2016年05月 の投稿一覧
■ここいく火曜日5月SP■春の山菜料理づくり
Posted by cocoiku on 2016年5月31日(火) 20:16
5月のスペシャルは山菜料理作り
先週摘み採ったヨモギを選別して茹でたら高学年が合流
今日は3つのメニューを作ります。
手順を教わったら早速3つにグループに分かれて調理開始。
「山菜おこわチーム」材料を細かく切って
炒めて、もち米と合わせて蒸します。ガスにかけたら他のチームのお手伝い
「ヨモギ白玉チーム」はヨモギをすりつぶす
結構力がいるので抑えてあげるのがポイント
粉と混ぜてこねこね、「山菜おこわチーム」も手伝ってくれました
先週たくさんとってよかった！
白玉を茹でて水にすくって
フルーツとあんこと盛りつけです。
「山菜天ぷらチーム」は野菜を綺麗に洗って、刻んでいきます。
天ぷらの生地とさっくり混ぜます。
うまくまとめて油でカラッとかき揚げに
跳ねる油も何のその美味しいそう！
いよいよ3種類が出来上がりました！
「いただきます！」無言で頬張ります。
お腹が空いていたのか、天ぷらもおかわり続出
最後は片付けや掃除まで全部しっかりやってくれて成長を感じます。
感想を尋ねると「みんなで協力して美味しくできた」「山菜が思ったより美味しかった」
などなど
いつもお家や学校での食事が当たり前のように出てくるかもしれないけど、
たくさんの手間や愛情がかかっていることを少しでも分かってくれたら嬉しいです。
きちんと「ごちそうさま」「ありがとう」が言えて、
すすんで片付けしてくれたらいいな。
食べることは生きること。
また調理プログラムやりますよ、次は何がいいかな？
カツオこと高野克也
■ここいく木曜日5月スペシャル■ヨモギどら焼き作り！
Posted by cocoiku on 2016年5月26日(木) 19:38
早く気た子はちょっとだけヨモギ摘み
洗って刻んで下準備です。
時間が余ったからバッタ探し
「きゃーきゃー」いいながら素手で捕まえることができました。
みんな揃ったら改めてご挨拶、今日は5人の子どもたち。
キナコさんから「ヨモギどら焼き」＆「ヨモギ白玉」の作り方を聞きます。
さっそく分量通り、手順通りに材料を混ぜて生地を作ります。
それぞれ役割分担、ボウルもしっかりおさえています。
どら焼きの生地をねかせている間にヨモギ白玉作り
豆腐をつなぎに使うのでフワフワになるんだとか。
寝かせたどら焼き生地をフライパンに流し込みます。
いい焦げ目がついたらひっくり返します。
2枚焼きあがったら少し冷まして餡を挟んでいきます。
ラップでくるんで出来上がり
お次はヨモギ白玉を茹でていきます。
火が通ると浮かび上がてくるのがあら不思議
すべての調理が終わると洗い物は女子が
その間、男子はお茶などの準備とテーブル片付け。
早速いただきます！
作ったそばから食べたいのをずっーと我慢してました。
おなかペコペコ、一番大きなどら焼きもペロリ。
ヨモギ白玉も黒蜜をかけると甘くてヨモギの風味とにバッチリあいます。
集中して作ったからおいしい！あっという間にみんなごちそうさま。
家に持って帰るか？今食べるかで悩んでいたのがとっても面白かったです。
多く作った分もお土産に上げたので、家族の分になったかな？
最後に外で少し遊んで今日は終了。
みんなに感想を聞いてみました。
初めて作ったけど美味しくできた！白玉を家でも作ってみたい！
とのことです。
今度は何を作ろうかな？
カツオこと高野克也
■ここいく火曜日■ヨモギをつむぞ！
Posted by cocoiku on 2016年5月24日(火) 19:53
まずは熱帯動物館へ
ライオンが明日から新館へ移動ということでしばらく見納め
