札幌100マイル

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春夏秋冬-四季に合わせて、「生産者・料理人・消費者」の顔が見える「北海道・札幌の食」の魅力を提供するさっぽろオータムフェストのブログ◆さっぽろオータムフェスト2015は9月11日(金)~10月4日(日)に開催です。

2008年09月25日 の投稿一覧

ホタテバーガー!餃子!あいがも!・・・MORE!【オータム情報】

昨日に引き続き、5丁目会場第2期のメニューをご紹介します。


【別海ジャンボホタテバーガー】
厳冬の早朝などに見られる
「四角い太陽」をモチーフとして四角いバーガー。

野付産2L以上のサイズのホタテは甘く、食べ応えがあります。
また、ホタテを包んでいる春巻きの皮がぱりぱりで、より食感が
楽しめます。
(by今が食べごろ)


20090408-02.jpg
【日本海えびタコ餃子】
大きな餃子が4つは入っていて、ダシがきいていて旨い。
タコもやわらかくておいしいです。
(byおらけたる!)



【オホーツク北見塩焼きそば】
開催期間中の17日間、ずっと食べられる唯一の新・ご当地グルメ。
あっさりした塩味で、ホタテの旨みがきいていておいしい。
もう少しアツアツだと、もっとおいしいんだろうなあ。
(byピーコ)



【滝川あいがもラーメン】
あっさり塩味のスープ。でもダシがしっかり出ていて旨みもたっぷりです。
特徴的なのは具にあいがもを使っていること。他にはなかなか見ません。
あいがもの味がダシにも活きていて、二度美味しいです。
一口で「はまってしまう」。そんな表現がぴったりのラーメンでした。
(by今が食べごろ)


20090408-05.jpg
【室蘭カレーラーメン】
カレーの味が強いかと思いきや、けっこう味噌の味が。
個人的には、辛いほうが好きなので、もっとスパイシーでもOKかな。
(byおらけたる!)

全てをお伝えしきれていませんが、第2期は来週月曜まで!!

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