パフォーマー現る【オータム情報】

Posted by autumnfest on 2008年9月29日(月) 13:00

昨日のオータム会場のこと・・・神出鬼没の「だい・どん・でん！」のパフォーマーたちが6丁目会場に現る！

笑いや感嘆の渦が起こっていました。


土日祝限定といえば、札幌市内の人気スープカレー特別販売コーナー



会場中央のテントでは、キャンドルづくりなどのワークショップも



こちらは限定ではありませんが、ステーキ定食はけっこうボリュームありましたよ。


ローストビーフバーガーも美味！ラストオーダー間際に通ったら、２００円引きしてくれるというので、ついつい買っちゃいました。

石狩バーガーにはタコが入っています。



一方、５丁目会場の第２期は本日まで！

左写真、手前が「知床鶏ラーメン」、奥が「旭川しょうゆラーメン」。
「知床鶏ラーメン」は、今日を逃すと11月にオープンする「イーアス札幌」内のフードコートに登場するまでしばらくお預けですよ。「旭川しょうゆラーメン」のチャーシューは口の中でトロトロに溶けます。
右写真の名寄風連もちっとラーメンは、やっぱり「もち」がアクセント。
「もち」が入るとなぜかお得な気分が増してきます。

本日までのイベント！急げ～！【オータム情報】

Posted by autumnfest on 2008年9月28日(日) 12:57

昨日は寒かったですね～
今日は昨日よりは暖かいですが、みなさんしっかり着込んで会場に足を運んでいただいております。

この土日のみ開催の4丁目「芸術の森クラフトマーケット」では、
お気に入りの一品や掘り出し物を見つけ出そうと、多くの方で賑わっていますよ。

体験コーナーもあって、木工製作、絵付け、フェルトでコースター作りなど子供からお年寄りまで楽しんでいるようです。



一方、こちらは8丁目会場の「札幌大通ふるさと市場」。
ガラリと出店市町村を入れ替えしての2週目です。
写真をみてのおわかりのとおり、実に美味そうです。
説明不要ですね＼(^o^)／





食べ物だけでなく、まな板のような名産品も売ってますよ。




さて、これは何でしょう？

これは通称「ポン菓子」とか「ドン」と呼ばれる米菓子です。
7丁目会場の「さっぽろできるだけプロジェクト」コーナーでは、
なんと、新米のおぼろづきを使うというチョーぜいたくな暴挙？に及んでの実演販売。
まさに「ドン！」という大きな爆発音が会場に響き渡り、煙が立ち込めます。
出来たての米菓子は香ばしい。
残念ながら、器械を返却してしまうそうで、明日以降は実施されません。
今日来られた方はラッキーですね。


今日ご紹介したものは全て、本日までのイベント！
（8丁目は来週末も出店市町村が入れ替わって開催されますが）

このブログを見た方は、大通へお急ぎを～～～

豪快に旨い！オシャレに美味い！6丁目【オータム情報】

Posted by autumnfest on 2008年9月27日(土) 09:56

6丁目会場の食も魅力的。

まず目に飛び込んでくるのが、この豚の丸焼き。
おぉ～すごい。

その場で切り分けてくれます。ん～美味い。



こちらでジュージュー焼いている肉も美味そう～。

石狩ステーキ丼です。



こちらはカニ汁がセットになったステーキ定食！



カニといえば、タラバの足も焼いています。
かぶりつきた～い～



肉ばかり食べていると、お腹もちょっと疲れてくるので、
そばで休憩。



お腹が満たされた後は、ステージの音楽に酔いしれながら、

そよ風に吹かれながら、ワインとタパスを楽しむもよし、


スタンディングバーで一人ニヒルに決めるもよし。



やっぱり締めはタパス！が6丁目の楽しみ方ですかね～
そういえば、バーではこんな会話が。

店員「こちらは、○○のお店のテリーヌで、こちらが○○のお店のトルティージャです。」
お客さん「いつもはどちらのお店で働いているんですか？」
店員「私は普段は、ネイチャーガイドをやっているんです。」
お客さん「・・・え"ぇ～！」

しっかりした料理人としての腕を持ちながら、ネイチャーガイドもやってるなんて、
札幌ならではの生き方ですよね。

噂の塩とんかつ、おぼろづき新米、野菜本来の味、厚岸産カキ・・・7丁目大研究【オータム情報】

Posted by autumnfest on 2008年9月26日(金) 21:37

今日は夕方から雨模様でしたが、日中はお日さまポカポカ、気持ちのいい7丁目会場でした。



ここ7丁目会場には、ホントに美味いものがいっぱいあります。

札幌初上陸の「塩とんかつ弁当」は、東京・池袋東武百貨店大北海道物産展で1,600食を完売した大好評の一品。

薄切りのカツをロール巻きにしているので、旨味が隙間にギッシリしてジューシーですよ。
これは9月24日（水）～29日（月）のみの期間限定で、「北洋銀行Information Bazar」に出店中！



ジンギスカンコーナーのおいしそうな匂いに誘われて、

ついつい買ってしまうジンギスカン丼。味は本物ですね。



ソーセージもみるからにうまそ～っ。



「さっぽろできるだけプロジェクト」の直売コーナーでは、
なんと「おぼろづき」や「ななつぼし」の新米が買えちゃいます。

ホントに刈って脱穀したばかり、流通経路にのる前に農家から直接運び込まれているので、おそらく今年一番最初の新米に違いありませんよ。すごいことですね～。


そのお隣の「できるだけ食堂」では、直売コーナーの野菜を使って、できるだけ野菜本来の味を楽しんでいただこうと、格安で素朴な味をご提供。


この日の「野菜の串揚げ」は、「札幌産・大畑さんちのたまねぎ」と「江別産・松崎さんちのインカのめざめ（じゃがいも）」を使用。

顔の見える表示に親しみを覚え、食べてみて、たまねぎってこんなに甘かったのか、と感じられます。

「できるだけチップス」は「石狩産・前田さんちの男爵いも」。その場で揚げているので、できたてホヤホヤのカリッとうまいチップスです。


「オニオンスープ」は、「江別産・吉川さんちの紫たまねぎ」でつくっていて、これもまた、たまねぎに対する認識が変わる絶品。



ススキノ、円山、大通の美味い店を紹介してくれるコンシェルジュコーナーでは今日もオサナイ編集長がご案内してくれています。
でも、ちょっと辛そうなのは、みんなが飲み食いしているのを指をくわえて眺めているだけのお預け状態であること。一緒に輪の中に入って行きたそうな目をしてます。

隣のブースではこんなに大きな厚岸産のカキも売られているというのに・・・。



さて、明日と明後日の土日は、７丁目会場で週末限定イベントとして、北海道ワインおたる初しぼり発売が行われます。
そのほかにも、大人気の8丁目会場「大通ふるさと市場」が２週目の開催、そして４丁目会場では、協賛行事の「芸術の森クラフトマーケット」が開催です！

いつも何か新しい発見があるさっぽろオータムフェスト2008。
この週末もぜひお越しください。

食べたよ！十勝もつ味噌ラーメン[新得]　【オータム情報】

Posted by autumnfest on 2008年9月22日(月) 09:57

5丁目会場で気になっていたラーメンの一つ。。。
『十勝もつ味噌ラーメン【新得】』(ラーメンロッキー新得狩勝店)！
食べてきました！



スープは、北海道らしいこってりとした味噌味で、このラーメンの売りである「もつ」との相性が抜群に良い！
また、しゃっきり野菜が、ラーメンの味に彩を添えています。


このラーメンは、23日(火・祝)までの限定メニュー。
ぜひお見逃しなく（＾ｖ＾）