札幌100マイル

ミルチブログ

札幌老舗のインドカレー屋 ミルチです。

2010年05月 の投稿一覧

まだまだ見ごろ!

みなさん、こんにちは。

今日はやっとお天気!素敵な週末を迎えられそうですね。



さて今日、やっとのことで

ミルチの庭師さんとメールがつながり、

今まで???だったミルチのお庭の草花たちが

解明される道が開かれました(^^ゞ。


今までなぜ、庭師さんの力を借りず、

一人で悩んでいたのかと反省(+o+)。

これから、少しずつ

(庭ばかりだと、何屋さんのブログか
 わからなくなりますからほどほどに。)

アップしていきます。





さて、ミルチの近くの桜並木は、

未だ咲き誇っております!



花みこし(わかりますかねー?)につける花のような

なんとも桃色のボリュームのある桜。

一見、桜かな!?

と、思うくらい濃いピンク色が特徴です。


でも、さくら餅と同じ葉っぱがたくさん生えているので、

やっぱり桜なんだなーと。


ぜひ、ミルチにご来店の際には、ここを通って
行き来していただきたいです。


今年は何気に、桜の息が長い気がしますね。

わたくし事ですが・・・

みなさん、こんにちは。

わたくし事ではありますが、

つい先日降りかかった災難話を。


先日、娘と自転車で散歩にでも出ようと、外に繰り出したのですが、

あいにくの曇り空。

今にも降りそうなため、残念がる娘にも言い聞かせ、

しぶしぶ膝や腕に装着したサポーターを
(まだまだ転ぶ危険があるので万全にさせていまして・・・)

外している瞬間・・・

『いたーーーーい(>_<)(>_<)(>_<)。』

右目に何かがバン!っと、あたりました。


ものすごく痛かったので、子どもたちの前なんて
お構いなしで、もがいて叫び・・・

(娘も何のことやらさっぱりわからなかったらしく、
 なぜか弟に、ママに謝りなさい!とキレていたり・・・(^^ゞ)

どうやら、娘のサポーターが外したと同時に、
勢いで飛んできたようでして・・・


あまりにいたいので、そのまま病院に直行してもらいました(-_-メ)。

ティッシュで右目を押さえながらも
ぼろぼろ涙が出るので娘もすごく心配顔。


混んでいる中、割り込んで診てもらいました。


すると・・・

『出血してはいないから、大丈夫なんだけど、
 角膜がほら、ベロリとめくれています。』

あー、やっぱり痛いはずだ。角膜がめくれているだなんて。。。


でも、皮膚で言う皮の部分なので、
あとは、薬と回復力次第ということで、
あっさりと診断が終わり、あんなに痛かった右目も、

薬のおかげで少しは緩和され一件落着かと思いきや・・・


『問題は、左目です。』

『え!』



 
『今はまだ大丈夫ですが、網膜剥離の恐れがあります。』


『もうまくはくり!?』

 ボクサーばかり頭をよぎります。

 私が、なぜ!?


『半年後、必ず診せに来てください。』

 
 右目の痛みなんてどうでもよくなってきました。

 心当たりは・・・

 あっ、息子が以前私が寝ている間に、
 
 何回も親指で私のまぶたを押しては、不快に目覚めた日々を

 思い出しました。


 あれが原因!?

 確かではありませんが、それっきり、眼帯もしくはゴーグル
 もしくは、目を手で覆って眠ることにしています(-_-メ)。

 


 さて、そんなわたくしの両目によい、メニューを選んでみました。

  





 マトンサグワラ。

 ルテインというほうれん草に入る成分が
 水晶体や網膜の紫外線を守るそうです。

 ビタミンB群が多いマトンが、
 目の疲労回復を助けるそうです。


そして、デザートは


赤い果実のコンポートがのった
自家製ヨーグルト。

ブルーベリーのアントシアニンが
網膜の感度を良くしてくれるそうです。



まぁ、すぐには効果はあらわれないでしょうが、

今日はこれを食べて気を休めます。。。


みなさんもどうか、

目を大切にしてください。


以上、わたくしごとで失礼しました(-_-メ)。

ニュースタッフとニューカーと。

みなさん、こんにちは。

少し前の話になりますが、

デリバリースタッフにもニューフェイスが加わり、

そしてデリバリーカーも新しく1台変えたお話を。






緑のトッポになりました。

なかなかミルチカラーに近い、

さわやかな色ですね。

もちろん、中古で購入しました。

これに乗っているスタッフは・・・



画像は、生で見てのお楽しみとして、

先月から、23歳の新人君が乗っています。


彼は、デリバリーの経験もあることもあり、

23歳とは思えない冷静な物腰で対応する、

とっても優秀な救世主です。



とはいえ、新人君なので、

まだまだ知らないことも多々あります。

お客様には、ご迷惑おかけすることもあるかと

思いますが、どうか寛大によろしく

お願い致します。



ミルチスタッフ募集中!


