【札幌市中央区】麺のひな詩★明日31日のどさんこワイドは要チェック！

Posted by menblog2 on 2010年8月30日(月) 18:40

珍しく連日連投の姉：由季です。
久しぶりにやってきました、麺のひな詩。
このブログをチェックして頂いている、ありがた～い読者の皆様には
「またえびどろかよっ！」とツッコまれそうですね（汗
えびどろは、土曜日限定で出しているラーメンで
濃厚なえびの味がする、スープがどろっとしたラーメン。
しつこいようですが、実は私が名づけ親なんです(^ ^)

今回は店主：庄司さんに呼ばれたんです。
新作ができたので、食べにきてほしいと・・

【しおどろ　750円】
拡大バージョンでお送りします（笑）

今まではしょうゆ味の「えびどろ」でしたが、
塩味が9月より登場です！！

いや～、あいかわらず盛りつけが美しい！
塩だけど、えびの色素があるので、若干味噌っぽく見えるのは私だけでしょうか(^ ^);
トマトの赤が映えますね～女子が喜びます☆

一口スープを飲むと、えびの風味が強くて、塩分控えめ。
桜えびの香りもしっかり出ているけど
今までのえびどろより、さっぱりした感じ。そしてスープが飲みやすい！
以前は塩分多めだったので、庄司さん、かなりチューニングしたと思います。


今回はチャーシューのかわりに、えびのすり身団子が３個も。
実はこれ、チャーシュー以上に原価がかかるそう。
ふわふわの食感です(^o^)

麺は通常のえびどろと同じ、丸くて太めの麺。
パツっとした歯ごたえ。スープとのからみがよいですね。
とろみと共に引き上げるのに、腕の力が必要です（笑）

あいかわらず、歯ごたえバツグンのメンマはおいしいし、
そしてこのしおどろの影の主役は「ミニトマト」。
酸味がたまに当たって、いいアクセントになってます♪♪

これ、絶対女子は好きだと思う！！！
「彼氏やだんなに連れてこられたけど、濃いのは・・」って
思っている女性には特にオススメできますね～


庄司さんに意見を聞かれましたが、今回はかなり満足度高い感じ！
今年の１月からえびどろを始めて、長く作ってきた
「風格」すらちょっと感じられましたね。自信持って作られてると思いました。


そして、この「しおどろ」を堪能しているときに、私の横にはなんと・・・・

STVの夕方の名物番組「どさんこワイド」の取材が！！！


「幻の麺」ということで、
土曜日しか提供されない「えびどろ」を取り上げられるそうです。

手前はリポーターの川嶋さん、そしてスタッフの方々です。


で、何だか名付け親っていうことで、私も時折画像に登場するみたいです(^ ^);


「しおどろ」も生放送で登場するとか！！

31日（火）16時ごろから放送予定。ぜひチェックしてみてください☆

「麺のひな詩」
札幌市中央区北3条東3丁目　酒井ビル1F
011-207-4848
11:00-15:00／17:00-21:00
土曜日は「えびどろ」「つけどろ」「しおどろ」のみ提供です。

【札幌市中央区】レストランのや★蝦夷麦酒とイタリアワインを愉しむ会

Posted by menblog2 on 2010年8月29日(日) 19:13

苗穂にある、札幌軟石の倉庫を改造して作った隠れ家的なお店
「レストランのや」さんにやってきました。
ず～っと来てみたかったんです！
お店はそのレトロ感から、ゆったりとした時間が流れる店内。
今回はツウな日本酒とワインを中心に扱う酒屋さん
瓶燗王子こと小飼商店主催の「蝦夷麦酒とイタリアワインを愉しむ会」がこちらで開かれたんです。
噂によると、お酒のラインナップもおもしろい上に、料理がハンパなく出てくるとか？！とても楽しみです☆

まず、今回のお酒は、ビール６種類・ワインが４本。


ビールは、すべてエール系ですね。
（上面発酵で複雑な香りと深いコク、フルーティーな味）
蝦夷麦酒というブランドですが、原産国はアメリカ（爆）
オレゴンの工場で、「なまら」とか「ひぐま」の瓶が並べられていると思うと
ちょっと笑えるｗｗ

