遂に第3期目に突入！【オータム情報】

Posted by autumnfest on 2008年9月30日(火) 13:57

いよいよ３期目に突入した５丁目メニュー。
早速、昼食を。
今日は３つほどご紹介します。



【なんぷエゾカツカレー】
エゾシカ肉を使ったカツで、クセもなくカレーと絶妙のマッチング。
カボチャやトウキビ、イモも入っているので、満足度高いですよ。
（ｂｙおらけたる！）



【深川そばめし】
深川産のそばと深川米のおにぎりをセットにした「深川そばめし」。
コシのあるおそばも美味ですが、なんといっても「蕎麦の実」を使った
おにぎりが新感覚。香ばしくて、ぷちっとした食感が楽しめます。
また、かぼちゃを使ったスイーツもついているので口直しもできちゃいます。
（ｂｙ今がたべごろ）



【秋鮭ラーメン】
コーンに鮭が入ったみそラーメンなので、最も「北海道」をイメージしやすいのではないでしょうか。どんなラーメンだろう？という心配のいらない安心できる味です。
この札幌枠のラーメンだけは、2日ごとに入れ替えなので、秋鮭ラーメンは
今日と明日しか食べられませんよ。
（ｂｙおらけたる！）

パフォーマー現る【オータム情報】

Posted by autumnfest on 2008年9月29日(月) 13:00

昨日のオータム会場のこと・・・神出鬼没の「だい・どん・でん！」のパフォーマーたちが6丁目会場に現る！

笑いや感嘆の渦が起こっていました。


土日祝限定といえば、札幌市内の人気スープカレー特別販売コーナー



会場中央のテントでは、キャンドルづくりなどのワークショップも



こちらは限定ではありませんが、ステーキ定食はけっこうボリュームありましたよ。


ローストビーフバーガーも美味！ラストオーダー間際に通ったら、２００円引きしてくれるというので、ついつい買っちゃいました。

石狩バーガーにはタコが入っています。



一方、５丁目会場の第２期は本日まで！

左写真、手前が「知床鶏ラーメン」、奥が「旭川しょうゆラーメン」。
「知床鶏ラーメン」は、今日を逃すと11月にオープンする「イーアス札幌」内のフードコートに登場するまでしばらくお預けですよ。「旭川しょうゆラーメン」のチャーシューは口の中でトロトロに溶けます。
右写真の名寄風連もちっとラーメンは、やっぱり「もち」がアクセント。
「もち」が入るとなぜかお得な気分が増してきます。

本日までのイベント！急げ～！【オータム情報】

Posted by autumnfest on 2008年9月28日(日) 12:57

昨日は寒かったですね～
今日は昨日よりは暖かいですが、みなさんしっかり着込んで会場に足を運んでいただいております。

この土日のみ開催の4丁目「芸術の森クラフトマーケット」では、
お気に入りの一品や掘り出し物を見つけ出そうと、多くの方で賑わっていますよ。

体験コーナーもあって、木工製作、絵付け、フェルトでコースター作りなど子供からお年寄りまで楽しんでいるようです。



一方、こちらは8丁目会場の「札幌大通ふるさと市場」。
ガラリと出店市町村を入れ替えしての2週目です。
写真をみてのおわかりのとおり、実に美味そうです。
説明不要ですね＼(^o^)／





食べ物だけでなく、まな板のような名産品も売ってますよ。




さて、これは何でしょう？

これは通称「ポン菓子」とか「ドン」と呼ばれる米菓子です。
7丁目会場の「さっぽろできるだけプロジェクト」コーナーでは、
なんと、新米のおぼろづきを使うというチョーぜいたくな暴挙？に及んでの実演販売。
まさに「ドン！」という大きな爆発音が会場に響き渡り、煙が立ち込めます。
出来たての米菓子は香ばしい。
残念ながら、器械を返却してしまうそうで、明日以降は実施されません。
今日来られた方はラッキーですね。