少しずつ進化しています!ホームページ
http://www.mirch.biz/

ミルチアッダ 6月号。

みなさん、こんにちは。

今日は、ミルチアッダ6月号が発行されたお話で。



今回は、マスターママさんの貧しいながらも、

楽しかったレジャーのお話を。


25年程前になる話なんですが、

人情味のある漁師さんと、

人懐こいママさんとのなんとも

温まる話となっております。


寿都(すっつというのですね。)の海に

毎週休みのたびに訪れていた二人。


雷電岬は二人の懐かしのドライブコース。


私も行ってみたくなりました。


ぜひ、読んでくださいませ。

まかない。

みなさん、こんにちは。

ウドねたが続きますが、

昨日、私たちもまかないで頂いちゃいました(^'^)



ママさんがてんぷらに。

忙しい中、みんなの分(10人以上)
のてんぷらを揚げてもらう。

忙しかったので、

3時のおやつ状態でしたね(^^ゞ。




サクサクあまーい。

みなさんは、このウド、野菜のカレーで
食べてもらえましたかー!?

茎にとげがたくさんあるくらい、
野生のウド。

苦味もほとんどなく本当に
甘かったです。

だから、3時のおやつにぴったり!

ママさんごちそうさまでしたー。


ミルチスタッフ募集中!


少しずつ進化しています!ホームページ
http://www.mirch.biz/

お庭が咲き始め

みなさん、こんにちは。

今日は雨(-_-メ)。せっかくの桜が台無しですね。

ふと桜に見とれていると、

ミルチの庭を見ることを忘れ・・・

いろんな植物が活発に動き出していたことに
気がつきました。




エゾネギ。

かわいい紫の花が咲きます。

ふつうのネギのネギ坊主と大違いですね。

別名、チャイブと呼ぶのですが(英語)

群れになって必ず育つので、

チャイブスが正解のようです。



アメリカザイフリボク。

別名ジューンベリー。
6月のベリーです、多分。

こんなにたくさんのきれいな花が
散った後に、真赤や紫の実がなります。

2度楽しめる美しさ。



ブルンネラ マクロフィラ ジャックフロスト。

小さいのに立派な名前持ちです。

この水色のお花が、お庭の中で

何気に目立って咲いています。



この植物は、カランツの仲間。

実は昔からミルチにあった植物。

これも赤の実がブドウのようになり、

一際目立ちます。

これからもっと、ミルチの庭は
明るくなります。


庭の写真を撮っていると、

自転車に前と後ろにお子様をのせた方が、

『ほら、ピエロ、今日もいたよー。』

っと、わざわざ停車して、見ていって頂きました。


我が娘の保育園でも、お散歩コースにたまに
ミルチを寄っていただいたりと、


『ミルチのピエロ、もうすぐ見えるよー。』

なんて、お子様が散歩中ぐずった時の声かけ
なんかに使って頂いたりと、


地域に馴染んで、覚えていただいて、
本当にうれしく思っています。



マスターから学ぶ ヒンドゥー語講座 Ⅳ

    バナナ・・・仕事

 


ミルチスタッフ募集中!


少しずつ進化しています!ホームページ
http://www.mirch.biz/


多分、明日まで!

 みなさん、こんにちは。

 すっかり暑いくらいになり、桜も散り始めていますね。

 ミルチそばの桜並木は、ただいま満開になりつつあります。

 濃いピンクのこの桜もとっても素敵ですね!




 今日、朝マスターから

 『山で採れた天然のウドが手に入ったんだよ。』
 
 『へえー、どこで手に入ったんですかー。』

 『小樽に売っていたんだよ。』

 『量がないから、明日くらいまでかなー。』

 なんと、このウド、贅沢にも皆様の野菜のカレーに
 加えるとのことでして。

 
 わたくしの今日のランチは確定しました(^^ゞ

 


 野菜カレー。

    

  
 ごろっとウドが入っています。
 しかも、信じられない事に、

 ジャガイモのように、ホクホク甘い。

 いつものウドより、甘くてやわらかい!

 カレーに入れてもしっかりわかるので、

 ウド単品で調理して食べたら、
 
 すごく違いがわかるでしょうね。


 このウド、味わってもらいたいなー。

 野菜とつくカレー、スープカレー(ダルスープ以外)に

 入っています。


 ぜひ!