＊そば麦酒
そばの実を世界で初めて作った発泡酒だとか。さわやかな甘み。
ほんわりと後味に蕎麦のような香り。

＊北狐レッド麦酒
レッドというだけあり、色がルビー色。苦味もあるけど酸味もあります。

＊丹頂鶴麦酒
まったくもって、どんな味か発想できないネーミング（笑）
ほどよい苦味だけど、アルコール度が6.5%と高くさっぱりしています。

＊なまら苦い麦酒
全員が「さほど苦くないじゃん」とツッコミが入りました(^ ^);
北狐のほうが苦い感じ。でも、温度が高いと苦味を感じます。

＊ひぐま濃い麦酒
見た目真っ黒で「ひぐま」でしょうか。
ギネスの黒ビールを彷彿とさせます。泡が苦くて、香ばしい～

＊チョコベアビアスイート
これ、チョコレートビールに乳糖が入っているので、さぞかし甘いかと思いきや
香りだけが「チョコ」で、味はしっかり黒ビール。
デザートビールだけど、苦さがあなどれません（笑）


イタリアワインは４種類。（向かって右から）

＊ビアンコ　トスカーナ（白・トスカーナ州）
さわやかなマスコットの香り。酸味がキリっと効いていて、
キンキンに冷やすといいかも。暑い日の１杯目にもってこい！

＊ソワーヴェ　クラシッコ　サン　ミケーレ（白・ヴェネト州）
まろやかな白。すっきりとしているのに、舌にとろっと溶ける感じ。
ちょっと樽香っぽい感じが好みです☆

＊オットーネ　ウノ　バルベーラ（赤・ピエモンテ州）
タンニン（渋さ）と酸味のバランスがいいですね。
オレンジっぽい香もして、さらっとした飲み心地。

＊ロッソ　ディ　ノートリ（赤・トスカーナ州）
最初は酸味が感じられるけど、空気に触れるほどに
バランスがよくなる感じ。まろやかだけど、すっと入ります。


・・・・備忘録のために長々と書きましたが、詳しくは小飼さんに聞いてください（爆）
こんなバラエティ豊かなお酒たちに合わせたのが、この８品。



【ホタテのマリネ＆ソーセージのポンムファルシ】
さっぱりとした、ホタテのマリネ。イタリアンにあわせるだけあって
オリーブがいい仕事してます。玉ねぎがモリモリあって、野菜好きにはたまらない！

ソーセージのポンムファルシは、蒸したじゃがいもを半分に切って
中をくりぬいてマッシュポテトにして、ソーセージやチーズを加えて
くりぬいた中に詰めて焼いたもの。
ジャーマンポテトぽいですね。



【チキンシュラスコサラダ＆ツナとししとう・パプリカのピザ】
シュラスコとは、ブラジル料理で「バーベキュー」って感じ。
香ばしく焼き目のついた鶏肉とたっぷり野菜。
味は黒胡椒がきいていて、さっぱりしています。

ピザは、生地がモチっというより、しっかりしていますね。
ツナはクリームぽく感じて、全体になじんでます。




【生ハムメロン＆牛肉のたたき】
メロンが意外にも青肉。生ハムとあわせるならば、青肉のほうがさっぱりしますね。
ちなみに生ハムとメロンをあわせるのは、メロンに含まれる酵素が、
肉などたんぱく質を分解してくれるので、消化が早いのです。

牛肉のたたきは、厚みがしっかりあります！
スパイシーだし、ボリューミー。一緒についていたたれも
醤油ベースでおいしかった～



【ハンバーグとズッキーニのオーブン焼き＆カルボナーラ】
見よ、この丸々としておいしそうなヴィジュアル！
子供は絶対喜ぶだろうな（笑）
ハンバーグは柔らかくて、肉汁たっぷり。
お肉の下に、大きめな輪切りのズッキーニがあって
これがまたとろけるようにおいしい！！
イタリアンなトマトソースがまた、お肉の味を引き立たせます。

そして待ってました！麺の登場です(^o^)/
カルボナーラ、比較的ライトな感じかな？
これだけの料理なら、軽いほうが助かるけど(^ ^)
人数が多いせいか、ちょっとモタっとなっちゃったかな。
だけど私、おかわりしましたから・・・・（爆）


お店の雰囲気のように、優しいお味の料理たちでした！
今度はレギュラーメニューを堪能したいな～


それにしても12人が食べきれないほどの量。
ワイン会でフードが充実してると嬉しいです☆

ビールもあったせいか、かなりおなかいっぱい・・・・
これだけのボリュームがあって、5,000円はとってもお得！！

小飼さんは毎月末の土曜日あたりに、いろんなテーマで会を開いています。
来月は25日に、パークホテルで日本酒の会があるそう。
ブログに告知が出ますので
お酒に興味のある方は要チェックです(^o^)


