札幌100マイル

RSS レ・コルトChefの雑記帳

食材の事・新メニューのヒント等、時には趣味の事もゆる～く。

by recolte

プロフィール

ビストロ・ア・ヴァン　レコルト

フレンチの地方料理の技法で食材をシンプルに・・・できる限り道産食材をテーマにお蔭様で開店１０年を迎えました。
ランチ１２：００～１４：００　　ディナー１８：００～２０：００ＬＯ　ランチ・ディナー共要予約
札幌市手稲区稲穂３条７丁目４－１４　℡（０１１）６９４－８０７０　毎週水・木曜日定休　ご予約頂けますとこの限りではありません。

Facebook始めました。


投稿したブログ数：102件

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最近通ってます。

Posted by recolte on 2010年7月17日(土) 11:32

　最近、西区西町にオープンしたこちらのお店




道産野菜を取り揃えてます。

　札幌中心部には数店ありましたが、わざわざ行くには、大変でした。
西区なら結構頻繁にいけます。


恵庭産のルッコラや


栗山町産ロマネスコなど、チョット珍しい品揃えです。
インカのひとみ（目覚めではなく）なんてジャガイモもあります。

　市場内とは流通経路が異なるので、規格の違う野菜が入手できます。

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