「たてがみはどこまであるのか？」を観察していきます。
絵に書き終わったらキリン館で待ち合わせ
高学年も久々に見る動物たちにテンションも上がってます。
ミーアキャット立つと可愛い！
続いてレッサーパンダとユキヒョウなどを観察
荒井山に着くとおやつを頬張りながら観察してきた動物クイズ！
さていよいよ来週スペシャルで使うヨモギを摘みます。
摘み方を教わったらチームに分かれて収穫作業
見分けるのもお手の物
摘み取る前に品質の話をしたので今年は量より質重視
30分集中して作業して成果発表！
これで来週かき揚げとお団子作れるかな？
残りの時間は茎の長さを競い合います！誰が一番長い？
遠くからゲットしてきて比べています
最後はクズのツルで遊んでいます。
綱引きになわとび
2人飛び
帰りは列車になって特急です
来週はどんな美味しいものが食べられるか？
今から楽しみなみんななのでした。
カツオこと髙野克也
■ここいく木曜日■ヨモギを摘みに行こう
Posted by cocoiku on 2016年5月20日(金) 08:41
今日は夏みたいな陽気でした。
まずはお腹がすいたということでおやつタイム
プチケーキがお気に入り、いただきますも忘れて食べちゃいました。
動物園でお気に入りの場所へ
クライミングが大好きです。飛び降りるのも大好き！
移動中はタンポポの綿毛をとばしていたずら〜
笹笛のやり方を教えるとどうやったらなるか考えていました。
段々と本数が増えていき
最終的には牙のように
さぁいざヨモギ摘み、見つけるひと、取る人、袋を持つ人に別れて作業です。
美味しいどら焼きの味は想像できたかな？
疲れたらし草の中でゴロン
草の長さを競い合います、単純だけどみんなムキになって比べています。
チャンピオンのお家は背の高い草に囲まれたところ
葛のつるをもらって縄跳び遊び、ナイスアイデア！
最後はツルの列車で帰ってきました。
来週は「ヨモギどら焼き」を作りますよ〜
カツオこと髙野克也
■ここいく火曜日■カエルの卵はどうなった？
Posted by cocoiku on 2016年5月17日(火) 20:32
おやつ前ミッションはアースデイで出題する問題作り
熱帯鳥類館にいる動物たちを観察して考えます
美専学園の学生とペアになって自分の力で考えます。
高学年も合流です、おやつを持って待ち合わせ場所へ
クライミングをしながら待っています
合流したらおやつタイム
今日はユースの森で生き物さがし
向かう道すがらタンポポの中の秘密を探ります。
中は白い？黒い？
キレイに向けると気持ち良い
笹笛もお決まりで鳴らします
2週間前に見たオタマジャクシはどうなっているかな？
予想は足が生えている・・・だったけど
見つけ方捕まえ方も上手になってきました。
出来ない子はできる子に教えてもらいます。
素手で捕まえるすくい方にも挑戦
最後はカエルも探したけどみつからず・・・
じっくり観察したら優しく沼に返します
最後は雲梯でひと遊び
今日もあっという間の3時間
来週は何をしようかな〜
若いお兄さん、お姉さん学生も来てくれて、
子どもたちのテンションも上がっています。
来週も全力で遊ぶぞ！
カツオこと高野克也
■ここいく木曜日■オタマジャクシに会いに行こう！
Posted by cocoiku on 2016年5月12日(木) 19:31
アースデイで出題するクイズを考えに熱帯鳥類館へ。
道中はクライミングも楽しみます。さすが！の体の使い方です。
みんなでフラミンゴの問題を考えました。
お互いの問題を確認して答えあいます。
いい問題があったのでアースデイをお楽しみに。
今日は先日見つけたカエルの卵やオタマジャクシの経過を観察しに行きます。
最初はなかなか見つけられなかったけど、
