【平取町】らーめん大壽

Posted by menblog2 on 2009年10月25日(日) 19:18

最近ラーメン続きですね。。
ラーメンは月3回までと決めている姉：由季です～
さて今回はちょっと遠出をしまして、平取までやってきました。
平取でめちゃくちゃおいしい旭川ラーメンが食べられると聞いていて、
ずーーっと宿題店にしてたんです。
この週末はとってもいい天気だし、これはチャンス！
近所に住む友達をほぼ拉致状態にし（笑）
高速かっとばして向かいました～

【おやっさんの味噌ラーメン　700円】
こちらはワタクシオーダー。
店主さんとおやっさんがいるので、
味噌はおやっさんが作ってるんですね(^o^)

スープを一口のむと、めっちゃクリーミー！！！
豚骨がしっかりして、魚介は抑え目だと思います。
具はねぎ・もやし・玉ねぎ・ひき肉を炒めた野菜
メンマにチャーシュー。

炒め野菜は、旭川ラーメンでも必須ですね。
量も結構多いです。
野菜の甘みがスープに溶け込み、スープにさらに深みがでますね。
チャーシューもホロっとほぐれます！

そして麺。これぞ旭川！という加藤ラーメンの麺です。
低加水の中細のちぢれ麺。パツンと歯ごたえのある
これぞふるさとの麺ですよ！！

（ちなみに、今回拉致した友達は高校時代からのつきあいで
二人とも旭川出身なのです）

ただ野菜の量が多いので、野菜を食べるのに夢中になると
麺が伸びてくるので要注意です！
バランスよく食べましょう（笑）


【醤油ラーメン　650円】
友達オーダー。やはり旭川といえば、醤油でしょう！

こちらのスープは、豚骨と魚介で魚介の風味が強め。これこそ、旭川ラーメン！！
おもわず「これよね～！！」と顔を見合わせました（笑）
子供の頃から食べなれた、懐かしい味です。
見た目くどそうだけど、コクがありつつ、しつこくなくてゴクゴク飲めてしまうスープです。

友人、３日ほど前に旭川の加藤ラーメンで食べてきたそうで
「ほぼ同じ味！」と言っておりました～

噂通りの本格派旭川ラーメン！！
ちょっと距離はあるけど、旭川よりは近いかな(^o^)
また食べに来たいお店です～


「らーめん　大壽」
沙流郡平取町本町53-2
01457-2-3603
11:00-21:00
定休日：火曜日


そして、今回どうしても食べたかったもの・・・


「ししゃも寿司」！
10月から11月初旬しか食べられないという、
ししゃも寿司がどーーしても食べたかったんです！！
むかわ町のカネダイ大野商店さんで頂いてきました！

初めて生でししゃも食べたけど、身がしっとりして脂がのって
なめらかなんですね～もっとパサパサしてるかと思ってました。
これはこの時季、一度は食べたほうがいいですね！
また来年も来なきゃ(^o^)