今日ご紹介したものは全て、本日までのイベント！
（8丁目は来週末も出店市町村が入れ替わって開催されますが）

このブログを見た方は、大通へお急ぎを～～～

豪快に旨い！オシャレに美味い！6丁目【オータム情報】

Posted by autumnfest on 2008年9月27日(土) 09:56

6丁目会場の食も魅力的。

まず目に飛び込んでくるのが、この豚の丸焼き。
おぉ～すごい。

その場で切り分けてくれます。ん～美味い。



こちらでジュージュー焼いている肉も美味そう～。

石狩ステーキ丼です。



こちらはカニ汁がセットになったステーキ定食！



カニといえば、タラバの足も焼いています。
かぶりつきた～い～



肉ばかり食べていると、お腹もちょっと疲れてくるので、
そばで休憩。



お腹が満たされた後は、ステージの音楽に酔いしれながら、

そよ風に吹かれながら、ワインとタパスを楽しむもよし、


スタンディングバーで一人ニヒルに決めるもよし。



やっぱり締めはタパス！が6丁目の楽しみ方ですかね～
そういえば、バーではこんな会話が。

店員「こちらは、○○のお店のテリーヌで、こちらが○○のお店のトルティージャです。」
お客さん「いつもはどちらのお店で働いているんですか？」
店員「私は普段は、ネイチャーガイドをやっているんです。」
お客さん「・・・え"ぇ～！」

しっかりした料理人としての腕を持ちながら、ネイチャーガイドもやってるなんて、
札幌ならではの生き方ですよね。

噂の塩とんかつ、おぼろづき新米、野菜本来の味、厚岸産カキ・・・7丁目大研究【オータム情報】

Posted by autumnfest on 2008年9月26日(金) 21:37

今日は夕方から雨模様でしたが、日中はお日さまポカポカ、気持ちのいい7丁目会場でした。



ここ7丁目会場には、ホントに美味いものがいっぱいあります。

札幌初上陸の「塩とんかつ弁当」は、東京・池袋東武百貨店大北海道物産展で1,600食を完売した大好評の一品。

薄切りのカツをロール巻きにしているので、旨味が隙間にギッシリしてジューシーですよ。
これは9月24日（水）～29日（月）のみの期間限定で、「北洋銀行Information Bazar」に出店中！



ジンギスカンコーナーのおいしそうな匂いに誘われて、

ついつい買ってしまうジンギスカン丼。味は本物ですね。



ソーセージもみるからにうまそ～っ。



「さっぽろできるだけプロジェクト」の直売コーナーでは、
なんと「おぼろづき」や「ななつぼし」の新米が買えちゃいます。

ホントに刈って脱穀したばかり、流通経路にのる前に農家から直接運び込まれているので、おそらく今年一番最初の新米に違いありませんよ。すごいことですね～。


そのお隣の「できるだけ食堂」では、直売コーナーの野菜を使って、できるだけ野菜本来の味を楽しんでいただこうと、格安で素朴な味をご提供。


この日の「野菜の串揚げ」は、「札幌産・大畑さんちのたまねぎ」と「江別産・松崎さんちのインカのめざめ（じゃがいも）」を使用。

顔の見える表示に親しみを覚え、食べてみて、たまねぎってこんなに甘かったのか、と感じられます。

「できるだけチップス」は「石狩産・前田さんちの男爵いも」。その場で揚げているので、できたてホヤホヤのカリッとうまいチップスです。


「オニオンスープ」は、「江別産・吉川さんちの紫たまねぎ」でつくっていて、これもまた、たまねぎに対する認識が変わる絶品。



ススキノ、円山、大通の美味い店を紹介してくれるコンシェルジュコーナーでは今日もオサナイ編集長がご案内してくれています。
でも、ちょっと辛そうなのは、みんなが飲み食いしているのを指をくわえて眺めているだけのお預け状態であること。一緒に輪の中に入って行きたそうな目をしてます。

