札幌100マイル

RSS 旨いものは人を幸せにする-さっぽろオータムフェスト公式ブログ-

春夏秋冬-四季に合わせて、「生産者・料理人・消費者」の顔が見える「北海道・札幌の食」の魅力を提供するさっぽろオータムフェストのブログ◆さっぽろオータムフェスト2015は9月11日(金)~10月4日(日)に開催です。

by autumnfest

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プロフィール

さっぽろオータムフェスト実行委員会

「北海道・札幌の食」をメインテーマとし、2008年から始まった秋のイベント「さっぽろオータムフェスト」。
春夏秋冬-四季に合わせて、北海道各地の旬の農産物や付加価値を高めたご当地グルメなどの「北海道・札幌の食」の魅力を、それに携わる生産者や料理人を通じてお届けします。
もちろん、イベントの最新情報も発信します!

【さっぽろオータムフェスト2015】
開催日 2015年9月11日(金)~10月4日(日)
10:00~20:30(ラストオーダー20:00)
※10月4日(日)は札幌マラソン同日開催のため14:00~20:30
会場 大通公園西1丁目、4丁目~8丁目、10丁目、11丁目
アクセス 地下鉄南北・東西・東豊線「大通駅」または東西線「西11丁目駅」

公式サイト http://www.sapporo-autumnfest.jp/


投稿したブログ数:552件

【11丁目会場】World Food Parkで世界の食を!

「札幌・北海道と世界の食」をテーマに、新たな食の楽しみが発見出来る11丁目会場!

『World Food Park(ワールド フード パーク)』

会場中央の噴水を眺めながら、美味しい時間が楽しめます。

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11丁目会場と言えば、札幌を代表する17店のシェフが「道産野菜」をテーマ食材に、リーズナブル&スペシャルなプレートが楽しめると、さっぽろオータムフェスト開催以来大人気の『シェフズキッチン』!明日から(9/16.17)の2日間は「カプリカプリ」さんが登場☆(気になるメニュー詳細はコチラからご確認下さい)

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美味しいグルメには美味しいワイン!全長10mを超える『さっぽろタパス』のスタンディング・バーでは、北海道をはじめ世界20カ国のワインが約100種類以上と、とっておきのタパスが楽しめるブース。今年はナント!この「さっぽろタパスBAR」でしか飲むことの出来ないシードルも味わえちゃいますよ~☆

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お隣には、こだわりのチーズがズラリと並ぶ『北海道ナチュラルチーズ・マーケット』も出店!お好みのワインにシードル&タパスにチーズと、とっておきのマリアージュを存分にご堪能下さい。

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そして、札幌に居ながら世界「食」旅行が出来る『ワールドフードコート』では、タイ・イタリア・トルコ・インド・台湾etc…と、各国の料理人が腕をふるう本場の味を楽しむ事が出来ます!

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目移り必至のブースから本日ご紹介いたしますは、情熱の国〝ブラジル〟より「ブラジリアン バル ピッカーニャ」さんの『フェジョアーダ丼/400円』。フェジョアーダとはブラジルの代表的な料理で、黒豆とお肉の煮込み料理のことなのだそうです。真っ黒な外見はインパクト大ですが、とってもクリーミーで優しい味わい!是非ともおススメしたいブラジル料理です。

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インドからは「タージ・マハール」さんご自慢の大きな大きな「ナン」が登場!カレーにつけていただくのはモチロン、香ばしくふっくら焼き上げた熱々のナンをつまみに、お酒を楽しむのがオツなのだとか!

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他にも台湾名物「魯肉飯(ルーローハン)」やスペインからは「イベリコハム」などなど、世界中のグルメが味わえる11丁目会場!ぜひ美味しい世界旅行をお楽しみ下さいねー☆

■さっぽろオータムフェスト2015
http://www.sapporo-autumnfest.jp/
■11丁目会場 「World Food Park」
http://www.sapporo-autumnfest.jp/area11/

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