シェフズキッチンメニュー発表★バンケット

Posted by autumnfest on 2012年9月11日(火) 15:38

大通公園4丁目会場の
「シェフズキッチン」のブース、
9月18日（火）・19（水）登場のフレンチレストラン「バンケット」のメニューを発表します！
日替わりで登場する全11店舗のメニューをどんどん発表しますので、
毎日チェックしてくださいね！


バンケットの若杉シェフは、スパイスにもこだわったカレーや、
スイーツが得意とのこと！


■ バンケット
出店日　９月１８日（火）・１９（水）

●１０００円メニュー
バンケットの北海道の秋の恵みプレート
・北海道産３種の肉(滝川産鴨・十勝産牛・洞爺産豚）のハンバーグ トリュフの香り
・洞爺産豚の塩漬けと秋野菜のブロシェット　ピマンデスペレッド風味
・北海道産米「ななつぼし」と押し麦のバターライス



●５００円メニュー
・千歳産インカのめざめとブルーチーズを挟んだ
　　　　       カトルフィーユさんのバゲットを使ったサンドイッチ　ピクルス添え


・秋鮭のポワレ　クレームドブイヤベース　ポムフリット添え


・足寄・石田めん羊牧場の羊のキーマカレー風煮込み　 クスクス添え



●３００円スイーツ
北海道産とうもろこしのミニパフェ

バンケット店舗でも人気のパフェ。このとうもろこしのミニパフェは、
オータムフェスト会場限定です！

お店やシェフの紹介記事はこちらをご覧ください。

■公式サイト
バンケット
札幌市中央区南4条西18丁目2-23 ピュアコート円山1F
電話　011-562-1221

まだメニュー発表は続きますよ★