隣のブースではこんなに大きな厚岸産のカキも売られているというのに・・・。



さて、明日と明後日の土日は、７丁目会場で週末限定イベントとして、北海道ワインおたる初しぼり発売が行われます。
そのほかにも、大人気の8丁目会場「大通ふるさと市場」が２週目の開催、そして４丁目会場では、協賛行事の「芸術の森クラフトマーケット」が開催です！

いつも何か新しい発見があるさっぽろオータムフェスト2008。
この週末もぜひお越しください。

ホタテバーガー！餃子！あいがも！・・・ＭＯＲＥ！【オータム情報】

Posted by autumnfest on 2008年9月25日(木) 15:16

昨日に引き続き、５丁目会場第２期のメニューをご紹介します。


【別海ジャンボホタテバーガー】
厳冬の早朝などに見られる
「四角い太陽」をモチーフとして四角いバーガー。

野付産2L以上のサイズのホタテは甘く、食べ応えがあります。
また、ホタテを包んでいる春巻きの皮がぱりぱりで、より食感が
楽しめます。
（ｂｙ今が食べごろ）



【日本海えびタコ餃子】
大きな餃子が４つは入っていて、ダシがきいていて旨い。
タコもやわらかくておいしいです。
（ｂｙおらけたる！）



【オホーツク北見塩焼きそば】
開催期間中の１７日間、ずっと食べられる唯一の新・ご当地グルメ。
あっさりした塩味で、ホタテの旨みがきいていておいしい。
もう少しアツアツだと、もっとおいしいんだろうなあ。
（ｂｙピーコ）



【滝川あいがもラーメン】
あっさり塩味のスープ。でもダシがしっかり出ていて旨みもたっぷりです。
特徴的なのは具にあいがもを使っていること。他にはなかなか見ません。
あいがもの味がダシにも活きていて、二度美味しいです。
一口で「はまってしまう」。そんな表現がぴったりのラーメンでした。
（ｂｙ今が食べごろ）



【室蘭カレーラーメン】
カレーの味が強いかと思いきや、けっこう味噌の味が。
個人的には、辛いほうが好きなので、もっとスパイシーでもＯＫかな。
（ｂｙおらけたる！）

全てをお伝えしきれていませんが、第２期は来週月曜まで！！

今日から第２期メニュー！【オータム情報】

Posted by autumnfest on 2008年9月24日(水) 13:33

今日から第２期を迎えた５丁目会場。
天気はいいですが、風が冷たく、日陰は肌寒く感じますね。


やはり第２期初お目見えのメニューに人気が集まっているようで、
別海ジャンボホタテバーガーがお昼の段階で２０分待ち、
オホーツク紋別ホワイトカレーが残り２０食の表示が。



今日は新顔の２つをご紹介。



オホーツク紋別ホワイトカレーは、ホタテ、カニの爪、
カボチャ、ジャガイモ、ニンジン、ブロッコリー・・・と具だくさん。
その白い見た目からは想像がつかないスパイシーな香り。
でも食べると乳製品ならではのマイルドさがありますので、
どんな年代の方からも好まれそうな味。
それでも辛いものが苦手な方には、別添えの「はまなすチャツネ」を加えると、
より食べやすい味になるのでは？？
（ｂｙゆきんこ）


ニセコ羊蹄コロッケ定食のコロッケは、
揚げたてあつあつ、衣が薄くてさっくり。
大きくてボリュームもあるし、おいもがホコホコしておいしい。
女性なら一皿で満足です。
（byピーコ）

えっ！もう最終日！？【オータム情報】

Posted by autumnfest on 2008年9月23日(火) 08:18

ありがとうございます。大盛況のうちに本日最終日を迎えることになりました。

！？・・・そうなんです。
5丁目会場の「新・ご当地グルメ」と「ラーメン祭り」は、
3期に分けた入れ替え制のため、本日、第1期が最終日なんです～～～！


やっぱり自分で食べてレポートしなきゃっ！と、
せっせとオフィスから大通へ昼食をとりに向かうブログサポーターたち。
昨日もお伝えした第1期のメニューの感想を本日もいくつかご紹介します。



