新作デザート！

Posted by mirch520 on 2011年7月30日(土) 14:38

みなさん、こんにちは。

なんだか曇った土曜日ですね。



さて、昨日お知らせしました続きなのですが、

新作のシャーベットのお披露目を(^^)





一見、！なんのシャーベットだろう！？

っと、考えますよね。

白いシャーベットに、赤い果実のコンポート添えですね。


白いシャーベット・・・


はい。ミルチで白い食べ物（飲み物）と言えば、

ラッシー。

そうです、ヨーグルトシャーベットです！

（ちょっと、強引な運び(^^ゞ）




喜茂別の“牧場タカﾗ”さんから届く、

“幸せな牛のミルク”から、

自家製ヨーグルトを作っております。



いざ、得意の試食を(^^ゞ


うーん、酸味の強くない優しいヨーグルトシャーベットに
たっぷりめの赤い果実のソース。


ちょっと、赤い果実が勝ってしまって、

ヨーグルトシャーベットをしっかり味わうことが
できませんでした(>_<)

私、カレーは普通ですが、

デザートはうるさいので、辛口意見になってしまいます(>_<)



マスターに相談してみなければ・・・

ヨーグルトシャーベットメインに食べてもらわないと

もったいないですわ(^^ゞ



あら、こんな報告のブログのつもりでは・・・


これを機に、私が毎回、本音で綴っていると

思って頂けたら幸いです(^^ゞ



お値段は250円。

2個付けは450円です！



やっぱり、このレトロなウエハースはたまらないです(^^)


本店のみのメニューです！


ミルチ楽天店はこちらより↓↓↓

http://item.rakuten.co.jp/mirch/10000306/





ホームページの画像が少しずつリニューアル！
http://www.mirch.biz

牧場タカﾗさんからの頂き物。

Posted by mirch520 on 2011年5月21日(土) 14:13

みなさん、こんにちは。

今日は蒸し暑い雨ですね。なかなか晴れの日が続きません。。。

そんな中、たくさんのご来店、本当にありがとうございます。


そういえば先日、牧場タカﾗさんから
頂いた物がありました。

たくさんの野菜！？のような、山菜のような植物。

一茎だけ、画像用にシャッキリさせようと
グラスに水を入れ挿しておいたのですが・・・

それが逆効果。

クタンクタンの植物になってしまいました(-_-;)。

どんな植物でも、たっぷり水をあげれば
元気になるものではないのですね。



それがコレです。



みなさん、見たことございます！？

名前は“ヤチブキ”といいます。

私は全く知らない植物でして、少し調べてみました。




エゾノリュウキンカ（蝦夷立金花）

北海道や本州の北部で春に、小川沿いなどの水辺や
湿地に咲く。葉の形が“フキ”に似ているので、
“ヤチブキ”といわれている。



なるほど。やはりこの土地に多い植物なのですね。

この綺麗な黄色い花の、葉や茎を食べるなんてすごいなぁ。



で、ママさんが調理を。


茎は、キノコと美味しく炒めて。

うん、味にくせがない。

シャキシャキして小松菜のよう。





葉はゴマ和えに。

こっちも、くせがない。

ホウレン草より食べやすいかも。




春ならではの、野草をありがとうございました。



ミルチ楽天店はこちらより↓↓↓

http://item.rakuten.co.jp/mirch/10000306/





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牧場タカﾗさんからの贈り物。

Posted by mirch520 on 2010年9月3日(金) 13:06

みなさん、こんにちは。

蒸し暑い雨ですねー。

先日、高級フリーペーパー“FIGARLA”のスタッフの方々と
バーベキューをしました！

1歳児とバーベキューは最悪で、火に突進していくので、
ほとんど私は参加できなかったのですが、

お菓子のカントリーマアムを焼くと
中のチョコレートが溶けだし、

まるでフォンダンショコラを食べているような
なかなか美味な味になるということで、購入していきました。


楽しい時は過ぎ、後片付けをし、食材が少し余ったので、

お隣のバーベキューをされている方々に差し上げることに。

すると、お礼にとカントリーマアムと花火を頂きました！


あっ・・・焼いて食べるの忘れた(-_-;)。


と同時に、この人たちもきっと焼いて食べられるんだー。っと(^'^)。


みなさんもぜひ！やってみてください。
（チョコレート味がおススメです。）




さて、余談がながくなりましたが、

今年も牧場タカﾗさんから、スイートコーンを頂きました。

　　


