ブレイクタイム in ４丁目会場♪

Posted by autumnfest on 2011年9月30日(金) 10:08

ウェルカムゲートである４丁目会場は
大人気の「シェフズキッチン」をはじめ「さっぽろタパス」「さっぽろプロースト」など
美味しい料理＆世界のワインやドイツビールが楽しめます♪

そして、できるだけ地元の農産物を食べてもおうと出店しているのがこちら
【さっぽろできるだけプロジェクト】

札幌市内や近郊の農業者が心を込めて作った、タマネギ・カボチャ・新米などの直売！



また、その素材を生かした美味しいモノが沢山有り
テイクアウト、または会場内テラスで、ゆ〜っくりといただく事が出来ますよ〜☆

こちらは【日替わり豆のクレープ】＆【オーガニックコーヒー】



クレープは、日替わりで変わる「豆」「ジャム」シリーズや
フレッシュなフルーツなどなどバラエティー豊か♪
しかもクリームは「生クリーム」 or ヨーグルト風味の「ピュアブラン」を選べるんですよ！

本日の豆は大好きな「小豆」！クリームはピュアブランをオーダー♪



フワッと空気を含んだ爽やかなピュアブランに、ほっくりと炊き上げた小豆がたっぷり！
通年を通して大通りにあって欲しい美味しさです♪

コーヒーもオーダーしてから、じっくり丁寧にいれてくれるのが嬉しい！

　

コーヒーと一緒にいただきたい、スコーンやパイ、クッキーなども盛り沢山
お好みに合わせてホッと一息ブレイクタイムをお楽しみ下さいね〜♪

　

そしてブレイクタイムに外せない【ソフトクリーム】



こちらもフレッシュな「ピュアブラン」を使用したの爽やかテイスト♪
キメが細かく、喉越し滑らかなソフトクリームですよ☆ぜひ１度お試しを〜

＊明日（10/1-2）は、高校生による『チャレンジオータム』の出店も有りますのでお楽しみに♪

☆シェフズキッチン情報☆

●本日【アキ・ナガオ】さん最終日
●明日からの２日間（10/1-2）は【ブラン】さんが登場！

＊詳しい【ブラン】さんのメニューはこちらをご覧下さい☆

今年の「オータム夏PR」にはなにが！

Posted by autumnfest on 2010年7月8日(木) 22:00

【一部、メニューの名称を変更しております。】

朝の雨で、少し作業スタートが遅くなるも、
急ピッチで作業中・・・


いよいよ、明後日（10日）土曜日から、
今年も夏の大通公園に、オータムフェストが登場！

実施概要は下記のとおり！
ここでしか味わえないオータムフェストオリジナルメニューを中心にラインナップ！
ぜひ「夏」の「北海道・札幌の食」を満喫してください。

【開催日時】
平成22年7月10日（土）～8月15日（日）
10時～19時（野菜販売は17時まで）

【開催場所】
大通公園3丁目（南側）

【内容】
１　オータムフェスト推奨食品販売（11時～数量限定のため売り切れ時終了）
「さっぽろタパス」北海道素材メニュー
(１)　エゾシカとフォアグラのハンバーガー　● 1,000円（限定10食／日）
(２)　トマトとバジルとチーズのパニーニ　● 500円
(３)　北海道産ビート黒糖を使ったプリン　● 300円


「さっぽろできるだけプロジェクト」札幌近郊素材を使ったメニュー
(４)　できプロ野菜のパイ　● 200円
(５)　できるだけジャガジンスティック　● 150円

(６)　本格ハンドドリップＩＣＥ＆ＨＯＴコーヒー　
　●Ｓサイズ　250円　Ｌサイズ　300円　きな粉ラテ　350円

サツラク農協の乳製品
①　サツラクノンホモ牛乳　● 130円
②　生産牧場限定のむヨーグルト　● 120円


２　できるだけプロジェクト野菜販売（10時～17時）
　札幌市近郊で生産された農産物の販売市。
　キュウリ、ナスなどの夏野菜を中心に新じゃがやかぼちゃ、
　余市産さくらんぼジャム、江別産はるゆたかなどを販売。



３　オータムフェストＰＲ展示等
　オータム2009ＤＶＤ放映やパネル展示など。

本当に採れたての農作物を食べて欲しい【オータム情報】

Posted by autumnfest on 2008年9月8日(月) 20:50

（写真はイメージ）


採れたての農作物を食べて欲しい。
でも、道内の遠隔地だと、採れたての農作物とはいえ、どうしても時間的なハンデがあります。

ところが、札幌市内及び近郊であれば、その日の朝のもぎたての農作物を大通公園で販売することができます。

だけど、数や種類、マンパワーなど、できることには限りがあります。
だから、「さっぽろできるだけプロジェクト」

できるだけ地元の農畜産物を食べてもらうことを目的に、タマネギ・カボチャ・卵・ジャガイモ・大根・トマト・ニンジンなどの農作物の直売を行います。
また、出店農業者の野菜を使った調理、加工品の販売も行う予定です。
（さっぽろオータムフェスト2008　７丁目会場、１１時～１６時）