エゾシカ料理まつり

Posted by mirch520 on 2010年1月27日(水) 10:51

みなさん、こんにちは。

今日はお知らせを。


2月1日から15日までこんなことが開催されます。



エゾシカ料理まつり、知ってますかー！？

なんと去年から開催されています。

お恥ずかしいことに私は初めて知りました。



エゾシカは最近、とっても増えていることは
なんとなく知っていましたが、なんと、年間40億円も
農林業被害があるそうです。


エゾシカの個体数の調整のためにも、有効活用（食べること）は、

たいせつな手段のようです。


今回は34店舗が参加しています。



もちろん、



ミルチもご存じ、エゾシカとギョウジャニンニクの
シシカバブで、参加します。

最近では、デリバリーでの注文も

多くなってきました。

ありがとうございます。




エゾシカ肉は鶏のササミににた味。

高たんぱく、低脂肪、鉄、銅などのミネラルが豊富。

欧州では高級食材です。



ぜひ、この機会に食べてみてください。



少しずつ進化しています！ホームページ
http://www.mirch.biz/