピンク色になった大根は辛味が少ないですね。
トッピングはわかめ・ねぎ・しそ・糸かつおです。
つゆはうどんをひきたてる、カドがとれたまろやかなお味。

そして、つやっつやの麺！お久しぶり～♪とひとくち。

あいかわらず、エッジのきいた麺ですね～
この断面のところの歯ごたえがまたいいんですよ！！

と思いつつ、あれ？
前はあごが疲れるくらいのコシだったのですが
以前よりコシが弱まったような。
この食感だとお子さんやお年寄りにも食べやすくなったと思います。

きっと、店主さんもいろいろ勉強されてるんだろうな～と感じました。
あいかわらずおいしいほくほく庵。
年に１度とは言わず、もうちょっと通いたいお店です～


★この近くの農産物直売所★
野菜ヲタク：まつもと由季がオススメする野菜直売所です（笑）
今回は長沼にある「夢きらら直売所」です。
江別から南幌・長沼・岩見沢市栗沢町を結ぶ
広域農道空知南部地区（通称：きらら街道）沿いにあります。
ここは珍しい野菜が多く、今回は「赤いコールラビ」と「スピノーザ（サラダとうがらし」を購入。福耳とうがらしなんてのもありましたよ～
無農薬や減農薬が中心なので、安心して購入できます。その上、１個100円前後。安い！！
この直売所の代表・阪農場さんは、なんと「どぶろく」を作ってるんです！
次回はぜひ飲んでレポしたいと思います(^o^)