『家庭に本格的な味を・・・』カテゴリーの投稿一覧
作っても作っても・・・
Posted by mirch520 on 2008年5月5日(月) 11:48
みなさん、こんにちは。
今日は朝から、こんな粉の調合から
仕事がスタート。
思わず、なかなか見られない色合いに
手を止めて、シャッターをきってしまいました。
これがしっかり混ざると、
カレー粉の色になってしまうなんて不思議です。
このスパイスセットが、只今
とっても売れております。
このカレー粉が、
先ほどの画像の粉です。
朝から、この仕込みに追われています。
たくさんのご購入、ありがとうございます！
ミルチHPは http://www.mirch.biz/ です！
ミルチは、GW期間から週末にかけて
4/29～5/11は休まず営業いたします。
なお、5/12～5/16を臨時休業いたします。
よろしくお願いいたします。
ﾐﾙﾁｵｰﾄﾞﾌﾞﾙは・・・
Posted by mirch520 on 2007年9月20日(木) 13:17
こんにちは。湿気の強い、曇りな今日ですね。ムシムシです。。。
最近、私たち夫婦の間で自分のことを、”痩せたかも！”
っというのが口癖。決まって相手に同意しないのがお約束で。
で、今日は真剣に痩せた痩せたと相方がいうものできいてあげると、
体重計がちゃんと痩せてる表示だとかで。。。
私はクールに”それ、壊れてるよ。私も異常に減ってたから。”っと。
うそなんですけどね。これで満足されたら困りますから・・・
相方は私のブログ読まないので暴露しちゃいました(^^ゞ
さて、仕切りなおして(-_-メ)
きょうは、昨日デリバリーで注文がありました、
ミルチのオードブルとは、こんなもの！というお話を。
ミルチは、カレー屋さんですが、インドカレー屋さんということで、
インド人との共同開発した、サブメニューもたくさんあります。
パーティや、ちょっと変わったおいしいものを！というお客様に
このオードブルがうけております。
価格は予算に応じて作れるという点も、うれしいですよね。
で、料理説明なんですが・・・
ほとんどヒンズー語なのかベンガル語なのかそれすらも
わからず、マスターに日本語にしてもらいながら聞きました。
見ても全く何かわからないですよねー！
ご説明いたします。
時計回りに、
チキンペッパーのドライカレー（実はカレーなんですこれ！）
ナスのポコラ（日本語でいう天ぷら）
ガリカバブ（レモンで隠れていますが、ご存知、チキンのガーリック風味の
バーベキューです。）
ホタテとキノコのドライカレー（実はこれもカレー！）
シシトウのポコラ、シークカバブ（ご存知！マトンのひき肉のバーベキュー）
飾りにブドウ（昨日のブログのブドウ）
チャトパテチャナ（ひよこ豆のクリーミーなサラダ）
中央に、インド風エビのドライカレー（実はこれもカレー。）
です。みなさんも思っていらっしゃるかと思いますが、
どれも食べてみないとわからない、想像つかない料理ですよね。
しかも、想像とは違う味が多い。食べていつも思います。
インド料理は、どれも見た目茶色い系が多く、なかなか
色とりどりの美しい見た目にするのが至難の技でして、
イムランさんが、人参で花を作ったり、細工しています。
そして、食べると意外と見た目よりも正直、おいしい。
いつも、どうやってこの味ができているのか考えても、
予想もつかないインド味です。
今日の画像のオードブルは8000円。7～8名様用です。
お祝いや、パーティ、など、ぜひぜひご利用を！
ちなみに要予約です。
ミルチHPは http://www.mirch.biz/ です！
臨時休業のおしらせ
10月1日～5日まで、本店並びにデリバリーをお休みさせていただきます。
ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いいたします。
なお、9月24日は、ウェディングパーティで貸し切りのため、
本店はオーダーストップ14時で、15時までの営業とさせていただきます。
デリバリーは通常営業いたします。
ありがたく売れております！
Posted by mirch520 on 2007年8月3日(金) 22:08
おはようございます！昨夜からブログを何度も書いては
娘の高熱による反撃に負け、朝になってしまったわたくしです。。。
体調が悪いと、ずっと抱いてくれーと両手をあげてくる娘さん。
６時間は１０キロの巨体を抱き続けてましたね。
ブートキャンプより絶対ハードですわ。
お熱なお子様をお持ちのみなさま、がんばりましょう！
