『インドカレーミルチ』タグの付いた投稿
最近増えています。
Posted by mirch520 on 2009年4月17日(金) 10:42
みなさん、こんにちは。
今日は、すがすがしいお天気ですね！
こんな日は、公園でお弁当を食べたい気分。
ミルチのカレーをテイクアウトやデリバリーをして、
ぜひ、お外で食べてみてください。
気持ちいいでしょうねー。
さて、最近、お客様にとっても人気急上昇中のカレーがございます。
はい、マトンサグワラ。ホウレンソウとマトンのカレーです。
このカレーは、食べてみないと味が伝えられないカレーで、
なかなか、勇気のいる色合いなのですが、
食べるとそれほど目から入る印象よりも、マイルドでやさしい味です。
青臭さもありません。
より、おいしいのは、辛くすること。
辛いのが苦手な人でも食べやすいカレーですが、
1～2UPの辛さレベルをおススメします。
お客様には、25番や10番などの強烈な辛さで
何度も食べていただいている方も。
いつものカレーにマンネリ化しつつある方、
ぜひマトンサグワラの辛めをおススメいたします。
マトンのほうが、チキンよりソースと合うようです。
お客様からのニーズをみていると。
GW中、ミルチは休まず営業いたします。
そのあとの、5月18日～22日の間に、
タンドールのメンテナンスを行うため、
本店、ならびにデリバリーを休業とさせて頂きます。
よろしくお願いいたします。
少しずつ進化しています！ホームページ
http://www.mirch.biz/
さっぽろ白クマ赤ちゃん応援キャンペーンに協賛
Posted by mirch520 on 2009年3月18日(水) 18:34
さっぽろ白クマ赤ちゃん応援キャンペーン
インドカレーミルチは白クマの双子の赤ちゃんを応援してます！！
当店をご利用の方に、スクラッチカード進呈中です
または、おサイフケータイのマークが付いている携帯をお持ちの方は、
お店に設置しているかざスタに貴方の携帯をかざしてみて下さい
白クマスタンプが出たら、２口分の応募が可能！！
（スクラッチカードは１枚で１口だから、携帯をかざす方が断然お得♪）
※スクラッチカードは期間中でもなくなり次第、配布終了とさせていただきます
パンジャブ料理
Posted by mirch520 on 2008年11月5日(水) 13:56
みなさんこんにちは。すっかり冬になりましたね。
初雪も終わり、体調が崩れやすいこの頃、
みなさまお体を大切に。
わたくしは、一度陣痛で入院したものの、
止まってしまい・・・
また退院し、仕事に。。。
働かせてくれますわが子です。
さて、先日、パーティがございまして、
タンドーリチキン発祥の地 パンジャブ地方の料理が出されました。
そのコースのご案内をさらりといたします。
3500円にしては豪華です。
マトンボーンスープ。
マトンのひき肉のボールが入った、
コクのある、少し辛いスープ。
サキソサラダ。
パイナップルの入ったドレッシングの
グリーンサラダ。
ムルックオニオンティッカ
タンドーリチキン
スパイシーなチキンです。
マトンビリヤニ。
パラパラしたインディカ米は
ほんとうにサラリとして食べやすい。
チキンパンジャビマサラカレー
カシミーリ地方の近くのせいか
リッチなコクのあるカレー。
タカラダルカレー。
ナッツのたっぷり入った濃厚な
ダルカレー。
マトンカレー。
ミルチのメニューでは食べられない、
スパイスのきいたマトンカレー。
アルパロタ。
スパイシーな野菜が入った
お惣菜ナンのようなおいしさ。
その他、チャパティ（クレープのような薄いナン）
パンプキンハルワ（かぼちゃのスパイス風味の羊羹）
が、ついてきます。
バリューム満点です。
イムランさんが、リンゴでトリを
つくってプレゼントしていました。
目がリンゴのヘタなのがポイント。
ミルチHPは http://www.mirch.biz/ です！
世界一辛いトウガラシ！
Posted by mirch520 on 2008年10月30日(木) 12:32
みなさん、こんにちは。今日は暗い天候の日ですねー。
今日、朝一にマスターから1枚の記事を
見せてもらいまして、
“ハバネロの倍の辛さ 世界一辛いトウガラシ”
という資料でした。
ギネスに認定された『ブット・ジョロキア』
というトウガラシです。
アッサム語で 『悪霊のトウガラシ』。
北東インドでは畑や民家を荒らす、野生のゾウを
撃退するために、すりつぶして柵に塗ったり、
薬用として、胃の不調を整えるとのこと。
マスターいわく
「ミルチで言うと、辛さ30番以上になるね。」
このトウガラシ数量で、辛さ30番！！！
すごすぎると同時に、経済的。
（辛さ30番もありますと、辛さの粉を何杯もスプーン
で加えるため、ソースも固形化に近くなってしまうので、
カレー的には、いい食材ではありますが。）
イムランさんが帰国する際に、入手してきてくれるとのこと。
まだ先の話ですが、楽しみ。
ですが、絶対試食はしたくないですが・・・
辛さに強い方、ぜひ食べてみてもらいたいです。
しかし、世界にはいろんな食材がありますね。
ミルチHPは http://www.mirch.biz/ です！
スパイスビーチに載ってます！
Posted by mirch520 on 2008年10月29日(水) 13:04
みなさん、なんだかお久しぶりです。。。
私も出産まで、残すところあと10日位になりました。
メンバーぎりぎりでやっております、デリバリー。
私が産休で1か月休む間、
きっとしばらくの間、みなさまにご迷惑が
かかるかと思われます。。。
が、精一杯スタッフが今まで通り、運営しますので、
どうぞよろしくお願いいたします。
さて、25日に発行されました、
SPICE BEARCHに、ミルチのチャイについての記事が
載せられました。
毎回、新しい情報をもらっています。
こんなにスープカレーのお店が
あるのに、いつも驚かせられます。
今回のチャイ特集は、
ミルチのmamaさんのチャイとの
出会いから、ミルチのチャイの
おいしさの秘密を紹介。
すっかり、冬らしくなったこの頃、
あったかいチャイの季節に
なりましたね。
ぜひ、食後にオーダー
してみてください。
