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ミルチアッダ 6月号。
Posted by mirch520 on 2010年5月26日(水) 15:08
みなさん、こんにちは。
今日は、ミルチアッダ6月号が発行されたお話で。
今回は、マスターママさんの貧しいながらも、
楽しかったレジャーのお話を。
25年程前になる話なんですが、
人情味のある漁師さんと、
人懐こいママさんとのなんとも
温まる話となっております。
寿都（すっつというのですね。）の海に
毎週休みのたびに訪れていた二人。
雷電岬は二人の懐かしのドライブコース。
私も行ってみたくなりました。
ぜひ、読んでくださいませ。
まかない。
Posted by mirch520 on 2010年5月21日(金) 14:58
みなさん、こんにちは。
ウドねたが続きますが、
昨日、私たちもまかないで頂いちゃいました(^'^)
ママさんがてんぷらに。
忙しい中、みんなの分（10人以上）
のてんぷらを揚げてもらう。
忙しかったので、
3時のおやつ状態でしたね(^^ゞ。
サクサクあまーい。
みなさんは、このウド、野菜のカレーで
食べてもらえましたかー！？
茎にとげがたくさんあるくらい、
野生のウド。
苦味もほとんどなく本当に
甘かったです。
だから、3時のおやつにぴったり！
ママさんごちそうさまでしたー。
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お庭が咲き始め
Posted by mirch520 on 2010年5月20日(木) 14:00
みなさん、こんにちは。
今日は雨(-_-メ)。せっかくの桜が台無しですね。
ふと桜に見とれていると、
ミルチの庭を見ることを忘れ・・・
いろんな植物が活発に動き出していたことに
気がつきました。
エゾネギ。
かわいい紫の花が咲きます。
ふつうのネギのネギ坊主と大違いですね。
別名、チャイブと呼ぶのですが（英語）
群れになって必ず育つので、
チャイブスが正解のようです。
アメリカザイフリボク。
別名ジューンベリー。
６月のベリーです、多分。
こんなにたくさんのきれいな花が
散った後に、真赤や紫の実がなります。
２度楽しめる美しさ。
ブルンネラ マクロフィラ ジャックフロスト。
小さいのに立派な名前持ちです。
この水色のお花が、お庭の中で
何気に目立って咲いています。
この植物は、カランツの仲間。
実は昔からミルチにあった植物。
これも赤の実がブドウのようになり、
一際目立ちます。
これからもっと、ミルチの庭は
明るくなります。
庭の写真を撮っていると、
自転車に前と後ろにお子様をのせた方が、
『ほら、ピエロ、今日もいたよー。』
っと、わざわざ停車して、見ていって頂きました。
我が娘の保育園でも、お散歩コースにたまに
ミルチを寄っていただいたりと、
『ミルチのピエロ、もうすぐ見えるよー。』
なんて、お子様が散歩中ぐずった時の声かけ
なんかに使って頂いたりと、
地域に馴染んで、覚えていただいて、
本当にうれしく思っています。
マスターから学ぶ ヒンドゥー語講座 Ⅳ
バナナ・・・仕事
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多分、明日まで！
Posted by mirch520 on 2010年5月19日(水) 13:38
みなさん、こんにちは。
すっかり暑いくらいになり、桜も散り始めていますね。
ミルチそばの桜並木は、ただいま満開になりつつあります。
濃いピンクのこの桜もとっても素敵ですね！
今日、朝マスターから
『山で採れた天然のウドが手に入ったんだよ。』
『へえー、どこで手に入ったんですかー。』
『小樽に売っていたんだよ。』
『量がないから、明日くらいまでかなー。』
なんと、このウド、贅沢にも皆様の野菜のカレーに
加えるとのことでして。
わたくしの今日のランチは確定しました(^^ゞ
野菜カレー。
ごろっとウドが入っています。
しかも、信じられない事に、
ジャガイモのように、ホクホク甘い。
いつものウドより、甘くてやわらかい！
カレーに入れてもしっかりわかるので、
ウド単品で調理して食べたら、
すごく違いがわかるでしょうね。
このウド、味わってもらいたいなー。
野菜とつくカレー、スープカレー（ダルスープ以外）に
入っています。
ぜひ！
桜もいいけど、たんぽぽも素敵ですね。
今日から！
Posted by mirch520 on 2010年5月15日(土) 14:38
みなさん、こんにちは。
なんだかお久しぶりです。
ミルチは5連休頂いておりましたー。
ご迷惑をおかけした方、申し訳ございませんでした(-_-メ)。
今後とも、よろしくお願いいたします。
さて、今日からまた新しい素材が入荷しました。
はい。真狩産の越冬長いもです。
大きくて、土も付いていて、
いかにも旬です。
越冬にすると・・・
余計な水分が抜けて、
粘り気が強くなり、
糖質も増えておいしくなる。
だから、冬を越して
今頃収穫するのだそうです。
長いもは・・・
滋養強壮、疲労回復、ヌルヌルの成分ムチンが、
胃壁の粘膜を保護し、たんぱく質を吸収、
高血圧予防 便秘解消だそうです。
すべての“野菜”とつくカレーに入っています。
マスターとママさんは
この連休中、沖縄へ。
さすがお二人。食材を豊富に
買ってきていましたね。
生ウコン、乾燥パパイヤ、
島とうがらし、島バナナなどなど。
生ウコンでカレーを試作するとか。
うーん、どんなふうに味が
変わるのでしょうね。
まだまだたくさんのお土産を頂いて、
まるで物産展状態(^^ゞ。
また二人が、リフレッシュした姿を
ぜひ見にいらしてくださいね。
いろんな話、聞けるかも。
我が家は、私の在所へ帰省でした。
名古屋、岐阜、高山、下呂と
東海ざんまいの旅。
子どもがいると、貸切露天風呂が、
家族風呂となり、子どもたちにあおられ、
ちっとも優雅に長湯できないですねー。
いつまで続くのか・・・
マスターから学ぶ ヒンドゥー語講座 Ⅲ
アチャカナ・・・おいしいたべもの
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