ミルチアッダ！

Posted by mirch520 on 2007年9月14日(金) 14:19

　　こんにちは、昨日の代打にかわり、スタンダードのわたくしです。

　　よく考えれば、外食のお話は常に代打が書いていますね。
　　ちびっこをもつご家族ならば、察しがつくでしょう、そうです！
　　だいたいわたくしは、留守番です。。。

　　仕方ございませんが、たまにあーいいなあーとも思います。

　　この札幌の土地にきて、友達と飲みに行ったことなんてゼロですからね。
　　まあ、妊婦でこの地に来て、友達もいなく、未だ断乳できない娘を持って
　　いたら当然ですが、名古屋で夜中まで遊んだ思い出が、もう昔のようで、
　　白黒画像になっていますよ。。。

　　と、武勇伝きどりで書いていますが、ゲコですからねしょせん。

　　で、何がどうしたいかなんてないんです。

　　ただ、たまにふと、昔を思いだし、仕事と子育てに奮闘している中、
　　このまま私はずっと、夜遊べないんじゃないかってキュンとなるんです。

　　きっと、子育てママは必ず思うかと。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上、どうでもよい小言でした。


　　いつものように、仕切りなおして(-_-メ)、
　　今回はミルチアッダ発行のお知らせを。



　　もう読まれた方！ありがとうございます。今日、ミルチのカレーを
　　食べられた方は渡っているかと。

　　先ほどほやほやに完成しました。

　　今回のキーワードはたまねぎ。

　　前回レポログしました有機たまねぎをはじめ、ミルチソースの
　　作り方をざっと紹介しております。（意外と知られていない話です。）

　　特集はスペシャルカレーとおこさまカレー。
　　洋食のカレーに近いインドカレーをと、あめいろ玉ねぎが加わって
　　いることで、コクと深みを作り出しています。
　　おこさまカレーは、実はとっても人気のメニューなんです！
　　おとなも小食の方には量が良いのと、唯一ミルチのルーカレーで、
　　食べやすくマイルドに仕上がっています。


　　この新聞を通じて、また新しくほかのミルチカレーをチャレンジする
　　きっかけになれますと幸いです。


　　次回は新作のカレー紹介！

　　その次は、気がつけばイケメンスタッフだらけ！？　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の巻です。
　　　
　　ご期待ください。


　　ミルチ公式ホームページ　http://www.mirch.biz/　です。

ミルチカレーの命！

Posted by mirch520 on 2007年9月7日(金) 13:46

    こんにちは。今日も蒸してますねー。ドライモードが欠かせません。
　　それでも、雨の好きな私は、去年の暮に購入したAIGLEの長靴を、
　　履きたくて仕方ないため、そのためにわざわざ細めのジーンズに
　　履きかえ、部屋用にクロックスを手に持って、いざ外へ繰り出すと、
　　ぜーんぜん雨なんて降ってなく・・・
　　夫婦二人、釣りでも行くのかって姿で出勤。。。

　　帰り際だけでも降ってほしい。わがままな望みです(-_-メ)



　　さて、今日は、昨日、契約農家の田頭さんが玉ねぎを配達していただいた
　　ので、その画像とともに、お話いたします。




　これが、
　ミルチカレーの源、
　有機玉ねぎで
　ございます。
　
　ミルチカレーは、
　この玉ねぎで
　9割作られます。
　

　　　　え！！！
　
　　　この玉ねぎ
　　　　　全部！？


　　　　はい。
　
　すべてミルチ使用。

　とても笑顔が素敵な
　田頭さん。

　お顔の画像は
　修正するようにと
　ギャグを言われた
　ようですが、
　やさしいお顔ですよ
　ね。

　　有機農法とは・・・
　
　土づくりを基本とした人と自然にやさしい農法。
　良質の堆肥や、微生物有機肥料を作り、
　土中に投入し、土づくりを行い、根が健全に育つ環境を
　作りだすこと。

　　微生物有機肥料とは・・・

　酵母や乳酸菌、放線菌、光合成菌など、80種類以上の
　土壌微生物を混ぜ合わせた液体状の肥料のこと。


　有機の玉ねぎは特に生産が難しいと聞いたことがあります。

　田頭農園の田頭さんとは、5年のお付き合いで、
　契約していただいております。
　やはり、生産上の都合で在庫がなくなってしまう時もあります。

　そんなときは、足寄やニセコの農家に依頼して、
　国産の有機玉ねぎを使っています。


　　本当においしいものは、まずは厳選された食材から。
　　
　　安心してミルチのカレーを食べてくださいね！