2011年07月31日 の投稿一覧
ハーブをきかせて
Posted by recolte on 2011年7月31日(日) 11:16
暑い日が続いてますが、お変わりありませんか？
自家製アントウイエットに今回はローズマリーを利かせました。
スパイスとハーブで漬け込み熟成させた豚肉を二種類の荒さで挽き
臭みを穏やかにした、ホルモンと練りこみ最後にローズマリーを合わせ
腸詰めにしました。オリジナル・レシピよりも食べやすいです。
ランチコースのメインか、ディナータイムのア・ラ・カルトでご注文頂けます。
数量限定のため、要予約でお願い致します。