「レストラン・のや」
札幌市中央区北2条東11丁目23-14 
TEL:011-210-5105 
11:00-22:00
定休日：なし

「カネキ小飼商店」
札幌市中央区北2条東11丁目23番地
TEL:011-241-6045
FAX:011-221-1004
9:00-20:00
定休日：日曜日


そして、そのあと懲りずに行ったのが・・・・




一見お断りのロール寿司が美味しいお店＆鉄板焼きの美味しい店へ。
おいしくて、楽しい時間でした！！

・・・今日は怖くて、体重計に乗れませんでした（爆）

【Sapporo100mile×麺や虎鉄 新メニュープロジェクト】 8月31日まで

Posted by menblog2 on 2010年8月25日(水) 21:24

　ようやく麺くいレポを挙げれる様になりました。色々とありました妹：靭です。

今回はアタシも携わった、【Sapporo100mile×麺や虎鉄】の新メニュープロジェクトで生まれました、
女性の為のラーメンメニューを食して参りました。

　今回お邪魔したのは、現在6つの支店の中から、白石店でいただきました。

仕事帰りだったので、夜の参戦。
白石店は真っ赤な店構えでございます。

計6店舗ある虎鉄さんですが、各店舗でメニューが若干違うのが特徴。
ちなみに白石店は、つけ麺の麺が極太平打ち麺があるらしいです。　

こちらが、8月9日から31日までの限定メニュー。

今回は醤油味で決まりました。
意見交流会では、醤油ラーメンの締まった味が好評で、麺はあまり太すぎず・量は少なめだけど何か一品欲しいということで、薬味ごはんが開発されました。
夏に薬味は欠かせませんからね。しょうがも人気食材ですから。

トッピングもチャーシューではなく肉団子。
野菜のシャキシャキ感もあったほうがいいと、女性ならではのコメントが多数あった中で、どこまで再現されたのでしょうか?

と・その前に

麺や虎鉄さんの魅力の一つに、
『無料チューニング』というのがあります。

メニューの裏側に実はこっそりと書かれているのだが、
麺の茹で加減のセレクト可能で、ネギ・メンマの増減が無料。
以前八軒店でいただいたときは、メンマが美味しかったんですよ~
虎鉄さんは、トッピングにも定評があります。

と言うことで、まずは一緒に赴いた姉のオーダー分から。（爆）

【豚そば醤油 800円】＋煮卵トッピング（笑）

トッピングクーポンを利用した結果、姉は煮卵が3個になってしまいました。（笑）
おまけにチューニングでメンマ増しです。（ちゅど～ん）

姉に似つかわしくない、超ボリューミーです。　
具沢山で麺が見えません。（笑）

麺は種類によって変えており、
『豚そば』の場合は中太ストレート麺。

『豚そば』というので、もっと豚豚しているのかと思いきや、意外とあっさりしていたそうで。（笑）
麺は歯切れが良く、茹でキャベツとメンマの歯応えがまた楽しい。
確かに豚骨スープはあまり自己主張してないが、
麺やトッピングの歯応えとはまた違うスープのまろやかさ。醤油使いがお上手です。

【しゃっきり醤油らーめん 790円】　
　　　　　　　　　　　　　　（ミニ薬味ご飯付き）
＋煮卵トッピング＋ネギ増しチューニングです。（爆）
　見た目が思った以上にシック。スープの黒々さに圧巻です。（笑）
通常の醤油ラーメンでは四国の生醤油を使っており、あまりのキリリとした味に驚いたものです。その時以上のノワール度ですな。

こちらもきりっとしているスープ。でもほんのり何かを感じますが、香辛料か?
ちなみに、画像左端の薬味を添えていただきます。
しょうがと刻んだ玉ねぎのオリジナル薬味だそうです。

本当はメンマ増しチューニング使用にと思いましたが、できませんでした。（泣）

　実は、麺も黒かったです。（爆）
麺は小林製麺さんかな?
かなりのちぢれっぷりでスープは見事に絡みます。
なかなかないちぢれっぷりです。

野菜のシャキシャキ感はいわずもがな。
画像には見えにくいですが、さやえんどうやキャベツ・豆もやしの歯応えは見事ですね。
ネギのしゃっきり感もまたこれはよし。

肉団子とはまた斬新で。（練り物大好き）
結構大きめで食べ応えがありますよ。ビール飲みたい~

ほんのり化調チックな感じもしますが、キノコも入っていい出汁出てます。

薬味ごはん（海苔・みょうが・魚粉）にスープをかけていただくのが、このメニューのシメ。
スープを最後まで生かす作戦です。
色々と食べたい女性心理により、麺は少なめ＋もう1品を再現。
薬味のしょうがを足していただきます。

汗が止まりません。(；´д｀)ゞ 　これぞショウガパワー!!  
自分でひと手間かけるのがまた楽しい。面白い融合技です。
個人的には魚粉の量を個人で調整できればまたいいかな?

