シェフズキッチン参加モントルグイユ＆できプロ★限定コラボメニュー

Posted by autumnfest on 2012年9月16日(日) 17:08

市内のイタリアン・フレンチのシェフ達が集結し、
日替わりで限定メニューを提供する
大通公園4丁目の「シェフズキッチン」。

参加店のひとつ、フレンチレストランの「モントルグイユ」と、
できるだけ地元農産物を使ったメニューを提供する「できるだけプロジェクト（できプロ）」が初コラボ！！

「できプロ」の秋の名物★松森農園の大浜みやこかぼちゃを使った2つのメニューが
毎日数量限定で登場します！

シェフズキッチンは並ばないとなかなか食べれませんが、
時間がなくあきらめていた方も隣の「できプロ」ブースでシェフズキッチンの味が楽しめる、コラボメニューです！！


コラボが実現するまでの経緯は「できプロブログ」でもご紹介しています！

大浜みやこかぼちゃは、料理人たちが評価する品種で、生産者も少なく、 
希少価値が高いかぼちゃです。
できるだけプロジェクトの野菜販売コーナーでもお買い求めいただけます！ 



モントルグイユ＆できプロ★限定コラボメニュー★


・手稲大浜みやこカボチャのクリームスープ　￥３００



・手稲大浜みやこカボチャと十勝いけだ牛のコロッケ　￥３８０

フレンチのシェフが作ったコロッケはやっぱり違う！！
クリーミーなカボチャコロッケ。 いけだ牛の高級感ある旨みがプラスされています。
「美味しいっ！」と2つのコロッケは、複数の人でシェアしてあっという間になくなりました・・

 

同じ「できプロ」ブースにある、リトルジュースバープロデュースの
小松菜やリンゴなどが入って飲みやすい野菜フレッシュジュースと一緒に
コロッケをいただきました！

野菜ジュース（もちろん地元のとれたて野菜を使用！）と、ほくほくのカボチャ。
秋のめぐみと、ヘルシーな選択をした自分に自己満足なオヤツでした！




写真右手前が「できぷろ」ブース。その奥が「シェフズキッチン」のブースです。

*************************
「モントルグイユ」がシェフズキッチンに登場するのは、
9月27日（木）と28日（金）ですよ！お楽しみに！


詳細メニューはこちら★