札幌100マイル

旨いものは人を幸せにする-さっぽろオータムフェスト公式ブログ-

春夏秋冬-四季に合わせて、「生産者・料理人・消費者」の顔が見える「北海道・札幌の食」の魅力を提供するさっぽろオータムフェストのブログ◆さっぽろオータムフェスト2015は9月11日(金)~10月4日(日)に開催です。

2012年09月17日 の投稿一覧

会場レポート!(9/16)

オータムフェスト3日目の9月16日(日)の会場レポートです!
雨もあまり降らず、たくさんの方にご来場いただきました!

テントの屋根がある席もご用意しております。

では丁目ごとにダイジェスト紹介!

【4丁目会場】

高校生たちによる販売ブース「チャレンジオータム」
札幌市中央区にある大通高校屋上でとれた天然のハチミツ。
この蜂蜜を使ったマカロンが可愛い箱に入って売られていました♪
プレゼントや差し入れにも喜ばれそうですね!

このチャレンジオータムは、毎週末(10時~17時)の開催です!
※出店高校は週によって異なります。
※大通高校は毎週末参加
http://www.sapporo-autumnfest.jp/blog4/2012/09/000647.html




★ハニロン★
大通高校でとれた蜂蜜を使ってマカロンを開発!
総合実践という授業で生徒達が商品アイディアを出し合い、羊ヶ丘展望台にある
美味しいケーキ屋さん「パティスリー・ジョネス」パティシエの若山さんにご協力頂きました。
http://jeunesse-waka.com/
味は4種類((バタークリーム(初夏の蜜)バタークリーム(アカシア)ハチミツコーヒー・ハチミツレモン)

できるだけプロジェクト
「ジャガジンパイ」と、みやこかぼちゃを使った「カボチャパイ」も人気!


チーズ入りもありました。
チーズフォンデュは超ヘルシー!
とれたて生野菜ってこんなにおいしいんだ!


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【5丁目会場】

みなさん噴水のまわりで食べています。
ご当地グルメとラーメンブースに行列ができていました。



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【6丁目会場】


こちらもたくさんの人!
お昼すぎで、座席はちょっと探せば見つかる感じでした。
ステージでイベントもやっていますよ。

道産の鶏肉や野菜を使った「ホンベイブルー」のカレー。
インド人シェフが窯で焼きたてナンを作っています!


佐々木果樹園のブースで珍しいもの発見!
日本一大きいとうきび 「優作」。
名前の由来はわかりませんが・・・
その大きさの違いはこちら!かなり大きいですね。
150円でした!


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【7丁目会場】

「ふらのワインハウス」のチーズフォンデュ
7丁目120916
丸いパンをくりぬいた中に、アツアツのチーズフォンデュが!



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【8丁目会場】

8丁目はなにもかもが美味しそう!
8丁目
8丁目
8丁目

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【番外編】
各会場に出没した、ご当地キャラ対決!!


ご当地キャラ
8丁目の市町村PRステージ前にて

メロン熊
メロン熊は一緒に写真を撮ってくれますよ!
(たまに暴れます)
6丁目にいました。

ツブキビタイツマン
こんなグッズも。
6丁目の「工房アルティスタ」ブースで販売している
ツブキビタイツマンのグッズ。



今日もさっぽろオータムフェストを存分にお楽しみください!!


営業時間 10時~20時30分(ラストオーダー20時)
※8丁目会場のみ18時で終了です

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