真っ赤なスープ『栗山キムチーラーメン』にチャレンジしてみました。
見た目ほど辛くはありません。
キムチとラーメンの絡み（辛み）はくせになること間違いなしです！！
（by弥生さん）



増毛からの「酒蔵ラーメン」
道産小麦を使用したもっちりとした？コシのあるちぢれ麺はもちろんのことながら、
なんといっても特徴的なのはそのスープ。
國稀酒造の酒粕を使用した味噌味のスープは、麹の甘さと味噌の旨みが
ベストマッチング。
香りも高く、食欲をそそります。
（by今が食べごろ）


「オホーツク網走ザンギ丼」は鶏肉じゃなくてカラフトマスなんですよ。
でも、そもそも「ザンギ」って道外の方には「？？？」ですね。
誤解を恐れずにわかりやすくいうならば「ザンギ＝鶏のから揚げ」です。（ちょっとニュアンス違うけど）
このザンギ丼に山イモをぶっかけてタマゴと絡めて食べると、なんともマイルドな味わい。
カラフトマスのザンギは、衣はしっかりしていますが、中は柔らかく美味です。
第1期の新・ご当地グルメ5種類の中の一番のお気に入りです。
今回の「お試し版」ではなくて、本当に網走に行って「正調版」を食べたくなりました。
（byおらけたる！）


人気メニューは、早々に完売となったり、待ち時間が長かったり、としています。
今日も祝日なので、多くの方の来場が予想されます。
さあ、食べ損ねることのないよう、もう一度メニューをチェックして、
5丁目会場へ急ぎましょう！

食べたよ！十勝もつ味噌ラーメン[新得]　【オータム情報】

Posted by autumnfest on 2008年9月22日(月) 09:57

5丁目会場で気になっていたラーメンの一つ。。。
『十勝もつ味噌ラーメン【新得】』(ラーメンロッキー新得狩勝店)！
食べてきました！



スープは、北海道らしいこってりとした味噌味で、このラーメンの売りである「もつ」との相性が抜群に良い！
また、しゃっきり野菜が、ラーメンの味に彩を添えています。


このラーメンは、23日(火・祝)までの限定メニュー。
ぜひお見逃しなく（＾ｖ＾）

休日は8丁目「大通ふるさと市場」から【オータム情報】

Posted by autumnfest on 2008年9月21日(日) 07:24

土日のみ開催の「大通ふるさと市場」へ。人、人、人で賑わっていました。


まずは、紋別のかに甲羅焼き、ホタテ串焼き、留萌のうにめしをゲット。
もちろんビールつき♪
芝生の上で食べました。
木陰の下、さわやかな秋風がサイコー！


かに味噌とむき身のハーモニー、マイルドな味わい～～～飲まずにはいられません。
ホタテは甘くてぷりぷり、大きいです。うにめしも旨みがたっぷり。
こんなにうにが乗っちゃって、600円とは！！


途中でお買い物も。
赤井川村の有機にんにくは500グラム500円でお得。
ほかに仁木町のプルーンも買いました。完熟でめちゃめちゃ甘い！


さらに、新篠津村の地ビールを発見。なんと300円！
こんなに安くていいのかしら？すっきり系でおいしいです。
ブースには札幌広域圏組合のメンバーが。お仕事お疲れ様です！


つまみは、中山峠のあげいもにしました。揚げたてあつあつホクホク。
（実際は3個です。つい1個食べちゃって）


小休止にソフトクリームを三笠道の駅のもの。さっぱりしておいしい。



6丁目に移動して、ラストはおしゃれにタパスとワインで締めました。


円山にあるレストランパスツールのパテも美味。大樹町産ホエー豚ですって。
タパスについてきたレーズンと一緒に食べるとまた、合うんですよ。


さわやかな秋の休日、ほろ酔いの昼下がり。なんて楽しいのかしら♪
8丁目の出展は毎週変わります。土曜は18時、日曜は17時まで。
毎週通っちゃおうかな☆