～南3条西4丁目で元気をどうぞ！！創作・和ダイニング はる～
中央区南３条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。
2012年07月 の投稿一覧
★東北応援日本酒フェアに新しい仲間が・・・!(^^)!
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年7月6日(金) 13:00
こんにちは!(^^)!
先月より開催中の東北応援日本酒フェア～
大好評です！
新しい仲間が増えました!(^^)!
秋田・岩手・宮城の県境にある金龍蔵。
８名程の蔵人たちが住み込みで造る小さな蔵元です。
'★金龍 木桶仕込み
特別純米生酒'
原材料：ササニシキ（宮城県産）
精米歩合：５５％
日本酒度：＋１～＋３
アルコール分：１５％台
金龍で初登場の木桶仕込みです。金龍蔵に唯一所有する木桶
を用いて仕込まれた深みのある力強い純米酒です。
★金龍 純米吟醸
原料米 宮城県産蔵の華
精米歩合 ５５％
日本酒度 ±０～＋２
産地 宮城県一迫町
アルコール分 １６～１７％
滑らかな舌触りと上品な香り、ついつい盃が進んでしまいます
★ビ―ルをグイッと飲みますか？？(*^。^*)
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年7月5日(木) 15:16
こんにちは(^_^)/
一気に、蒸し暑い夏がやってきたようですね(>_<)
湿度が高いなぁ～
節電だし・・・・
ビ―ルをグイッと飲みますか？？
新発売！！キリン アイスプラスビールが入荷！
氷を入れて楽しむビールです(*^。^*)
つまみに・・
'★炙り3種盛り合わせ
（カスベ一夜干し、ホタルイカ、たたみいわし）'
卓上で、炙りながら召し上がってください。
★四万十川より駆けつけて！？くれました!(^^)!
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年7月4日(水) 18:19
こんばんわ!(^^)!
高知県 四万十川は、きれいな川で有名！
きれいな川にしかいない沢蟹が
はるばる北海道に・・・
やってきました～
沢蟹のから揚げ
香ばしい食感と少しのカニみそが、食欲をそそります！！
★ドキドキしませんか？？(^_^)/
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年7月3日(火) 16:03
こんにちは(*^。^*)
今日もムシムシ(>_<)してます～
アツい～
こんな日は、冷たいビールをグイッと飲みたいですね！
でも・・・・
キンキンに冷えた夏酒もいいんじゃないでしょうか？？
その名も・・・ドキドキ 山本
この「ドキドキ」の特徴は、夏向けにリンゴ酸を多く
生成する特殊な酵母を使用していること。
秋田酒こまち100％使用
麹50％精米、掛け米55％
酸度2，1
アミノ酸1，0
日本酒度＋3
酵母非公開
◆北海道も、節電の夏～～でも美味しい物は抑えられません！
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年7月2日(月) 18:04
こんばんは(*^。^*)
今日から7月！！
地下歩行空間も節電中～
北海道も、節電の夏になりそうですね。。
北海シマ海老！！
美味しい季節になりました～
今週は、厚岸産です！
サロマは、本日解禁です!(^^)!
後日、入荷予定～
