スナップエンドウ。

Posted by mirch520 on 2010年4月2日(金) 10:40

みなさん、こんにちは。

やっと、雪もなくなりだし、ミルチの庭も土が
はっきりと見えてきました。

今日は春の日差しですね。

まだまだ風は冷たいですが、さすが4月！

なんだか陽気になりますね。




さて、旬の野菜のお知らせが続きます。




はい、スナップエンドウです。

みなさん、スナップエンドウ、食べられますかー！？


さやえんどうはあるけれど、

スナップエンドウはまだない。っという方も
いらっしゃるかも。


スナップエンドウとは・・・

1970年代にアメリカから導入されました。

スナックエンドウと以前は呼ばれていましたが、

昭和58年　農林水産省により

新野菜の名称の統一として、

スナップエンドウに統一されました。


さやに、厚みがあり、やわらかくて甘みがあるのが
特徴です。


栄養価は、同じ量にして、ミカンよりも
ビタミンCが多いようです。


彩にもいい、スナップエンドウ。

野菜のカレーに入っています！


ぜひ！


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