ミルチアッダ7月号。

Posted by mirch520 on 2009年6月5日(金) 10:15

みなさん、こんにちは。

今日もなんだか曇ったお天気ですね。

本州は曇っても湿気があり、半そでがよかったりしますが、
札幌は、曇りでもサラッとした風がふき、

長そでシャツ1枚でも過ごしやすいですよね。

この土地で過ごすようになって、ずいぶん洋服のレパートリーが
増えましたね、1年を通じて。


さて、今月号もでました。





デリバリー通信として27号を発行してきました、ミルチアッダ。

今では、お店のお客様にも

たくさん読んでいただき、ありがたく思っております。


今回は、先日連休を頂いたうちに、タンドールを入れ替えたことから、

タンドールの話題をピックアップしました。



タンドールの寿命は約10年。

今年がちょうどミルチのタンドールにとって入れ替えの時期でした。

っということは、インド人が来て、

ナンの種類が増えて、

バーベキューが増えて、

10年ということです。


今では、『ナンを食べなきゃ、ミルチに来たからには！』

っというお客様も増え、ミルチの看板メニューとして

大人気ですが、


オープンした時は、タンドールも、もちろんインド人もいなく、

フライパンでナンを焼いていたんですよ。


そんな懐かしい話も含め、タンドールのすごさをつづっています。





いつも読んでいただき、本当に感謝しております。

励みになります。


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