ミルチカレーの命！

Posted by mirch520 on 2007年9月7日(金) 13:46

    こんにちは。今日も蒸してますねー。ドライモードが欠かせません。
　　それでも、雨の好きな私は、去年の暮に購入したAIGLEの長靴を、
　　履きたくて仕方ないため、そのためにわざわざ細めのジーンズに
　　履きかえ、部屋用にクロックスを手に持って、いざ外へ繰り出すと、
　　ぜーんぜん雨なんて降ってなく・・・
　　夫婦二人、釣りでも行くのかって姿で出勤。。。

　　帰り際だけでも降ってほしい。わがままな望みです(-_-メ)



　　さて、今日は、昨日、契約農家の田頭さんが玉ねぎを配達していただいた
　　ので、その画像とともに、お話いたします。




　これが、
　ミルチカレーの源、
　有機玉ねぎで
　ございます。
　
　ミルチカレーは、
　この玉ねぎで
　9割作られます。
　

　　　　え！！！
　
　　　この玉ねぎ
　　　　　全部！？


　　　　はい。
　
　すべてミルチ使用。

　とても笑顔が素敵な
　田頭さん。

　お顔の画像は
　修正するようにと
　ギャグを言われた
　ようですが、
　やさしいお顔ですよ
　ね。

　　有機農法とは・・・
　
　土づくりを基本とした人と自然にやさしい農法。
　良質の堆肥や、微生物有機肥料を作り、
　土中に投入し、土づくりを行い、根が健全に育つ環境を
　作りだすこと。

　　微生物有機肥料とは・・・

　酵母や乳酸菌、放線菌、光合成菌など、80種類以上の
　土壌微生物を混ぜ合わせた液体状の肥料のこと。


　有機の玉ねぎは特に生産が難しいと聞いたことがあります。

　田頭農園の田頭さんとは、5年のお付き合いで、
　契約していただいております。
　やはり、生産上の都合で在庫がなくなってしまう時もあります。

　そんなときは、足寄やニセコの農家に依頼して、
　国産の有機玉ねぎを使っています。


　　本当においしいものは、まずは厳選された食材から。
　　
　　安心してミルチのカレーを食べてくださいね！