 桜もいいけど、たんぽぽも素敵ですね。


今日から!

みなさん、こんにちは。

なんだかお久しぶりです。

ミルチは5連休頂いておりましたー。

ご迷惑をおかけした方、申し訳ございませんでした(-_-メ)。

今後とも、よろしくお願いいたします。


さて、今日からまた新しい素材が入荷しました。




はい。真狩産の越冬長いもです。

大きくて、土も付いていて、
いかにも旬です。

越冬にすると・・・
 余計な水分が抜けて、
 粘り気が強くなり、
 糖質も増えておいしくなる。

だから、冬を越して
今頃収穫するのだそうです。


長いもは・・・
 滋養強壮、疲労回復、ヌルヌルの成分ムチンが、
 胃壁の粘膜を保護し、たんぱく質を吸収、
 高血圧予防 便秘解消だそうです。
 

すべての“野菜”とつくカレーに入っています。



マスターとママさんは

この連休中、沖縄へ。

さすがお二人。食材を豊富に
買ってきていましたね。

生ウコン、乾燥パパイヤ、
島とうがらし、島バナナなどなど。

生ウコンでカレーを試作するとか。
うーん、どんなふうに味が
変わるのでしょうね。



まだまだたくさんのお土産を頂いて、

まるで物産展状態(^^ゞ。

また二人が、リフレッシュした姿を
ぜひ見にいらしてくださいね。

いろんな話、聞けるかも。


我が家は、私の在所へ帰省でした。

名古屋、岐阜、高山、下呂と
東海ざんまいの旅。

子どもがいると、貸切露天風呂が、
家族風呂となり、子どもたちにあおられ、
ちっとも優雅に長湯できないですねー。

いつまで続くのか・・・





マスターから学ぶ ヒンドゥー語講座 Ⅲ

 アチャカナ・・・おいしいたべもの

 


ミルチスタッフ募集中!


少しずつ進化しています!ホームページ
http://www.mirch.biz/



白い高貴な花が。。。

みなさん、こんにちは。

今日は雨ですね。。。

ですが、ミルチのお庭が
華やかになってきましたよ。

画像、昨日とっておいて正解でした。


多分、八重咲きエンレンソウ。

なんだか、美しくてうっとりします。

そしてちょっと、蓮の花に似ていますね。



先日、1輪しか咲いていなかったこの

花たちも、地を這うようにたくさん

咲いてきましたよ。





写真に夢中で、となりにあった

あひるちゃんを
蹴飛ばしてしまいました(-_-メ)



素直にマスターに謝りましたよ。。。


『またやったのー?』

(たしかに、娘がもう1匹をやりました。もう1匹の首
 周りに線が入っているのが見えますね。修復の跡です。)

『すっすみません。。。(T_T)/~~~』

 お庭の出入り禁止になりそうです私。

 イケ面M氏により、この子も修復されたのでした。

 本当にすいません((+_+))。




 マスターから学ぶ ヒンドゥー語講座 Ⅱ

    カンジュース・・・けち


 ミルチは5/10~5/14までお休みをいただきます!

 どうぞよろしくお願いいたします。


 ミルチスタッフ募集中!


少しずつ進化しています!ホームページ
http://www.mirch.biz/

赤ラッシー。

みなさん、こんにちは。

暖かくなってまいりましたので、ここで

春らしいピンクのお飲物のご紹介。




はい、“赤い果実のラッシー”。

スタッフの中では、赤ラッシーです。


ミルチのラッシー、みなさんのまれたこと、

ございますか!?

めちゃめちゃ濃いですよね。

氷と一緒ではないと、濃厚さがはっきりとわかります。
(デリバリー、テイクアウトは氷なしでペットボトルで
 お渡ししていますからね。)

それもそのはず、牧場タカラさんからの牛乳で、

インド人が自家製ヨーグルトを作っているからです。


この濃さと酸味がやめられない。。。

赤ラッシーは、

木イチゴ、イチゴ、赤スグリ、ブルーベリー、
ブラックベリー、サクランボのピューレが入っています。

大変人気です!

ミルチ本店でしか味わえないドリンクです。

580円!

カレーとともにぜひどうぞ。





マスターから学ぶ ヒンドゥー語講座

パイサディージーエー・・・お金ください


これからちょくちょく載せます(^^ゞ。


9日までは、休まず営業中!

5/10から5/14までお休みいたします。



行楽地へ行く前や、お帰りに、ぜひぜひミルチに寄って行って
くださいませ!



ミルチスタッフ募集中!


少しずつ進化しています!ホームページ
http://www.mirch.biz/


pageTop