まだ熱い日々が続いているので、ラーメンは勿論の事、薬味ごはんでこの夏を乗り切るのもいいんじゃないでしょうか?
8月31日までの限定メニューとなっておりますので、機会があったらお試しを。

（苫小牧店以外の5店舗でやっています。各店舗ごとに限定数がありますのでお気をつけを）


今回お邪魔したお店：
『麺や虎鉄　白石店』
札幌市白石区中央2条7丁目82番
011-866-0393
11：00～25：00

【美瑛町】だぐらすふぁ～。

Posted by menblog2 on 2010年8月22日(日) 09:19

ワインアドバイザー試験を目の前に、ラストスパートをかける妹を横目に、
お盆休みを満喫した姉：由季です。スンマセン(^ ^);
実家の旭川に帰ったら、ほぼ確実に行くのが美瑛町。
私の大好きなパワースポット、白金模範牧場（なんと、Youtubeに動画あり）の途中にある、自家製手打ちパスタ専門店「だくらすふぁ～。」さんにやって参りました。
ここもず～っと気になってたんですよ！
このログハウス、なんと店主さん自ら建てたのだそう。
映っている人は、私の姪・中学2年のひな。
久しぶりに会ったら、私と同じ背の高さに！
大人っぽくなって、石原さとみ似の美人に～（おばバカ・爆）

さて、だぐらすふぁ～。さんに決めた理由は
「赤麦パスタ」が食べられること。

赤麦（タクネ小麦）を知ったのは、写真家で故・前田真三さんの
「麦秋鮮烈」という作品を見たから。もう20年近く前の話です。
（作品は赤麦を守る会のサイトでご覧ください）
丘の上に夕日が当たり、筋状に輝く赤い麦。本当に衝撃的でした。

学校を卒業して東京に出て、たまたま本屋でこの作品を見て
「こんなに美瑛の風景って美しいんだ！！もう北海道に帰る！！！」と
決意させたくらい、私にとって思い出深い作品なのです。

昭和40年代から50年代に栽培されていた赤麦は
収量が少なく倒伏しやすいため、美瑛の丘で栽培されなくなりましたが
10年ほど前の美瑛町開基100年を機に、「赤麦を復活させる会」が発足し、
現在は「赤麦を守る会」として赤麦の栽培がされているようです。

この赤麦は、小麦粉やうどん、地ビールに使われているようですが
赤麦パスタを食べられるのは、このお店だけだそう。期待大です！



【赤麦パスタ・スパゲティ　プッタネスコ　1,000円】
赤麦パスタは、「レモンクリーム」「ペペロンチーノ」と
この「プッタネスコ」の３種類。

「ピリっと辛いトマトソースは夕陽に映える赤麦畑をイメージした一品です」
というコメントで、即決です（笑）

「赤麦」は殻が赤く、殻をとって製粉するためパスタに赤い色はつきません。

一口食べて、その麺の食感に驚きが！！

ひとことで言えば「弾力が強い」ってことだけど
そこにちょっとむっちり感があって、今まで食べたことないパスタの食感。
力強い、赤麦のパワーを感じます！！

ちなみに、プッタネスコの意味は「娼婦風」。
どないな意味やねん（笑）

娼婦は昼食時にも忙しく、海のものも畑のものもごった混ぜにして、
パスタにして食べたという話に由来するそう。
トマトベースのソースに、アンチョビ・ケッパー・黒オリーブ・唐辛子が入ってます。
私の大好物だらけ、おいしいに決まってます！
味の説明になってないか(^ ^);

トマトとアンチョビの旨み、ケッパーの酸味とオリーブの風味が
しっかりした麺に程よく絡んでおいしい(^o^)/

ソースはピリ辛より、ちょっと刺激的な辛さかも。
これが主婦ではない「娼婦」の危うさ？なのでしょうか(^ ^);



