札幌100マイル

RSS レ・コルトChefの雑記帳

食材の事・新メニューのヒント等、時には趣味の事もゆる~く。

by recolte

プロフィール

ビストロ・ア・ヴァン レコルト

フレンチの地方料理の技法で食材をシンプルに・・・できる限り道産食材をテーマにお蔭様で開店10年を迎えました。
ランチ12:00~14:00  ディナー18:00~20:00LO ランチ・ディナー共要予約
札幌市手稲区稲穂3条7丁目4-14 ℡(011)694-8070 毎週水・木曜日定休 ご予約頂けますとこの限りではありません。

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M的な休日

 確定申告も終わり、自由に過ごせる休みですが、海はシケ模様・・・
そんな訳で昼からゆるりと真狩の友人の所まで遊びに。


頂が積乱雲に隠れた羊蹄山です。 この後、興味が無い方にはドMにしか
見えないスノーハイクに・・・。

 元々は鹿猟に使うつもりで手に入れた、スキー・シューというオモチャです。


滑走面に特殊加工してあり、上り坂では滑り落ちず、下り坂では滑走できます。
これを履き羊蹄山麓をゆっくり3時間ほどハイキング。
 天気もまずまずです。以前違う場所では、ポケットの中のスポーツドリンクがスムージの様になったり
チョコバーが前歯をブチ折る位硬くなったり、寒さは気持ちも折ります。

 

結構な大木の上にツリーハウスの様に大きな雪の塊が。いったい一晩で
どれ程の雪が降って冷え込めば、こんなになるんだろう?まるで樹上の
カマクラです。 エゾフクロウのお休み処のウロやクマゲラの巣穴を見て周りました
エゾフクロウはお留守でしたが、クマゲラは




真ん中の白樺の穴から嘴は見えましたが、姿は拝めませんでした。
次の機会にまたね。

 その後真狩でB&B http://www.goose-berry.com/ を営む友人宅で
新メニューの試食。何点かアドバイスして真狩を後にし、途中の温泉で
筋肉を、ほぐして帰ったのでした。明日からの筋肉痛が怖いです。


 
 

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