札幌100マイル

旨いものは人を幸せにする-さっぽろオータムフェスト公式ブログ-

春夏秋冬-四季に合わせて、「生産者・料理人・消費者」の顔が見える「北海道・札幌の食」の魅力を提供するさっぽろオータムフェストのブログ◆さっぽろオータムフェスト2015は9月11日(金)~10月4日(日)に開催です。

『その他関連事業』カテゴリーの投稿一覧

美脚

もうすぐBARCOM SAPPORO(バルコ サッポロ)もオープン1カ月。
ふとみると、生ハム君もこんなにスリムな美脚になっていました (^^♪



今日は、オータムフェスト2009映像の一環として、夕方お時間をいただき、
撮影させてもらいました。

スポットを浴びると白衣は映えますね~

本日撮影したものを含めて、年内には、公式サイト上で
動画アップできると思いますので、お楽しみに。


そうそう、先週立ち寄ったときに食べた、甘エビの素揚げは
シンプルだけど美味でした。
オスとメスが半々で、メスはもちろん子持ち。
(残念ながら、今週のメニューにはなかったです。。。)

イタリアの新酒解禁日

11月6日(金)、
今日は、フランスのボージョレ・ヌーヴォーより一足早く届く、
イタリアの新酒“Novello(ノベッロ)"の全世界一斉の解禁日なんですよ~。


早速、今日いただいたのは色づいたブドウの葉がデザインされたラベルが
印象的な“Gemmato Novello(ジェンマート ノベッロ)”。

どこのお店でいただいたかというと、4丁目会場で人気を博した
さっぽろシェフズキッチンカプリカプリさんです。

もちろんワイン以外にもいただきましたが、それはまた改めてご紹介します。
とりあえず、解禁日の今日“Novello(ノベッロ)"を味わいましょう!

はかり売りしてます

BARCOM SAPPORO(バルコ サッポロ)、もう行きましたか?


ところで“BARCOM”ってどういう意味なんでしょう?

語源は、地域をつくる“the Community Bar”。
8つのCOM
COMpact
COMptoir
COMida
COMmunication
Come in
CoMmunity
COMmon
COMenzar
をつくるBAR


とのこと。
それぞれの意味は、直接お店に行って聞いてみてくださいね。



そして、その中に設置されたオータムフェストサテライトスペース。


実は、今回はこのできプロの札幌近郊野菜を
はかり売りしているんです。


帰りがけに、必要な分だけ「ちょこっと買い」してはいかがでしょうか。

BARCOM SAPPOROがOPEN!!!

いよいよ本日BARCOM SAPPORO(バルコサッポロ)OPENです!




オープン直前の仕込みで大忙し


メニューはこんな感じです。
本日のタパスはこのメニュー
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飲み物はこのラインナップ。現在50種類程度のワインがあり、
100種類くらいまで拡大して行く予定です。
本日のみ、2000円でワイン飲み放題です。
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オータムのサテライトスペースはこのような形で。


できプロ野菜と

オフィシャルグッズの販売です。
20091020-09.jpg

初日から大賑わいです。
20091020-12.jpg20091020-11.jpg



そうそう、先日謎かけしていた時計台との関係ですが、、、
実は、時計台が当初建っていたのは今の場所ではなく、
少し北側のこのあたりだったとのこと。
ということで、創建の碑が店内に設置されています。
20091020-10.jpg



24時まで営業です。
さぁ、これからでも遅くはありません!
OPEN記念をみんなで祝いましょう!

サテライトスペースはここに

いよいよ明日、BARCOM SAPPORO(バルコ サッポロ)がオープンです!  



BARの準備が着々と進められています。


オータムフェストサテライトスペースは、これからここにディスプレイしていきます。
野菜が主体なので、当日にモノが入ってくるんです。



さぁ、この扉を開けるのは、あなた!



さっぽろオータムフェスト サテライトスペース
    (BARCOM SAPPORO内)
     札幌市中央区北2条西2丁目15
     STV北2条ビル1F南側
営業時間  17:00~24:00
(冬頃より12:00~24:00の予定、日曜・祝日は休み)

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