中央区南３条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。
2016年06月 の投稿一覧
★本日入荷！！小樽産 朝イカいかがですか？？(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年6月30日(木) 17:41
こんにちは(^o^)丿
今日で6月も終わり・・
北海道も夏がやってきます～～～
夏と言えば・・
朝獲れのイカが美味しい季節です！！
今年の初入荷！！！
★小樽産 朝獲れイカの刺身
身がプリプリして旨いです(^o^)丿
いかがですか？？
ダジャレではないよ～～（笑）
本日もよろしくお願いします(^o^)丿
★自家製ローストビーフ！！いい感じにでき上がりました!(^^)!
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年6月29日(水) 15:30
こんにちは!(^^)!
今日は、暑い～
夏が来てます！！！
うまい肉を食べて元気に頑張りましょう～～
今週のオススメより
★自家製ローストビーフのスパイシーサラダ
ブラックペッパーのきいた自家製ドレッシングが
道産牛モモ肉のローストビーフに合いますよ～
いかがですか？？
本日もよろしくお願いします!(^^)!
★飲んだ後の〆にいかがですか？？(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年6月24日(金) 17:14
こんにちは(^o^)丿
もう金曜日になっちゃいましたね～
飲んだ後の〆にいかがですか？？
★道産そば粉にこだわった手打ちざるそば
宴会メニューとしてご提供していた
手打ちざるそばが、通常メニューで登場します！！
知り合いの蕎麦屋さんが毎日、丁寧に手打ちして
届けてくれます～～
そばのコシ、甘味がたまりません！
こちらは・・
★あっさり鶏塩ラーメン
昆布とかつお、鶏の旨味が体にしみますよ～
写真はハーフサイズです
通常サイズ、大盛りもできますので、お声をかけてくださいね！
本日もお待ちしております(^o^)丿
★いつものですみませんm(__)m日本酒入荷情報～～(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年6月21日(火) 17:19
こんにちは(^o^)丿
今日はいい天気～～
北海道の夏らしいです！！
日本酒入荷情報～～
封開けいかがですか？？？
★開運 「涼々」 特別純米酒
（静岡県）
原料米：兵庫県産「山田錦」
精米歩合：５５％
日本酒度：＋５．０
酸度：１．３
使用酵母：静岡酵母NEW-5
アルコール度：１５～１６度
★清泉 「亀の王」 純米吟醸 生貯蔵酒
（新潟県）
原料米：掛米・亀の尾（８０％）
原料米：麹米・山田錦（２０％）
精米歩合：５５％
日本酒度：＋５
酸度：１．４
アミノ酸度：１．０
アルコール度：１５度
本日もよろしくお願いします(^o^)丿
★かわいいラベルの日本酒が入荷しましたよ～～
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年6月15日(水) 16:07
こんにちは(^o^)丿
今週で、今日が一番いい天気のようですね～
北海道神宮祭、盛り上がり！！
まだ夏の日本酒が紹介できていません（笑）
本日はこちら～
★仙禽 かぶとむし 中取り無濾過生酒
使用米 ： 栃木県産雄町
精米歩合 ： 50%
アルコール度数 ： 14度
酸度 ： 3.0
日本酒度 ： -5
★文佳人 夏純吟 うすにごり
日本酒度：+0
精米歩合：50％
アルコール度数：16.5度
本日もよろしくお願いします(^o^)丿
★氷温 八海山 夏酒いかがですか？？
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年6月14日(火) 16:24
こんにちは(^o^)丿
今日から北海道神宮祭なのに
雨降り・・・
中島公園のお祭りを楽しみにいている
息子たちは、雨でも行ったんだろうなぁ？？
新潟の銘酒
八海山より夏酒が入荷！！
夏季限定 八海山 特別純米原酒
蔵のおすすめ飲み方は「氷温」でキュッと！！
冷えていますよ～～
本日もよろしくお願いします(^o^)丿
★南部美人 雄三スペシャル美山錦！！(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年6月10日(金) 16:19
こんにちは(^o^)丿
週末は天気が良いみたいでよかった！！
ＹＯＳＡＫＯＩ盛り上がりますかね～～
毎年楽しみな日本酒が入荷してます！
精米歩合が違うぐらいですが
味わいはけっこう違いますよ～～
★岩手 南部美人より
蔵元二男！
常務取締役｢久慈雄三｣氏が醸す雄三スペシャル
★南部美人 純米おりがらみ生原酒【美山錦】
雄三スペシャル27BY
原料米：美山錦
精米歩合：60％
日本酒度：+13
酸度：1.7
アルコール度数：18度
★南部美人 純米80 おりがらみ生原酒【美山錦】
雄三スペシャル27BY
原料米：美山錦
精米歩合：80%
日本酒度：+16
酸度：2,0
アルコール度数：18度
本日もお待ちしております(^o^)丿
★夏の日本酒が続々入荷しましたよ(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年6月9日(木) 16:39
こんにちは(^o^)丿
今日は、珍しく雨ですね。
おかげでヒンヤリ。
夏の日本酒もたくさん入荷！！
封開けいかがですか？？
★阿部勘 夏純米吟醸 金魚
（宮城県）
原料米： 麹米 「蔵の華」
掛米 「まなむすめ」
線米歩合：55％
日本酒度： ＋3
酸度：1.5
アミノ酸度：1.0
アルコール度数：15度
★澤の花 純米吟醸 夕涼み
（長野県）
原料米：五百万石
精米歩合 50%
日本酒度：-1
酸度：1.8
アルコール度数：16度
本日もお待ちしております(^o^)丿
★６月になってバタバタして・・・・m(__)m
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年6月8日(水) 14:43
こんにちは(^o^)丿
久しぶりの更新です。
６月になり店長が料理を作るようになりました。
冷蔵庫の中等を確認しつつオーダーを受け
ホールの新人さん達へ教えることもたくさん
あってパソコンにぜんぜん触れていませんでした。
少しわかってきたので本日更新！！
夏の日本酒もたくさんアップしたいのですが・・・
本日も少しだけ！！
★まんさくの花 かち割り吟醸原酒
（秋田）
精米歩合：60%
日本酒度：+9
酸度：1.4
アルコール分：19%
★月山 涼夏 純米
（島根）
使用酒米：五百万石、神の舞
精米歩度：70％
日本酒度：+ 8
アルコール度：15度
本日もよろしくお願いします(^o^)丿