『インドカレーミルチ』タグの付いた投稿
ロマリロティとはこんなもの。
Posted by mirch520 on 2007年12月6日(木) 14:21
こんにちは。また雪景色ですね。
しばらく、降っていませんでしたがやはり降りますねー。
保育園に行くと、グランドでソリを先生がひいて、
遊んでましたねー。これぞ道産子って感じ！
私にとってはすごく新鮮なんです。
ブーツの上に履くもので、ルーズソックスみたいな
ナイロン製の雪が入らないようにするもの何でしたっけ？
あれ、娘さんに買ってあげないとなー。本州にはないのです。
クリスマスリースもやっぱり雪が降ると、さらに
輝きを増しますね。うっとりしてしまいます。
今日は、インド人イムランさんの技を、なるべくリアルにお届け。
笑っているのは、イムランだけカメラずるい！って
他のスタッフに言われているからでして・・・
中華鍋を逆さにして、生地を伸ばしながら焼いています。
ピザ職人と似てますね、高く投げては回し、伸ばしていくことを
しているのですが、わかりますかー？！
これが、完成品、ロマリロティ。
ナン生地よりも、薄くソフト。
クレープより厚く、味は小麦粉の香ばしい感じ。
付け合わせに、マトンのスパイシー揚げを。
マトンの唐揚げに、スパイスのたれを漬けた感じです。
巻いて巻いてがぶがぶ頂きました。
すごく、おいしかったです。
本店のパーティ料理に使われますロマリロティ。
ナンよりも、しばらくしてももちっと感が続き、
（かくし味があるからみたいです。）
味にくせがないので、どんなバーベキューとも
相性ばっちりです。
いつか、商品化されるかもしれません。
ミルチ クリスマスオードブル 大好評！ご予約承り中！
http://sapporo.100miles.jp/mirch520/article/131
年始年末のおしらせ
本店並びにデリバリーは、
１２月３１日～１月３日までお休みさせていただきます！
おせちに飽きたら、ぜひミルチカレーを！！！
講習会の詳細はこちら・・・
http://www.marugoto-zanmai.com/news+article.storyid+732.htm
ミルチHPは http://www.mirch.biz/ です！
まさにエビで鯛を・・・
Posted by mirch520 on 2007年12月5日(水) 15:00
こんにちは。今日は12月5日。ミルチmamaさんのバースディ！
みーんなたくさんのプレゼントを渡していました。
みんな考え考え、買ってきた感じ。
小樽出身のスタッフはmamaさんの大好物の、
”ほや”をプレゼント。すぐ食べられたので、
画像なし。
（私も、おこぼれをもらいました・・・
初なんですよ！酒のつまみに最高ですね！
ちなみに私は下戸。）
イムランさんもバースディケーキを。
本当はハート型だったのですが、
画像撮れなかったー。(-_-メ)
味は、蒸しパンがスパイシーでもちっと
した感じです。ナッツと合いましたね。
いやー、インド人コックがいると、
新しい味を教えてもらい、うれしいです。
mamaさん、うれしかったのでしょう、
スタッフにこんなにお返しを。
これに好きなカレーがそれぞれついて、
3人分。すごい量！！！
昼からみんなおなか重くて働けない。
まさにエビで鯛を釣る！
ありがたい限りです・・・
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詳しくは、このブログ。
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カテゴリー: 今日の出来事｜タグ: mamaさんの誕生日, mirch, おいしい, ほや, インドカレー, インドカレーミルチ, インド風バースディケーキ, エビで鯛を釣る, グルメ, デリバリー, プレゼント, ミルチ, 宅配
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今日のいろいろ・・・
Posted by mirch520 on 2007年11月30日(金) 14:46
こんにちは。今日も寒いですねー。
今日もたくさんのデリバリーのご注文、ありがとうございます！
夜からは、パーティのご予約も頂いており、インド人コックを筆頭に、
みんな忙しく厨房は働いております。
飾り用の野菜（もちろん食べられますが。）を氷水で冷やして、
シャッキリさせてます。こうすると、花型に切った野菜も、
きれいに開いてくるんです。こうゆう細工の仕事を、
仕事の合間合間に作っていきます。器用ですねー。
そんな厨房の上の階では、寒いみんなの為に、
mamaさんが、特製ココアを作ってくれました。
これが、とってもおいしくて、スタッフの1人が、
”いろいろなココアを飲んだけど、mamaさんのココアが1番！”
と、言うくらい、本格的。バター、生クリーム、チョコレートソース、
ココアパウダー、そして喜茂別タカラ牧場の牛乳と。
メニューに出せないのが残念ですが、こうやって、
mamaさんから直々に手作りのものを頂くと、みんなまた、
頑張ろう！って働いてくれています。
わたくしも、頑張らねば・・・
年始年末のおしらせ
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スタバとタリーズと。。。
Posted by mirch520 on 2007年11月29日(木) 14:34
こんにちは。
今日も寒いですねー。
寒い時はコーヒー。（もちろん、カレーもですが・・・）
休日に有名店をはしごしちゃいました。
定山渓方面に向かう途中、
スターバックスのドライブスルーを発見！
思わず立ち寄る。
新商品をミーハーにオーダー。
（全く商品名は覚えていない・・・）
スタッフの腰にみんな何かぶら下げて
いるのですが、気になって聞いてみることに。。。
個人の貴重品らしい。
さすが外資系！ロッカーには入れずに自己管理。
ステラプレイスの上にあるタリーズへ。
試飲できたり、どこにでもないところが好み。
だが今日は、娘さんと行くのは失敗だった・・・
娘さんが、飾ってある、くまちゃんを離さない・・・
仕方無く、どこにでもいそうな、かわいいくまちゃんを
購入・・・・
なんと1500円！コーヒー豆より高い！
こうなったら、もとを取りたく、
娘さんがいやがっても、
毎日くまちゃんを抱かせて眠らせています。
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ﾆｭｰﾌｪｲｽ登場で。
Posted by mirch520 on 2007年11月28日(水) 16:10
こんにちは。
今日は早速、本題にいきます。久々のミルチネタなので(-_-メ)。
今日からﾆｭｰﾌｪｲｽの登場です！
名前は、ナシムさん。イムランさんの弟です。
年はぴちぴちの24歳。細ーい彼です。
（日本に滞在すると太るらしいのですが。。。）
タンドールの前に立つ日もいつかくるでしょう。
まだ、一言も会話をしていませんが、
きっと英語でみんなとしゃべるのかと。
（ヒンズー語やベンガル語はほんと難しいっすからね。）
お土産にと、娘にお洋服を。
なかなかかわいいじゃないですかー。
インド製は色落ちがすごいらしいので、
取扱い注意を心得て、夏に着せます。
これは、わたくしに。
サリーですね。一枚の布ですが。
着ることも着る機会もないですが、
かなりきれいな生地なので、
おしゃれmamaさんのアイデアに
便乗して、洋服に仕立てるかもしれません。
サリーも魅力的ですがね。
ものを頂くとついつい、ナシムさんを、さらに好印象にうけとめてしまう私。。。
寒ーい札幌へ、ようこそ！風邪ひきそうで心配です。
みなさん、よろしくお願いいたします！
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