お便りも添えられていて、毎回やさしい気持ちに
させていただくのですが、

今回もキュンとしたのでご紹介を。



手書きでいつもイラスト付き。

内容を少し紹介しますと・・・

今年のコーンは

みんなみんな頭を虫たちに

ガラガラとかじられてしまったの。

有機無農薬で育てているので

こんな時も薬はいやです。

だから・・・

頭がかじられたコーンで

ごめんなさいね。

かじられたところを

けずって食べてくださいね。

（あとは省略させていただきます。）



こんなやさしくてかわいい文章、私には書けないなー。

なんだか、虫にもやさしいような気がしてきます。


（最後の方に、虫からのメッセージとして
　食べかけでスイマセンと書かれてありましたしね。）


で、そのスイートコーンは・・・　


ボケてしまい、すいません。。。

先の方が少し粒がないようですが、

なんら問題ないコーンです。

ここはミルチらしく、

タンドールで炭火焼に！

うーん！甘くておいしいー！

香ばしいとお店で買ったみたいに

なります。

本当においしかったです。

牧場タカﾗさん、毎年本当にありがとうございます！

おいしい牛乳で大満足な毎日ですが、

さらに頂き、感謝でいっぱいです。


また遊びに行かせていただきます！





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タカﾗさんのフリペー。

Posted by mirch520 on 2009年10月8日(木) 12:55

みなさん、こんにちは。

朝、マスターにあいさつをすると、

『読む！？』

っと、渡される。





だいたい季刊　タカﾗ！？

へぇー、牧場タカﾗさん、フリーペーパー
出しているんだー。

すごいなぁ。

表紙もタカﾗさんのマークをもじって
かわいいし。





それにしても

だいたいって

気になります

なぜだか、パラパラと

ホチキスで綴じられてなかったので

こんな感じで写せちゃいました。


タカﾗさんで作られている、チーズを使った

レシピの紹介です。

だいたいレシピって。

たぶん、素材がおいしいから、

だいたいでも美味しく
出来上がっちゃうのでしょう！


それにしても、こんなオシャレなフリーペーパー。

タカﾗさん、すごいなー。


ミルチはなかなかそこまではねー。

脱帽です。


少しずつ進化しています！ホームページ
http://www.mirch.biz/

じゃらん！でたよー

Posted by mirch520 on 2007年12月20日(木) 14:46

　じゃらんの今月号。

　見ましたか？

　なかなか旅をしない私は、
　じゃらんとは少し無縁。。。

　でも今回は・・・

　この46～47ページに、

　載っているんです。


　そうですミルチが。

　牧場タカﾗさんの幸せな牛さんの牛乳を使った
　自家製チーズの入ったカレーと、牛乳をぜひ召し上がれー！

　というご案内です。

　この企画の為に作り上げたカレーですので、まだピカピカの新メニュー。
　
　このカレーのデリバリーは当面、控えさせていただきます。

　新人のナシムさんが、さわやかに載っています！

　ぜひ、お立ち読み（すいません！購入を！）ください。

　
　

今日までで、クリスマスオードブルの予約が終了します。

　ありがたいことにデリバリーだけで、去年の5倍の予約。

　なんと言っても100パーセントインド人による料理。
　ミルチでも食べることのできない、この企画だけの味。

　ぜひ、ご注文ください！まってまーす。

http://sapporo.100miles.jp/mirch520/article/131



年始年末のおしらせ
　　　　　本店並びにデリバリーは、
　　　　　１２月３１日～１月３日までお休みさせていただきます！

　　　　　おせちに飽きたら、ぜひミルチカレーを！！！

ミルチHPは　http://www.mirch.biz/　です！