【ボロネーゼ（ボローニャ風ミートソース）　750円】

こちらは姪が頼んだもの。子供らしくてイイネ！
平麺のフェットチーネです。

だぐらすふぁ～。さんの麺は、すべて北海道産小麦を使った
卵入りの手打ち麺。
（卵アレルギーの方用に、卵抜きでも作っているそう！）
赤麦ほどの弾力はないけれど、しっかりアルデンテ。
幅広いだけに、麺の味がしっかり感じられます。

ボロネーゼには、ポルチーニ茸が入っていて、
これがいい旨みを出すんですね～
合いびき肉のほか、セロリ・にんじん・玉ねぎの旨みもギュっと入ってます。

余談ですが、札幌でもポルチーニ茸が自生してるんですって！
時期にもよりますが、オットウーノさんで、タイミングが合えば食べられるみたいです。



【ポモドーロ　菜園風　950円】

こちらは期間限定パスタ。
トマトのパスタが食べたい！と言った母のオーダー。

菜園風というだけあって、彩りがきれい♪♪
美瑛産のイタリアントマト・自家製のズッキーニ・なすを使って、まさに地産地消！
野菜の甘みが存分に感じられますね。
ラルド（豚背油の塩漬け）が、あっさりした中にも旨みを出しています。


麺はタリアテッレ。フェットチーネより、ちょっと細いバージョンです。
ほんのちょっとの太さの差なのに、
この太さの差が、食感と味を左右するんですね～おもしろい！

野菜の甘みを楽しんでもらうためだと思うのですが、
塩分はかなり押さえられていますね。
もちろん、そのままでもおいしいのですが
我々家族には、もうちょい塩気が欲しかったかも～


【Bセット（サラダ・ドリンク）　+250円】

みんな、Bセットをつけました。
サラダはリーフレタス・赤たまねぎ・にんじん・きゅうり・ミニトマトかな。
ドレッシングは胡椒がきいていて、スパイシーですね。
最初にこのサラダが出てきて、「写真撮っていいですか？」
とお店の方に聞いたら、
「こちらのトマトのほうが形がいいから」と
ベル型のミニトマトが入ったお皿を下さいました！
お気遣い、うれしかったです(^o^)

とっても大満足のパスタでした！
お店を始められて６年ということで、何故今まで一度も足を運ばなかったのか
疑問に思うほどです。私のバカ！（笑）また訪れたいです～～


「自家製手打ちパスタ専門店　だぐらすふぁ～。」
上川郡美瑛町字美沢美瑛共和
Tel&Fax　0166-92-1806
11：00～パスタが無くなるか、18：30 LO
ですが、当面は16時までの営業だそうです。
定休日：木曜日


そして、このあと向かったのが・・・


美瑛町・四季彩の丘です！
この景色、癒されますね～
だから美瑛は、何度来ても飽きません(^o^)

【栗山町】大鵬

Posted by menblog2 on 2010年8月18日(水) 18:49

すっかりご無沙汰しておりますm(＿)m
お盆も過ぎ、夏休み中のネタがたまってます。しか～し、時間がない。。その上、妹は現在、来週のワインアドバイザー試験に向かって勉強中。姉：由季が連投です。

さて、最近は週末の天気が悪く、大好きな野菜直売所まわりも停滞気味・・
そんな中、雨にもかかわらずやってきた、栗山町。
ラーメンの名店・大鵬さんにやってきました。

以前店の前を通り過ぎたときの行列っぷりに驚き！
人口１万３千人の街に、こんなに行列が！
ずーっと気になっておりまして、やっと来た次第です。
雨の日だったせいか、この日我々はすんなり入れましたよ。
この画像は出たあとに撮りましたが、我々のあとには午後2時近いのに
さらに行列ができていました。

席に着く前から「注文どうぞ～」と今か今かと注文待っていて、
頼んでからトイレにいって、戻ってきたらもう出来てた！
この早さは千歳の一平以来ですよ～



【ねぎ味噌ラーメン　800円】
こちらはねぎ好きの妹がオーダー。

大鵬はねぎ味噌に人気があるそうですね。
ねぎはちょっと太めの千切り。
私はもうちょっと細めの食感が好きだけど、
「ねぎらしい」味を感じられますね。
辛味噌がまぶしてあり、食欲をそそります！

