旨いものは人を幸せにする－さっぽろオータムフェスト公式ブログ－
春夏秋冬-四季に合わせて、「生産者・料理人・消費者」の顔が見える「北海道・札幌の食」の魅力を提供するさっぽろオータムフェストのブログ◆さっぽろオータムフェスト2015は9月11日（金）～10月4日（日）に開催です。
『グルメ』タグの付いた投稿
４丁目「できプロ」の野菜と珈琲と料理
Posted by autumnfest on 2010年9月27日(月) 12:41
今日は久々の晴天。
会場の皆さんは、気持ちよさそうにお食事をされたり、お酒を楽しまれていますね。
４丁目にある「できるだけプロジェクト」のブースはご存知でしょうか。
できるだけ地元の農産物を食べてもらうことを目的に、
札幌市内及び近郊農業者が、タマネギ、カボチャ、ジャガイモ、トマト、ニンジン、新米などの直売を行います。
また、野菜の味を生かしたメニューも提供しています。
こちらは「できるだけサンド」。ジャガイモをすりおろしただけの生地に、
近郊の野菜がたくさん入っています。ケチャップもたっぷり。
この食べ応えで350円はお安いと思います。
他にも、玉ねぎソースに漬け込んだから揚げ、野菜の揚げ出し、
串揚げ、ポテトチップ、余市町のジャムをつけるクレープ、プリン、ヨーグルト、牛乳などなど。
体に優しいお食事をたくさん用意しています。
毎日、農家直送の新鮮野菜が入荷中。
ななつぼし、おぼろづきの新米が人気ですね。
大根、ニンジン、かぼちゃ、とうきび、じゃがいも数種、なんばん、トマト、ごぼう、ピーマン、なす、小松菜・・・
その他、その日に入荷してくるものもありますよ。
その野菜を使った新鮮ジュース、
オーガニック珈琲も。
詳しくは、さっぽろオータムフェスト２０１０公式サイト
「できるだけプロジェクト」のブログをご覧ください。
各会場の模様は、会場ブログにても随時紹介しています！
コチラもチェック忘れずに！
4丁目ブログ
こちらにも、できるだけプロジェクトが、ちょこちょこと登場しています
5丁目ブログ
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一口サイズのいかめし
Posted by autumnfest on 2010年9月26日(日) 12:20
今日は、雨スタートのオータム会場ですが、
逆に人気メニューを食べるには、
狙い目の日かもしれませんよ？？？
さて、7丁目の「そば 北ノ選 笹庵」さんでは、
そばだけでなくて、こんなものも売ってました。
一口サイズのいかめしです。
食べやすくていいですよ。
8丁目会場の第2期は本日まで！！
買い忘れ、食べ忘れのないように（笑）！
(写真は、別海町のホタテ）
グルメ・メルクマールBOOKもう買った？
Posted by autumnfest on 2010年9月25日(土) 16:21
グルメ・メルクマールBOOK2010は、もう購入されましたか？
え？！どこに売っているかよくわからない？
4丁目会場の北側、オフィシャルグッズブースにて販売中で～す
コースターなどもありますので、気軽に覗いてみてください。
さらに、グルメ・メルクマールBOOK2010は、市内取扱書店にても販売中。
このPOPが目印！
アヒージョはいかが？
Posted by autumnfest on 2010年9月23日(木) 09:56
6丁目会場は、世界各国のオリジナリティあふれる料理を楽しめる空間。
まず、ご紹介するのは、スペイン料理のアヒージョ。
スペインといえば、にんにくとオリーブオイル。
にんにくオイルのスープみたいなものですね。
これがキノコたっぷりなんです。
こちらは揚げ餃子。揚げたてでパリパリの皮です。
お店も、それぞれが工夫を凝らして、アピールしてるので、目移りします。
こちらは、大きな「厚岸の牡蠣」の文字が目を引きますね。
こちらは、料理を大きなパネル写真にしていて、わかりやすい。
秋分の日、あなたのお腹は何の料理で満たされるのでしょう？
５丁目の第２期が始まりました～
Posted by autumnfest on 2010年9月22日(水) 13:34
今日から第２期を迎えた５丁目会場は、
昼から近隣のサラリーマン（？）の方々で
にぎわっています。
昨年初登場で、人気爆発した根室さんまロール寿司もきました。
最も行列ができていたのが、別海ジャンボホタテバーガーの店舗。
プリプリのホタテが入っていますからね～
ラーメン祭りもガラリと顔ぶれが変わっていますよ～
ちなみに、、、
６丁目のスープカレー店舗も入れ替わりました。
４丁目のシェフズキッチンは、モントルグイユのデビューです。
また、明日から飛び石連休ですが、
オータム第２期も満喫してくださ～い！
