おススメ　バーベキューは・・・

Posted by mirch520 on 2009年5月2日(土) 12:40

みなさん、こんにちは。

すがすがしい、晴れたお天気になりましたね！

GW到来のみなさまには、素晴らしい幕開けになりましたね。


さて、ミルチは、昨日から

こんなメニューが登場しております。





エゾシカとアイヌネギのシシカバブです。

なんとも、北海道産のコラボレーションというか、

高級感ある、素敵なひびきです。


エゾシカは、実は高タンパク、低カロリー、低脂肪のうれしい食材。

鉄分、アミノ酸、DHA、などミネラルが豊富。


アイヌネギ（ギョウジャニンニク）は、血圧の安定や、

視力の衰えを抑制する効果があるとか。



まずは、おいしくないと！

っと、いうことで、試食させていただくことに・・・


シカって、硬くてなんだか匂いがありそうなイメージが

ありましたが、全く臭みはなく、しかも食べやすい！

アイヌネギ（この地に住んで、初めて知りました、この食材。）と、

スパイスが相性よくあい、パンチがきいています。


ビールにあうかも。


お値段950円。


少し高いかもしれませんが、グルメな方にはぴったりです。




GW中、ミルチは休まず営業いたします。

そのあとの、5月18日～22日の間に、

タンドールのメンテナンスを行うため、

本店、ならびにデリバリーを休業とさせて頂きます。

よろしくお願いいたします。


少しずつ進化しています！ホームページ

　http://www.mirch.biz/