旨いものは人を幸せにする－さっぽろオータムフェスト公式ブログ－
春夏秋冬-四季に合わせて、「生産者・料理人・消費者」の顔が見える「北海道・札幌の食」の魅力を提供するさっぽろオータムフェストのブログ◆さっぽろオータムフェスト2015は9月11日（金）～10月4日（日）に開催です。
2009年08月26日 の投稿一覧
すし善蕾亭・酒菜～円山オータムランチ⑩
Posted by autumnfest on 2009年8月26日(水) 23:51
9月1日から予約開始の円山オータムランチ。
全10店のメニューをご紹介！
最後にご紹介するのは、見た目にも季節を感じる、真の和食を優雅に楽しむ
すし善蕾亭・酒菜（南1西23）
●八寸 卵焼き 車海老 新銀杏 いくら たこやわらか煮 食用ほおずき しいたけ
●煮物 秋鮭と賀茂なすの揚げだし まいたけ 万願寺とうがらし
●焼き物 鰤照り焼き
●お造り さんまとホタテ 生湯葉
●ご飯 桜姫鶏ときのこの炊き込みごはん
●お味噌汁 漬物
※こちらの店舗については、2,100円（税込）となります。
※料理内容は季節の素材に合わせて一部変更となることもあります。
月曜休
LO13：30（14：00）
35席
すし善円山店～円山オータムランチ⑨
Posted by autumnfest on 2009年8月26日(水) 23:47
9月1日から予約開始の円山オータムランチ。
全10店のメニューをご紹介！
９店目は、職人の技が光る握りはネタの鮮度も抜群
すし善円山店（北1西27）
●握り 10貫
●サラダ
●椀物
2,000円（税込）
※料理内容は季節の素材に合わせて一部変更となることもあります。
水曜休
通し営業
29席
マガーリ～円山オータムランチ⑧
Posted by autumnfest on 2009年8月26日(水) 23:44
9月1日から予約開始の円山オータムランチ。
全10店のメニューをご紹介！
８店目は、都会の喧騒を忘れさせてくれる、旬にこだわるイタリアン
マガーリ（南11西20）
●前菜2品 （一例 フリット サラダ）
●パスタ 季節の食材を使用したパスタ
●デザート
●パン・コーヒー
2,000円（税込）
※料理内容は季節の素材に合わせて一部変更となることもあります。
火曜休 ※9月20日は休
LO14：00（15：00）
20席
ビストロ ヒロ～円山オータムランチ⑦
Posted by autumnfest on 2009年8月26日(水) 23:40
9月1日から予約開始の円山オータムランチ。
全10店のメニューをご紹介！
７店目は、このボリュームと味わい、まさにビストロのランチ
ビストロ ヒロ（南1西22）
●前菜～ジャガイモと活ホタテのサラダ
●メイン～ホロホロ鳥のロースト きのこのリゾット添え
●デザート～巨峰と赤ワインのスープ ココナッツのアイスクリーム添え
●パン・コーヒー付き
※お肉がダメな方は魚でもOK
2,000円（税込）
※料理内容は季節の素材に合わせて一部変更となることもあります。
水曜休
LO13：30（15：00）
オータムフェスト限定
リストランテ ソラーレ～円山オータムランチ⑥
Posted by autumnfest on 2009年8月26日(水) 23:34
9月1日から予約開始の円山オータムランチ。
全10店のメニューをご紹介！
6店目は、しっかりお腹を空かせて行きたい食べ応え満点のイタリアン
ristrante SOLARE（リストランテ ソラーレ）（南3西22）
●前菜～本日の前菜（その日によって変わるが、写真は北海道産ジャガイモとトウキビのクロケット）イタリアの生ハム
●自家製パンチェッタとマイタケのスパゲッティ
●魚介のスープ仕立て（タイとアサリとタコ）
●桃のシャーベット（その日によって変更あり）
●パン・コーヒー
2,000円（税込）
※料理内容は季節の素材に合わせて一部変更となることもあります。
