札幌100マイル

RSS 旨いものは人を幸せにする-さっぽろオータムフェスト公式ブログ-

春夏秋冬-四季に合わせて、「生産者・料理人・消費者」の顔が見える「北海道・札幌の食」の魅力を提供するさっぽろオータムフェストのブログ◆さっぽろオータムフェスト2015は9月11日(金)~10月4日(日)に開催です。

by autumnfest

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プロフィール

さっぽろオータムフェスト実行委員会

「北海道・札幌の食」をメインテーマとし、2008年から始まった秋のイベント「さっぽろオータムフェスト」。
春夏秋冬-四季に合わせて、北海道各地の旬の農産物や付加価値を高めたご当地グルメなどの「北海道・札幌の食」の魅力を、それに携わる生産者や料理人を通じてお届けします。
もちろん、イベントの最新情報も発信します!

【さっぽろオータムフェスト2015】
開催日 2015年9月11日(金)~10月4日(日)
10:00~20:30(ラストオーダー20:00)
※10月4日(日)は札幌マラソン同日開催のため14:00~20:30
会場 大通公園西1丁目、4丁目~8丁目、10丁目、11丁目
アクセス 地下鉄南北・東西・東豊線「大通駅」または東西線「西11丁目駅」

公式サイト http://www.sapporo-autumnfest.jp/


投稿したブログ数:552件

【8丁目会場】札幌大通ふるさと市場~第3期開催中!

100以上もの道内市町村の美味しいモノ大集合の8丁目会場も、いよいよ後半戦!第3期目に突入いたしました!今期も各市町村ご自慢の逸品・名品・秋の味覚が満載ですよー☆

8丁目会場【札幌大通ふるさと市場】
第3期:9月25日(金)~28日(月)迄

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苫小牧市といえばモチロン名物のホッキ!「ホッキごはん」に「ホッキバター焼き」、そしてホッキの旨みがルウに溶け込んだ「ホッキカレー」などなど、目移り必至の各種メニューがずらりラインナップ!

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南幌町からは牡蠣やアサリを銘酒「南幌彗星」で贅沢に蒸した「牡蠣・アサリの酒蒸し」ほか、南幌町のにんにくネギを使用した旨ダレを、た~っぷりとかけた逸品「アニキのザンタレ」も見逃せません!

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千歳市からは、北海道ビール千歳工場より直送のクラフトビール「ピリワッカ(樽生/麦芽100%)」が登場!お目当ての美味しいグルメを食べながら、各テイスト飲み比べというのも楽しいですねー☆

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古平町からは香ばしく焼けたかおりがたまらない!目にも美味しい「チップのいろり焼き」!!チップ(アイヌ語由来)とは「ヒメマス」とも呼ばれる北海道原産の幻の湖魚、中々口にすることの出来ない、脂の乗った稀少なチップを是非ガブリと!(バター焦がし醤油・ガーリックハーブ・昆布塩味あり。)

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そして別腹のスイーツ部門からは、厚真町よりインパクトあるスイーツをご紹介!炭を練りこんだ真っ黒なクレープ生地に、名産ハスカップのジャムを使用した『ハスカップクレープ(ハスカップジャム&生ホイップ)』また、ハスカップの美味しさをストレートに楽しめるジャムのみのクレープもおススメです!

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ブースにはこちらのクレープに使用している「ハスカップジャム」の販売も♪爽やかな酸味と優しい甘さのハスカップジャムは、北海道の美味しいお土産としても嬉しい一品です!

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まだまだご紹介しきれない美味満載の8丁目会場。第3期目は9/28(月)まで開催していますので、ゼヒとも大切な〝ほっぺた〟を落とさぬよう、美味しい時間をお過ごし下さいねー☆

*次回 第4期(10月1日(木)~4日(日)迄

■さっぽろオータムフェスト2015http://www.sapporo-autumnfest.jp/
■8丁目会場:札幌大通ふるさと市場
http://www.sapporo-autumnfest.jp/area8/

 

 

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