札幌100マイル

旨いものは人を幸せにする-さっぽろオータムフェスト公式ブログ-

春夏秋冬-四季に合わせて、「生産者・料理人・消費者」の顔が見える「北海道・札幌の食」の魅力を提供するさっぽろオータムフェストのブログ◆さっぽろオータムフェスト2015は9月11日(金)~10月4日(日)に開催です。

2010年09月 の投稿一覧

会場に来てくれました!

先日、インターネットTVの「さっぽろうえぶ」さんで、
緊急直前PRを行ってきましたよ!とお伝えしましたが、


今日は、パーソナリティの祐加さんが、
会場に遊びにきてくれました。

「6丁目PARK BAR」のピザや、
「さっぽろスイーツカフェ in オータムフェスト」のケーキ、
スープカレーを食べていってくれましたよ♪


また来て下さいね!



あらあら、そうしているうちに、
この前一緒にTVに出演した佳菜さんも来てくれましたよ。

左手には!?
これは!TVで宣言していた、
ラーメンの前売りチケットと思われるものを、
手にしているではありませんか!

有言実行!
ステキです!

10月3日まで開催中なので、
またぜひ来てほしいです!

5丁目の第2期が始まりました~

今日から第2期を迎えた5丁目会場は、
昼から近隣のサラリーマン(?)の方々で
にぎわっています。
昨年初登場で、人気爆発した根室さんまロール寿司もきました。


最も行列ができていたのが、別海ジャンボホタテバーガーの店舗。
プリプリのホタテが入っていますからね~


ラーメン祭りもガラリと顔ぶれが変わっていますよ~



ちなみに、、、
6丁目のスープカレー店舗も入れ替わりました。


4丁目のシェフズキッチンは、モントルグイユのデビューです。


また、明日から飛び石連休ですが、
オータム第2期も満喫してくださ~い!

キタベルでオータム土産を

オータムフェストは大通だけではありません。
JR札幌駅構内にあるキタベル(北海道さっぽろ「食と観光」情報館)では、
協賛フェアを実施中!


オータムフェストセレクトワインや、
士別のサフォークカレー、サフォークポトフ、ミートソースなど、
お帰りの際に、お土産として購入していってはいかがでしょう。

第2期に突入し始めました

連休が終わって、一気に肌寒くなりましたが、
オータムフェスト会場は賑わってますよ。


オータムフェストの特徴のひとつとして挙げられるのが、
次々と出展店舗が入れ替わることでしょうか。

いつ行っても新しい味に出合えるのが、
思わずリピートしてしまう理由でしょう。

今日から7丁目会場は、一部入れ替え。
昨日まで大きく「ふらのワイン」と書かれていたブースは、
「千歳鶴&余市ワイン」「そば北の選 笹庵」に衣替え。



HOKKAIDO酒肴MARCHEも、今年は3期に分かれていて、
明日から第2期に突入。
楽しみなメニューがいっぱいですね。


(このチラシは、7丁目運営本部などで配布しています)


ちなみに、5丁目の新ご当地グルメ、ラーメン祭り、G1グランプリも
明日から第2期で、総入れ替え。

6丁目のスープカレーアミーゴ!も新たな味の競演です!

また、明日、オータム会場に行かなきゃ!!

グルメブックにも登場している「つつみむすび」

パワーアップした7丁目のHOKKAIDO酒肴MARCHEで
キラリ☆と光る一品をご紹介。

マァームキッチンが提供する「つつみむすび」です。

鮭をメインに野菜や玉子、それをチリソースでからめて、
ぎゅっと詰め込んだボリューム満点のおむすびです。
会場では具材が3種類のバリエーションで販売中。
注文を受けてからつくるので、少し時間かかりますが、
出来立てのおむすびは、ほっかほかで美味いですよ。



そんなこちらのメニュー、
実は、
絶賛発売中のグルメ・メルクマールBOOK2010でも
お店とメニューが紹介されています。

グルメ・メルクマールBOOK2010をまだ購入されていない方は、
4丁目会場北側にあるグッズコーナーか、
市内中心部の書店にてお求めください!
(販売価格300円!)

まぜまぜまぜー

はい、牛乳です。


でも、下にはちょっとなにかが入っています。

正解は「木いちごソース」で・・・
これをまぜまぜして飲むわけです!

5丁目会場の
「まぜまぜミルクスタンド」という販売ブースで


1杯100円で販売していますよ!


1日1,500杯限定なので、急がなくては!

<メニュー>
【木いちごミルク】
士別産 いちごソース+「北海道産牛乳」

【レモンラッシー】
レモン果汁+「北海道産牛乳」

【ヨーグルトりんご】
余市産りんごジュース+「北海道のヨーグルト」



やっぱ牛乳でしょ!

本日も大盛況!会場ブログもみてね

今朝、少し雨が降ったようですが、
会場は秋晴れとなり、たくさんのお客様にご来場いただいております。

本日の、4丁目シェフズキッチンは、葡萄酒倉庫。

葡萄酒倉庫の田舎風パテ・ピクルス&焼き茄子のクーリー添え

北海地鶏Ⅱと道産3種の海草のピラフ・ネギと生姜の味噌ソース

道産ビート黒糖とドライフルーツの焼き菓子&帯広畜産大学の低温殺菌乳の寒天寄せ

グリルした地ダコの漬け込み・ラタトゥイユとガスパチョソース


(次回の葡萄酒倉庫出展は、24日です。)


各会場の模様は、会場ブログにても随時紹介しています!
コチラもチェック忘れずに!

4丁目ブログ
5丁目ブログ
6丁目ブログ
7丁目ブログ
8丁目ブログ

4丁目シェフズはラ・サンテ

4丁目、本日のシェフズキッチンはラ・サンテ!
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平日なのに、朝から大人気です。
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高橋シェフも大忙し!
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5丁目は今が狙い目!

5丁目は、まだ余裕がありそうなので、
狙いのグルメをすぐ食べるチャンス!
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G1も注目ですね。
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6丁目に焼き窯登場

6丁目 PARK BARには、
焼き窯が設置されて見る者の目をひきます。
窯焼きピザが食べられますよ。
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カクテルを飲みながらいかがですか
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お隣のスイーツカフェは、種類豊富で迷っちゃいます。
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