【5丁目会場】～日高トンネル熟成ワイン＆チーズを堪能！

Posted by autumnfest on 2015年9月27日(日) 11:32

美味しい「新・ご当地グルメ」や「HOKKAIDOラーメン祭り」で大人気の5丁目会場ですが、実は極上のワインが楽しめる、とっておきのブースがあるのをご存知でしょうか？

5丁目会場【日高トンネル熟成ワイン＆チーズ】ブース
時間：10:00～20:30

「会場をグルっと回ったけど見当たらなかったなぁ」と「？」の方も多い事でしょう。それもそのはず！こちらのブースは、会場内の飲食スペースである白いテントの中に出店しているのです♪

日高山脈の地下深いトンネルの中で、ゆっくりゆっくり時間を経て熟成された各種「日高トンネルワイン」たちがズラリ勢揃い！その深みのある味わいを、オータムフェスト期間中いつでもお楽しみいただけます。

そして、ワインよりも先に熟成されていたという稀少な「日本酒」も要チェック！中には完売の銘柄もあるほど人気なのだとか。日高の自然に育まれ熟成したワインに日本酒を一杯から楽しめる、とっておきのブース。こちらでのお支払いは現金購入となっていますので、気軽に立ち寄れるのも魅力のひとつ☆

また同ブースには美味なるワイン＆お酒にピッタリの各種「チーズ」も登場～♪お好きなチーズが２種類選べて「ワンコイン（500円／税込）」なんですよー！！

天候を気にしないテント内で、ゆっくりと美味しい時間が過ごせる隠れ家的「日高熟成ワインブース」。会場内の美味しいグルメと共に、様々な味わいを一杯づつ楽しむも良し、みんなでワイワイと豪快にボトルを空けるも良し！オータムフェスト中のこの機会に極上の味わいをご堪能下さいねー☆
■さっぽろオータムフェスト2015
http://www.sapporo-autumnfest.jp/
■5丁目会場～「日高トンネル熟成ワイン」他
http://www.sapporo-autumnfest.jp/area5/

【7丁目会場】大通公園7丁目BARで道産のお酒＆酒肴を満喫！

Posted by autumnfest on 2015年9月17日(木) 09:00

オータムフェストもアッという間に一週間！皆さん食欲の秋を謳歌していますでしょうか☆ こちら7丁目会場は、北海道産の美味しいお酒＆酒肴が楽しめる、のん兵衛さんも食いしん坊さんも大満足の会場。

７丁目会場【大通公園7丁目BAR】

今年からメインBARが会場の東西２箇所に設置され、さらに利便性がアップ！約40種もの道産ワインをはじめ、焼酎・清酒・道産の美味しい果実を使用したカクテルなどなど、北海道産にこだわった様々なジャンルのお酒がズラリ！ワイナリーがつくるジュース他、ソフトドリンクも充実のラインナップです。

黒をメインとしたシックで落ち着いた会場で、ゆっくりとお楽しみいただけます。

アレコレ食べ歩きが楽しめるブース『HOKKAIDO 酒肴 MARCHE』は15店舗が登場！もちろん北海道の食材にこだわった、お酒に合うバラエティー豊かなメニューたちが皆さんをお待ちしています。

昨年大好評だった『ニッカ竹鶴BAR』では、今年新たな飲み方として「フリージングハイボール」が登場～！氷点下のハイボールを是非ともこの機会に体験してみて下さいねー☆

また一新された「シングルモルト余市」他、お好みの一杯をお楽しみいただけます。

そして、とっておきの北海道のワインが日替わりで登場する『北海道ワイナリーヴィレッジ』

期間中、計27ワイナリー（新規6ワイナリー）が参加！お目当てのワイナリー＆飲んでみたかったワイナリーの一杯で、美味しい時間をお過ごし下さいねー☆

そして、そのお隣には今年初参加となる『ほっかいどうチーズ工房ヴィレッジ』のブース！こちらでは、道内のチーズ工房5社が日替わりで登場します。北海道のワイン＆チーズ！贅沢なマリアージュをココロゆくまでご堪能を☆

美味なる北海道のお酒＆酒肴の美味しさに、ますますハマる大通7丁目会場。トコトン飲むも良し！食べるも良し！それぞれのスタイルで今年のオータムフェストを満喫してくださいねー☆

■さっぽろオータムフェスト2015
http://www.sapporo-autumnfest.jp/
■大通7丁目会場『大通公園7丁目BAR』
http://www.sapporo-autumnfest.jp/area7/

【11丁目会場】World Food Parkで世界の食を！

Posted by autumnfest on 2015年9月15日(火) 22:10

「札幌・北海道と世界の食」をテーマに、新たな食の楽しみが発見出来る11丁目会場！

『World Food Park（ワールド フード パーク）』

会場中央の噴水を眺めながら、美味しい時間が楽しめます。

11丁目会場と言えば、札幌を代表する17店のシェフが「道産野菜」をテーマ食材に、リーズナブル＆スペシャルなプレートが楽しめると、さっぽろオータムフェスト開催以来大人気の『シェフズキッチン』！明日から（9/16.17）の２日間は「カプリカプリ」さんが登場☆（気になるメニュー詳細はコチラからご確認下さい)

美味しいグルメには美味しいワイン！全長10ｍを超える『さっぽろタパス』のスタンディング・バーでは、北海道をはじめ世界20カ国のワインが約100種類以上と、とっておきのタパスが楽しめるブース。今年はナント！この「さっぽろタパスBAR」でしか飲むことの出来ないシードルも味わえちゃいますよ～☆

お隣には、こだわりのチーズがズラリと並ぶ『北海道ナチュラルチーズ・マーケット』も出店！お好みのワインにシードル＆タパスにチーズと、とっておきのマリアージュを存分にご堪能下さい。

そして、札幌に居ながら世界「食」旅行が出来る『ワールドフードコート』では、タイ・イタリア・トルコ・インド・台湾etc…と、各国の料理人が腕をふるう本場の味を楽しむ事が出来ます！

目移り必至のブースから本日ご紹介いたしますは、情熱の国〝ブラジル〟より「ブラジリアン バル ピッカーニャ」さんの『フェジョアーダ丼／400円』。フェジョアーダとはブラジルの代表的な料理で、黒豆とお肉の煮込み料理のことなのだそうです。真っ黒な外見はインパクト大ですが、とってもクリーミーで優しい味わい！是非ともおススメしたいブラジル料理です。

インドからは「タージ・マハール」さんご自慢の大きな大きな「ナン」が登場！カレーにつけていただくのはモチロン、香ばしくふっくら焼き上げた熱々のナンをつまみに、お酒を楽しむのがオツなのだとか！

他にも台湾名物「魯肉飯（ルーローハン）」やスペインからは「イベリコハム」などなど、世界中のグルメが味わえる11丁目会場！ぜひ美味しい世界旅行をお楽しみ下さいねー☆

■さっぽろオータムフェスト2015
http://www.sapporo-autumnfest.jp/
■11丁目会場 「World Food Park」
http://www.sapporo-autumnfest.jp/area11/