スープ自体は、あっさりしていると思いますが
表面には油膜がしっかりあり、さめにくい作り。
まさに王道の札幌ラーメンです。


麺は西山製麺なので
典型的な札幌のいわゆるゴムっぽい麺と思いきや
思ったよりもパツっとした歯ごたえ。
旭川人の私たちも好みです(^o^)/



【メンマラーメン・塩　700円】

「わかめラーメン」「山菜ラーメン」「野菜ラーメン」
「五目ラーメン」「チーズラーメン」などなど、
いろいろ種類があるラーメンの中、
無性にメンマが食べたくなったワタクシのオーダー。

塩ラーメンは、味噌ラーメン以上に油分が多く感じられ
スープを口に入れた瞬間から、かなり熱い！

だけど旨みは味噌より感じるかも。
麺との絡みもよく、かなり好みです☆

メンマは程よい太さでシャキシャキしています。
具はわかめ・もやし・玉ねぎ・チャーシュー。
結構食べ応えがありますね。




オペレーションが早いので、
行列を見てもあきらめないで！（真矢みき風・ｗｗ）

思うほど待たずに食べることができると思います。

妹いわく、元祖札幌ラーメンの「王香」に似てると言ってました。
本格派の札幌ラーメンが、栗山でも食べられるとは。


栗山にはこのほか、キムチラーメンの「龍覚」、
あんかけ焼きそばの「廬山」、小林酒造の蕎麦屋「錦水庵」など
麺どころがいっぱい！悩ましい街ですね～
次はどこに行こうかしら(^o^)



「ラーメン　大鵬」
栗山町桜丘1丁目28－34
0123-72-2822
平日：　11：00-15：00
土日祝：11:00-18：00
定休日：月曜・第3火曜（祝日の場合営業、翌日休み）

【札幌市東区】 蕎麦切り 春のすけ （5th Anniversary）

Posted by menblog2 on 2010年8月3日(火) 10:41

　我が松本兄弟が太鼓判を押すお蕎麦屋さん：
『春のすけ』さんが、2010年7月25日で5周年となりました。

おめでとうございます。 　
　　　　　　　　　　　　　　。* ﾟ + ｡･ﾟ･｡･ヽ(*´∀`)ﾉ
と言うことで、（どんなだ）食して参りましたよ。

繁忙時間を避けて13時30分頃に入ったのだが、それでもサラリーマンの方々がいっぱいいらっしゃいました。流石です。

【天せいろ　1200円】

今回は思い切っての天せいろ。（お給料日なので）
今回の麺のセレクトは細打ち麺。
いつも迷うんですよね～　太打ち麺か細打ち麺かで。（汗）

アタシのいつもの席：カメラ前でいただきます。

　天ぷらは、野菜天3種（かぼちゃ･茄子･大葉）＋海老天。
全体的にからりと揚がっていい食感。
かぼちゃは中がほっくほく。海老はブリンブリンでした。
あまりの揚げっぷりに上あごにダメージが。（いっぺんに頬張るからだ）（汗）

アタシのカメラワークの未熟さで、画像が暖色系ですが、
麺は十割とは思えないつるつるな麺触り。
相も変わらずお見事です。ホレテマウヤロー!!

濃い目のつゆでも負けない蕎麦の香りと味。
いやはや・やはり春のすけさんのお蕎麦は鉄板ですな。

そんな素敵なお蕎麦屋さん：春のすけさんは、8月12日まで5周年フェア開催中。
お酒の飲まれる方：必見です。
春のすけさんは、日本酒も豊富に取り揃っております。
お蕎麦と日本酒のマリアージュを是非ご堪能頂きたいです。


先日･親しい方々を迎えての『春のすけ 5周年記念パーティ』を敢行。
松本兄弟も参加させていただきました。
すんごい騒いですみません。楽しかったですよ。
楽しすぎてカメラ・ブレちゃった。（爆）

御挨拶中の春のすけ：ますたぁと女将のはるさん。そして乾杯の図 （　´∀｀）つt[]

これからも美味しいお蕎麦とお料理を宜しくお願い致します。
身体も大事にね。（特に腰）


『蕎麦切り　春のすけ』
札幌市東区北７条東３丁目１５－７２
０１１－７４２－１２９０

日～木曜日　　　　　　　　　　　　　　　　　金・祝日　　　　
１１：００～１５：００（ＬＯ＝１４：４０）　　　　１１：００～１５：００（ＬＯ＝１４：４０）
１７：３０～２１：４５（ＬＯ＝２１：１５）
※蕎麦売り切れの場合、早閉め有。
定休日：土曜日