2010年01月27日
エゾシカ料理まつり
みなさん、こんにちは。 今日はお知らせを。 2月1日から15日までこんなことが開催されます。エゾシカ料理まつり、知ってますかー！？ なんと去年から開催されています。 お恥ずかしいことに私は初めて知りました。 エゾシカは最近、とっても増えていることは なんとなく知っていましたが、なんと、年間40億円も 農林業被害があるそうです。 エゾシカの個体数の調整のためにも、有効活用（食べること）は、 たいせつな手段のようです。 今回は34店舗が参加しています。 もちろん、
ミルチもご存じ、エゾシカとギョウジャニンニクの シシカバブで、参加します。 最近では、デリバリーでの注文も 多くなってきました。 ありがとうございます。 エゾシカ肉は鶏のササミににた味。 高たんぱく、低脂肪、鉄、銅などのミネラルが豊富。 欧州では高級食材です。 ぜひ、この機会に食べてみてください。 少しずつ進化しています！ホームページ http://www.mirch.biz/
reported by mirch520
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2月1日より、2010エゾシカ料理まつりが始まります！！ 【 エゾシカのあれこれブログ 】
今年も2月1日(月)～15日(月)にエゾシカ料理まつりが開催されることになりました 今年は札幌市内＋小樽市内、34の飲食店が参加 それぞれに趣向を凝らしたエゾシカ肉を使ったお料理が味わえます 期間中、飲食したお店でお配りしているアンケートにお答えいただくと 抽選で粗品のプレゼントもありますので、ぜひこの機会にエゾシカ料理を堪能して下さいね 各店マップ付き公式パンフレットはこちらからダウンロードできます（PDF） ★社団法人エゾシカ協会公式サイトはこちら
続きを読む｜2010-01-27 12:43
