「秋の贈り物」～2009ポスター発表

Posted by autumnfest on 2009年7月8日(水) 19:42

2009ポスターができました！

コンセプトは、「秋の贈り物」。

オータムをぎっしり包み込み、リボンにカードを添えて送ります。


また、厳しい冬を越し、春、夏、と季節は巡り、再び収穫の季節。。。
オータムの季節が訪れたという期待感、連続性などをシンプルに表現するキャッチコピー
「また秋がやってきた。」
を配しました。

目に飛び込んでくるリボンが、女性から「ステキ！」と早くも評判です。

【さっぽろオータムフェストPRブース in さっぽろ夏まつり】
７月10日（金）～８月16日（日）　３８日間
10時～19時
大通公園３丁目で開催！
こだわりの肉、野菜、スイーツなど、一足早くオータムを味わおう！

７月１０日から大通でコーヒーブレイクを

Posted by autumnfest on 2009年7月3日(金) 10:06

いよいよ１週間後の７月１０日から始まる「オータムｉｎ夏まつり」ですが、
先日ご紹介した士別産サフォーク肉のほかになにが出るんでしょう？

気軽にちょっとコーヒーブレイクもできちゃうんです。


現在予定されているメニューのラインナップはこちら。
（変更となることがあります。）

■本格的ハンドドリップICE＆HOTコーヒー
フェアトレード認証オーガニック＆フレーバーコーヒー8種類
    -サンタクルーズ・ダークロースト
    -スティーブ・スムースフレンチ
    -ビーン・オブ・アース
    -ベートーベンズ・ブレンド
    -ブラジリアン・ヘーゼルナッツ
    -シナモン・ヘーゼルナッツ
    -フレンチ・バニラ
    -リッチ・チョコレート
    HOT　Sサイズ　250    Lサイズ　300
     ICE    Sサイズ　250    Lサイズ　330
 
■北海道厳選小麦100％使用のハンドメイドクッキー
北海道イメージにピッタリな大きな直径約10cm
選べる楽しい全10種類 250（1枚）
 
■クッキー5枚パック
オータムフェスト限定パッケージ入り 1,200（5枚入り）
 
■大通ブレイクセット
お好きなコーヒーLサイズ＋お好きなクッキー1枚 550
 
■大通オフィスエコボトル
ステンレス製の魔法瓶に入ったSサイズのコーヒー8杯分    
HOTかICEのいずれか 1,500

大通公園を通りがかったときに、のぞいてみてくださいね～

「ネイチャーガイド × 農家 ＝ チビッコの笑顔！」に向けて

Posted by autumnfest on 2009年7月2日(木) 19:06

昨日リニューアルした公式サイトに記されている気になるコラボ企画の数々。
進行中の企画の一つである
「ネイチャーガイドと行く！子供のお手軽農家体験」（仮称）
の打ち合わせを、ネイチャーガイドと、受入先の農家さん
（できプロメンバーである札幌市内のＭ農園）を交えて
実際のフィールドにて行いました。



畑には、これから実をつけようとしているさまざまな野菜たちがいっぱい。

ちょうどオータムが始まるころには、収穫時期。

簡単な収穫体験ができるかも。
でも、場合によっては、収穫が終わっていることも。。。
そんなときは、チビッコたちにとっての、でっかいお砂場、と化すかもしれません＼(~o~)／


現場確認しながらの打ち合わせで、だいたい企画の詳細が固まってきました。
近いうちに、詳細をお知らせできると思いますので、お楽しみに！

最新情報満載！公式サイト完全リニューアル！

Posted by autumnfest on 2009年7月1日(水) 00:42

本日から、さっぽろオータムフェストの公式サイトが
完全リニューアルされました！


9月18日のシルバーウィークを皮切りに17日間開催される
大通の会場概要はもちろんのこと、
さまざまなコラボレーション企画も徐々にですが、判明してきました。

また、初めての方にも視覚でわかりやすく伝えられるよう
動画配信も行っています。

さらに、新たに4～8丁目会場それぞれで会場ブログを開設し、
出展者情報や会場企画情報など最新情報が順次発表されていきます！

当公式ブログでおなじみの「できるだけプロジェクト」も
「できプロブログ」としてお引っ越し。
生産者の顔の見える農作物をブログでお伝えしていきます。
その画像が、まさに秋にあなたの口にはいる野菜かもしれませんよ。

大幅にパワーアップした公式サイト。
この公式ブログとともにマメにチェックして、
最新のおトクな情報をGETしてくださいね！


さっぽろオータムフェスト公式サイトはこちら！

士別産サフォーク × オータムin夏まつり

Posted by autumnfest on 2009年6月26日(金) 21:23

サフォークって知ってますか？
答え：イギリス南部が原産地の羊の種類なんです。
非常に高級で美味しい羊肉として名をとどろかせています。

なかなか庶民である私なんかは、気軽に食べられない存在なんですが、
そんなサフォークの今まで捨てられていた部位をなんとか
美味しく食べられないか、と苦心されたシェフがいます。

某有名ホテルの料理長も務められたＨ氏が士別にほれ込み、
じっくりとサフォークと向き合って開発した新商品の数々がこれ！


肩、バラ、モモ、ミノの串
想像以上にやわらかく、臭みもなく、うまい！


内臓４種類（ミノ、センマイ、蜂の巣、ギアラ）のしょうゆ漬け（手前）＆味噌漬け（奥）
内臓系がそんなに得意ではない私も、ついついごはんと一緒に食べると、
何杯でもごはんをおかわりしちゃう勢いです。　


同じく内臓４種類（ミノ、センマイ、蜂の巣、ギアラ）のキムチ和え（手前）＆ウコン和え（奥）
これがまた、うまい！一緒にアルコールがほしくなる。
酒のつまみに最高です。



どれも、今までこんなおいしく食べられる部位を捨てていたの？と思えるうまさ。
でも、そんなまだどこにも売っていないサフォーク羊肉、どこかで食べられるの？
答え：オータムフェストだから札幌で食べられます！！！

おぉ～。でも、9月までお預けか。。。
答え：秋まで待てないあなた！大丈夫　↓↓↓

7月10日（金）～8月16日（日）
大通3丁目で開催される夏まつり協賛行事「大通公園テラス」において、
オータムフェストＰＲブースが登場！！！

このオータムブースにてサフォークを販売します！
紹介したアイデア作品を大通公園で食べやすくさらにアレンジ。

7月10日が待ちきれません！