網の使い方などを覚えて感覚がつかめてきました。
お家で飼っている子どももいるのでじっくり比べています。
カエルのオタマジャクシじゃないものも発見！
かわいい！
オタマジャクシもまだ足は生えていませんでした。
今度来るときはどうなっているかな？
カステラのおやつタイムです。
おかわりしても足りないくらいにお腹ペコペコ。外で食べると気持ちいい。
食べ終わった後は運動会の練習でよさこいを踊ったり
帽子取り鬼ごっこで体を動かします。
あれ！なんだこれ！「不思議な葉っぱ」発見！スケスケです。
笹の赤ちゃんがちょうどハマりそうな穴があったので取っては通していきます。
なぜだかこれが面白い。
最後は敵味方に分かれてチャンバラ＆松ぼっくり手裏剣でのバトル！
今日もいっぱい遊んだ〜遊びこんだ。
生き物探しの集中力と自由遊びの発想力、体動かしたい欲求はやはり強いですね。
大人も負けないように走りまくりました。
次回はどんな自然遊びをしようかな〜
カツオこと髙野克也
■ここいく火曜日■お花見へGO！
Posted by cocoiku on 2016年5月10日(火) 19:38
GW明けに久しぶりにみんなに会いました。
おやつ前ミッションは、動物クイズを考えよう！
5/21に動物園で開催されるアースデイで出題する問題を考えるのです。
早速エゾシカとオオカミをじっくり観察。
問題をちょっとずつ考えながらエゾヒグマ館へ
いつもは遠目からしか見られないヒグマがこちらに来てくれそう！静かに・・・
「おー！すごい！」
迫力満点に壁にべったりくっついてくれました。
肉球がいくつあるのかや、鹿の角長さなど、よく観察して問題を考えていました。
高学年とは西門で合流。
カバンやシートを持ってきてくれています。
そうです！今でも桜が満開のお花見スポットへ！
果たして桜は何部咲きかな？なんて雑学もはさみつつ
いざ出発！笹の新芽が出ているので笹笛を吹きながら
タンポポが満開だからお花摘みしながら
ヨモギがたくさん！揉むといい匂いがする〜
春を感じながらとある場所へ到着！見事な咲きっぷりです。
せっかくだから桜の下を通って見晴らしのいいところまで
桜の下じゃなくて景色も見えたほうがいいってことでここに決定１
今日のおやつは「お花見団子」
「桜」「白」「緑」の色はなぜそうなっているのか知っているかな？
中身のあんこがそれぞれ違うけどわかるかな？
外で食べるおやつはおいしい！
とにかく走りたかった！階段を駆け下ります。
坂道で松ぼっくりレースを開催
かける石で線を引っ張って、スタート位置とゴールを設定しています。
「ヨーイどん！」
審判がいるけど自分のかわからなくなるので、自分のを追いかけます。
腕力ではない勝負、運や松ぼっくり選びが重要。最年少が優勝でした。
その後は桜の花びらキャッチ！帽子をカゴにして１０枚集めたら勝ち！
風が吹かない時は大きく息を吸って桜に向かってみんなで「フッー！」
松ぼっくりがたくさん落ちている「松ぼっくりパラダイス」では
的あてゲーム
野球が盛り上がってました
お花摘みチームはセンスが無いとか、いいながらも
色味はこれがいいとか自分のこだわりのミニブーケを作成。
デイジーやタンポポがメインです、とっても素敵です
カエルの卵はどうなったかを確認
オタマジャクシがたくさん泳いでいました。
でも水がちょっと少ない・・・ちゃんとカエルになれるかな？
草笛を教えてあげるとみんなで練習が始まります。
２種類の吹き方を伝授、まだマスターには遠いですね。
最後は花びらシャワーでひと遊び
帰ってきた体のあちこちから花びらが出てきました。
春はたくさん自然のもので遊べるな〜
本当に盛りだくさんな一日でした。
カツオこと髙野克也