旨いものは人を幸せにする－さっぽろオータムフェスト公式ブログ－
春夏秋冬-四季に合わせて、「生産者・料理人・消費者」の顔が見える「北海道・札幌の食」の魅力を提供するさっぽろオータムフェストのブログ◆さっぽろオータムフェスト2015は9月11日（金）～10月4日（日）に開催です。
2010年09月 の投稿一覧
会場に来てくれました！
Posted by autumnfest on 2010年9月22日(水) 17:00
先日、インターネットTVの「さっぽろうえぶ」さんで、
緊急直前PRを行ってきましたよ！とお伝えしましたが、
今日は、パーソナリティの祐加さんが、
会場に遊びにきてくれました。
「6丁目PARK BAR」のピザや、
「さっぽろスイーツカフェ in オータムフェスト」のケーキ、
スープカレーを食べていってくれましたよ♪
また来て下さいね！
あらあら、そうしているうちに、
この前一緒にTVに出演した佳菜さんも来てくれましたよ。
左手には！？
これは！TVで宣言していた、
ラーメンの前売りチケットと思われるものを、
手にしているではありませんか！
有言実行！
ステキです！
10月3日まで開催中なので、
またぜひ来てほしいです！
５丁目の第２期が始まりました～
Posted by autumnfest on 2010年9月22日(水) 13:34
今日から第２期を迎えた５丁目会場は、
昼から近隣のサラリーマン（？）の方々で
にぎわっています。
昨年初登場で、人気爆発した根室さんまロール寿司もきました。
最も行列ができていたのが、別海ジャンボホタテバーガーの店舗。
プリプリのホタテが入っていますからね～
ラーメン祭りもガラリと顔ぶれが変わっていますよ～
ちなみに、、、
６丁目のスープカレー店舗も入れ替わりました。
４丁目のシェフズキッチンは、モントルグイユのデビューです。
また、明日から飛び石連休ですが、
オータム第２期も満喫してくださ～い！
キタベルでオータム土産を
Posted by autumnfest on 2010年9月21日(火) 21:50
オータムフェストは大通だけではありません。
ＪＲ札幌駅構内にあるキタベル（北海道さっぽろ「食と観光」情報館）では、
協賛フェアを実施中！
オータムフェストセレクトワインや、
士別のサフォークカレー、サフォークポトフ、ミートソースなど、
お帰りの際に、お土産として購入していってはいかがでしょう。
第2期に突入し始めました
Posted by autumnfest on 2010年9月21日(火) 21:34
連休が終わって、一気に肌寒くなりましたが、
オータムフェスト会場は賑わってますよ。
オータムフェストの特徴のひとつとして挙げられるのが、
次々と出展店舗が入れ替わることでしょうか。
いつ行っても新しい味に出合えるのが、
思わずリピートしてしまう理由でしょう。
今日から7丁目会場は、一部入れ替え。
昨日まで大きく「ふらのワイン」と書かれていたブースは、
「千歳鶴＆余市ワイン」「そば北の選 笹庵」に衣替え。
HOKKAIDO酒肴MARCHEも、今年は３期に分かれていて、
明日から第２期に突入。
楽しみなメニューがいっぱいですね。
（このチラシは、7丁目運営本部などで配布しています）
ちなみに、５丁目の新ご当地グルメ、ラーメン祭り、G1グランプリも
明日から第2期で、総入れ替え。
6丁目のスープカレーアミーゴ！も新たな味の競演です！
また、明日、オータム会場に行かなきゃ！！
グルメブックにも登場している「つつみむすび」
Posted by autumnfest on 2010年9月20日(月) 20:09
パワーアップした7丁目のHOKKAIDO酒肴MARCHEで
キラリ☆と光る一品をご紹介。
マァームキッチンが提供する「つつみむすび」です。
鮭をメインに野菜や玉子、それをチリソースでからめて、
ぎゅっと詰め込んだボリューム満点のおむすびです。
会場では具材が3種類のバリエーションで販売中。
注文を受けてからつくるので、少し時間かかりますが、
出来立てのおむすびは、ほっかほかで美味いですよ。
そんなこちらのメニュー、
実は、
絶賛発売中のグルメ・メルクマールBOOK2010でも
お店とメニューが紹介されています。
グルメ・メルクマールBOOK2010をまだ購入されていない方は、
4丁目会場北側にあるグッズコーナーか、
市内中心部の書店にてお求めください！
（販売価格300円！）
カテゴリー: ７丁目会場｜タグ: 7丁目会場, HOKKAIDO酒肴MARCHE, さっぽろオータムフェスト, つつみむすび, オサナイ編集長, グルメ, グルメ・メルクマールBOOK2010, マァームキッチン, 北海道, 札幌, 観光, 食
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まぜまぜまぜー
Posted by autumnfest on 2010年9月19日(日) 15:36
はい、牛乳です。
でも、下にはちょっとなにかが入っています。
正解は「木いちごソース」で・・・
これをまぜまぜして飲むわけです！
５丁目会場の
「まぜまぜミルクスタンド」という販売ブースで
1杯100円で販売していますよ！
1日1,500杯限定なので、急がなくては！
＜メニュー＞
【木いちごミルク】
士別産 いちごソース＋「北海道産牛乳」
【レモンラッシー】
レモン果汁＋「北海道産牛乳」
【ヨーグルトりんご】
余市産りんごジュース＋「北海道のヨーグルト」
やっぱ牛乳でしょ！
本日も大盛況！会場ブログもみてね
Posted by autumnfest on 2010年9月18日(土) 21:13
今朝、少し雨が降ったようですが、
会場は秋晴れとなり、たくさんのお客様にご来場いただいております。
本日の、4丁目シェフズキッチンは、葡萄酒倉庫。
葡萄酒倉庫の田舎風パテ・ピクルス＆焼き茄子のクーリー添え
北海地鶏Ⅱと道産３種の海草のピラフ・ネギと生姜の味噌ソース
道産ビート黒糖とドライフルーツの焼き菓子＆帯広畜産大学の低温殺菌乳の寒天寄せ
グリルした地ダコの漬け込み・ラタトゥイユとガスパチョソース
（次回の葡萄酒倉庫出展は、24日です。）
各会場の模様は、会場ブログにても随時紹介しています！
コチラもチェック忘れずに！
4丁目ブログ
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8丁目ブログ
4丁目シェフズはラ・サンテ
Posted by autumnfest on 2010年9月17日(金) 17:20
4丁目、本日のシェフズキッチンはラ・サンテ！
平日なのに、朝から大人気です。
高橋シェフも大忙し！
6丁目に焼き窯登場
Posted by autumnfest on 2010年9月17日(金) 17:07
6丁目 ＰＡＲＫ ＢＡＲには、
焼き窯が設置されて見る者の目をひきます。
窯焼きピザが食べられますよ。
カクテルを飲みながらいかがですか
お隣のスイーツカフェは、種類豊富で迷っちゃいます。