水曜休
LO14：00（15：00まで）
プロヴァンサル キムラ～円山オータムランチ⑤
Posted by autumnfest on 2009年8月26日(水) 23:23
9月1日から予約開始の円山オータムランチ。
全10店のメニューをご紹介！
５店目は、道産食材をふんだんに使った美味しい一皿が堪能できるフレンチ
プロヴァンサル キムラ （北3西18）
●前菜 サンマのマリネ バジルソース
●メイン 北見産豚ロースのソテー グリーンオリーブソース
●デザート クレームダンジュ フランボオワーズのソルベ添え
●パン・コーヒー付き
2,000円（税込）
※料理内容は季節の素材に合わせて一部変更となることもあります。
BOZU～円山オータムランチ④
Posted by autumnfest on 2009年8月26日(水) 23:19
9月1日から予約開始の円山オータムランチ。
全10店のメニューをご紹介！
４店目は、パスタ好きに食べてもらいたい、手打ち麺が人気のイタリアン
BOZU（ボーズ） （大通西24）
●前菜 サンマのタルタル
●メイン 三元豚のマルサラ酒風味
●パスタ 真いかと数種野菜のスパゲッティ
●デザート・エスプレッソ
2,000円（税込）
※料理内容は季節の素材に合わせて一部変更となることもあります。
水曜休 ランチは木曜休
LO13：30（14：00）
18席
日本料理とらや～円山オータムランチ③
Posted by autumnfest on 2009年8月26日(水) 23:12
9月1日から予約開始の円山オータムランチ。
全10店のメニューをご紹介！
３店目は、五感に沁みわたる、手抜きのない和食を堪能
日本料理とらや （大通西28）
●前菜の3点盛り～上手い菜と白エビと揚げの煮びたし トマト豆腐トマト醤油がけ いんげんの胡麻和え
●野菜の揚げびたし
●ネギと小松菜とホタテの酢味噌和え
●寄せジャガイモとそいの揚げだし
●あんみつ
●ご飯 お味噌汁 お漬け物
2,000円
※料理内容は季節の素材に合わせて一部変更となることもあります。
月曜休
LO13：30（14：30）
※9月27・28・29日も休
ミヤヴィ～円山オータムランチ②
Posted by autumnfest on 2009年8月26日(水) 23:07
9月1日から予約開始の円山オータムランチ。
全10店のメニューをご紹介！
２店目は、美味しさと美しさが楽しめる、野菜の美味しいフレンチ
Restaurant MiYa-Vie（レストラン ミヤヴィ）（南6西23）
●前菜（MiYa-Vieのシンボルマールから、葉野菜、実野菜、根野菜を海の香りでつつみ）
●魚料理OR肉料理
●デザート
●パン・コーヒー
※オータム円山ランチとして予約された方にはオリジナルスイーツをプレゼント
2,000円（税込）
※写真はメニューの一例。
（バターで香ばしく焼き上げたソイ、酸味の効いたオレンジのクリーム、新牛蒡のマリネとインゲン）
※料理内容は季節の素材に合わせて一部変更となることもあります。
火曜休 水曜休（ランチ）
LO14：00
28席
MARU:NI～円山オータムランチ①
Posted by autumnfest on 2009年8月26日(水) 22:58
9月1日から予約開始の円山オータムランチ。
全10店のメニューをご紹介！
まずは、南仏の香りを感じるワインショップ直営のフレンチ
MARU:NI（マルニ）（南５西２４）
●前菜 根室産サンマのマリネ サラダ仕立て
（サンマは白ワインビネガーでしめて軽く燻製してあります）
●スープ 道産トマトのガスパチョ ミント風味
●メイン 中札内鶏もも肉 野菜のフリカッセ
●デザート 桃のソルベ
●パン・コーヒー付き
2,000円（税込）
※料理内容は季節の素材に合わせて一部変更となることもあります。
火曜休 水曜休（ランチ）
LO14：00
35席