（早く回復してくれー！ヴィクトリーと早く言いたい！）
いつものように仕切りなおして、
今日はお待せしました、スパイスセットやっとできました。の話。
過去にスパイスセットについてはお知らせしたのですが、
あっという間に完売してしまいまして、
今週やっと追加が完成しました。
このスパイスセット、5～6名分というのもありまして、
お仲間とワイワイ作られる方が多いと聞きました。
２～３回買われてやっとおいしくできましたー！
っと喜んでいらっしゃる方もみえましたね。
決め手はたまねぎの炒めと、煮込みのようです。
自分のオリジナルの味が出せるまで、
がんばってみてください！
電話での問い合わせや、来店されてお買い求めをされる方々、今回は多めに作りましたが、すでに半分は売れていきました。。。
デリバリーも可能ですので、ぜひお声をかけてください！
350円というのもリーズナブルですよね。
夏は、お盆やいろいろな方と会うのが多くなりますよね。
そんなときに、かばんにスパイスセットを持参しておいてはどうでしょう？
ちょっとした相手にも負担をかけないプレゼントになりますね。
（すでに私も、利用してます。）
ミルチが全国区に名前が伝わる日まであと１4日！！！
TV東京（TV北海道）で、8/18（土）21：00～21：54
出没アド街ック天国に登場します！！！
みなさんが忘れないようにこれから毎回報告しますのでよろしくお願いします。
なお、お盆の営業は、通常通り
13、14の（月）（火）のみ、お休みを、いただきます。こちらも、よろしくお願いします！
ｽﾊﾟｲｽｾｯﾄ復活です！！
Posted by mirch520 on 2007年7月8日(日) 15:38
今日は、マラソン日和でしたねー。ミルチの前にも、看板が
置かれてあり、昼の1時から3時まで交通規制があるということで、
デリバリー部隊は、半ばひやひやしながら仕事をしていましたが、
20丁目通りには、全くマラソンの気配も無く、このひやひやは、
なんだったのだろうと、みんなお疲れモヨウでした(-_-メ)。
今回は、スパイスセット復活のおしらせ。
知ってる方は、お待たせいたしました。しばらくぶりでございます。
初めて知る方、ご説明いたします。
なかなか、売れ筋の商品でございます。
これが、スパイスセットです。
ご家庭でも、手軽に本格インドカレーが作れる チキンカレーの
スパイスセットでございます。
'鶏肉、トマト、玉ねぎ、にんにく、ショウガ、サラダ油、塩、水が
あれば、手軽に作れるすぐれもの。
スパイスもしっかり、必要な量だけ入っています。
（いちいち、普段使わないスパイスを買い揃える必要がなくて、
助かります！）
賞味期限も、来年5月末まであります。
店のレジ横前に、並んでおります。
価格は350円。
これで、5～6名分の本格的インドカレーが作れちゃうなんて
魅力的ですよね！
お子様たちと一緒に料理をしたり、今日はわたしが料理を！！
と、おもてなしをする時などにも、大活躍間違いなし！です。
（彼氏の家で、本格的インドカレーを作っちゃうのもかっこいいと
思いませんか！！）
パッケージもかわいいいので、たくさん買われて、
プレゼントにされる方もいらっしゃいます。
ぜひ、お試しください！！！
レンジでポン！！！
Posted by mirch520 on 2007年5月13日(日) 15:15
今日は母の日だというのに、雨ですね。お母さんを喜ばせたくて、何を買おう？
最後まで悩んで悩んで、やっぱり今年もお花って、よくあるパターンですよね。
ミルチからの提案は、はい、やはりカレーです。。。
本日、デリバリーや、本店にいらしてお母さんに感謝の気持ちを伝えるのも良いですし、またプレゼントとして、レトルトカレーや冷凍カレーをお渡しするのもおススメいたします。
冷凍カレーは、レンジでチンして、7～8分くらいすると、ポン！とふたが自然に開き、蒸気が出てきます。これで、出来上がりです。冷凍なので、日持ちも１か月と長持ちします。
常時、本店には、チキンカレー６３０円とマトンカレー700円の冷凍カレーをご用意しております。（売り切れましたら、ごめんなさい。）
また、ほかの種類のカレーも地方発送しております。注文していただいて、５日は見ていただいております。（仕込みで一日、冷やして、冷凍して二日、場所によって配送する日数が変わります。）価格は、通常よりもそれぞれ100円程お安くなっております。
離れて暮らすお母さまに、一緒に暮らしながらも少し家事を楽させたいと思うあなたに、ぜひお勧めいたします。
