『お庭』タグの付いた投稿
実ってます。
Posted by mirch520 on 2009年8月8日(土) 13:03
みなさん、こんにちは。
暑さに負けて、とうとう私も夏風邪を。
電話の受け付け、聞きづらいかもしれませんが、
ご迷惑おかけします。
さて、ミルチは、たわわに実っています。
ブドウは昔からありましたが、
他の実はここ最近。
実りのあるお店になりますように。
っと、庭師からのメッセージだと思っています(^^ゞ。
かわいいですよ。
ぜひご覧になってくださいね。
お盆は、通常営業いたします。
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魔女のほうきのモデル！？
Posted by mirch520 on 2009年6月19日(金) 15:54
みなさん、こんにちは。
今日もすがすがしいお天気ですね！
さて、今日も昨日に引き続き お庭の話題を。
しばらく続きます、花盛りなので(^^ゞ
今回は、このお花。
ミルチの横に隣接された駐車場へ行く途中の
お庭の端っこ（お庭の枠から外れた感じに。）に、
ひっそりと咲いています。
名前は、『ベニバナエニシダ』。
お花が詳しい方ならば、『エニシダ』と聞けば、
しなやかに垂れる枝に黄色の小花が美しい花が
想像できるかもしれませんね。
黄色いエニシダはきっとみなさんも
見たことがあるかと。
ミルチのお庭にはその種類の濃いピンクの花が咲いています。
このエニシダを調べてみると・・・
ヨーロッパ原産の、マメ科の植物。
江戸時代に観賞用として育てられていた。
寒さ暑さに強く、丈夫なため、荒れ地や治山植栽に
利用され、瀬戸内海地域の山火事の後に、
ヘリコプターで種子を空中散布したこともあるそうです。
しかし、エニシダが繁茂してしまい、森林植生が進まず、
今では利用されてはいないようです。
日本語で、『金雀枝』ともよばれ
小さなスズメが群がる様をたとえて名付けたそうです。
英語では 『BLOOM』（ほうき）とも呼ばれ、
この枝を束ねて、ほうきを作り、
夜空を飛ぶ魔女のほうきのモデルとなった
という説があるそうです。
なんとも、いろんなところで愛されているお花なんですね。
よーく見ると金粉のような柄もあり、
ちっさいながらも、美しい形と色をしています。
葉も、濃い緑で、きれいです。
なかなか見落とす場所に咲いています。
ぜひ、ご注目くださいね。
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天女花。
Posted by mirch520 on 2009年6月18日(木) 11:32
みなさん、こんにちは。
今日は、ミルチのお庭が花盛りになっていますので、
しばらくは、その珍しいお花特集をいたします。
ただいまのお庭はこんなかんじです。
去年と比べて、葉も花も大きくなり、土壌にしっかりと
根付いたようです。
こんな清楚な花が、庭のど真ん中に咲いています。
なんとも見た目はハスのような、モクレンのような、
とてもひと際目立つお花です。
しらべてみると・・・
オオヤマレンゲという花です。
標高1800M辺りに自生し、1990年代は大群落で
咲いていたようですが、
今では、シカなどの被害にあい、
なかなか見られない花のようです。
奈良県の大峰山辺りで自生を見たところから、
オオヤマレンゲと名付けたらしいです。
茶道界では、とても有名で、茶席には欠かせない上品な花。
ですが、開花期間が短く、拝見する時間が短いようです。
元禄時代には、別名 『天女花』と言われたのは、
経験者しか登ることのできないような山中でしか
見つけられない花ということで、天女の花といわれているようです。
なんとも、美しい花なんです。ぜひ、観にいらしてください。
そういえば、ハスで思い出しましたが、
以前、正月にmamaさん、マスターの郵便受けに、
蓮の絵の描いた、お悔やみの封筒に
ヒンドゥー語で書かれた手紙のようなものが・・・
よーくみると、インド人スタッフからの
年賀状でした。
蓮の花は、インドではとても高貴な花。
お祝い事には欠かせないのですね。
でも、お悔やみの封筒なので、行きすぎたいたずらかと
思った私たちでした。(^^ゞ
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これはフェンネル。
Posted by mirch520 on 2008年10月10日(金) 14:59
みなさん、こんにちは。
ここは、本店の窓側の小庭。
ここには、庭師がこだわった、
ハーブや植物が植えられております。
ふと、立ち止まり見てみると、
あんなに小さかった植物たちが、
みるみる大きくなっていることに
気が付きました。
もう、道路にはみ出していますね。
その中でも、特に成長したのが、
こちら・・・
フェンネルというハーブです。
茎は竹のようにしっかりと
しています。
このフェンネル、枯れていくだけで
鑑賞用だけかと思いきや、
インド人コックの目にとまり、
チャトナルのソースのスパイスに
加わることになりました。
ちゃんと、スパイスとして
役に立つそうです。
知らないうちに自家栽培ってやつですか。
ハーブは生命力が強いのですね。
勉強になりました。
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お庭がいよいよ生い茂り・・・
Posted by mirch520 on 2008年6月27日(金) 14:19
新緑の季節ですね。
やっとミルチの庭も庭らしくなってきました。
やっぱり、緑が生い茂ると、目の保養になります。
ひとつ、お知らせを。
新メニューから、キーマサーグとチキンマカニカレーが
なくなりました。
キーマサーグは、キーママサラにサグワラトッピングですと
可能なのですが、シシトウが含まれます。ソースも少し前とは
違います。
チキンマカニは、チキンマカニで使用されていました、
マライカバブ（チーズ風味の鳥のバーベキュー）を
仕込まなくなったため、作れなくなりました。
どちらも人気メニューで、いまだにオーダーがありますが、
ご理解、よろしくお願いします。
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