『インドカレーミルチ』タグの付いた投稿
ﾐﾙﾁｵｰﾄﾞﾌﾞﾙは・・・
Posted by mirch520 on 2007年9月20日(木) 13:17
こんにちは。湿気の強い、曇りな今日ですね。ムシムシです。。。
最近、私たち夫婦の間で自分のことを、”痩せたかも！”
っというのが口癖。決まって相手に同意しないのがお約束で。
で、今日は真剣に痩せた痩せたと相方がいうものできいてあげると、
体重計がちゃんと痩せてる表示だとかで。。。
私はクールに”それ、壊れてるよ。私も異常に減ってたから。”っと。
うそなんですけどね。これで満足されたら困りますから・・・
相方は私のブログ読まないので暴露しちゃいました(^^ゞ
さて、仕切りなおして(-_-メ)
きょうは、昨日デリバリーで注文がありました、
ミルチのオードブルとは、こんなもの！というお話を。
ミルチは、カレー屋さんですが、インドカレー屋さんということで、
インド人との共同開発した、サブメニューもたくさんあります。
パーティや、ちょっと変わったおいしいものを！というお客様に
このオードブルがうけております。
価格は予算に応じて作れるという点も、うれしいですよね。
で、料理説明なんですが・・・
ほとんどヒンズー語なのかベンガル語なのかそれすらも
わからず、マスターに日本語にしてもらいながら聞きました。
見ても全く何かわからないですよねー！
ご説明いたします。
時計回りに、
チキンペッパーのドライカレー（実はカレーなんですこれ！）
ナスのポコラ（日本語でいう天ぷら）
ガリカバブ（レモンで隠れていますが、ご存知、チキンのガーリック風味の
バーベキューです。）
ホタテとキノコのドライカレー（実はこれもカレー！）
シシトウのポコラ、シークカバブ（ご存知！マトンのひき肉のバーベキュー）
飾りにブドウ（昨日のブログのブドウ）
チャトパテチャナ（ひよこ豆のクリーミーなサラダ）
中央に、インド風エビのドライカレー（実はこれもカレー。）
です。みなさんも思っていらっしゃるかと思いますが、
どれも食べてみないとわからない、想像つかない料理ですよね。
しかも、想像とは違う味が多い。食べていつも思います。
インド料理は、どれも見た目茶色い系が多く、なかなか
色とりどりの美しい見た目にするのが至難の技でして、
イムランさんが、人参で花を作ったり、細工しています。
そして、食べると意外と見た目よりも正直、おいしい。
いつも、どうやってこの味ができているのか考えても、
予想もつかないインド味です。
今日の画像のオードブルは8000円。7～8名様用です。
お祝いや、パーティ、など、ぜひぜひご利用を！
ちなみに要予約です。
ミルチHPは http://www.mirch.biz/ です！
臨時休業のおしらせ
10月1日～5日まで、本店並びにデリバリーをお休みさせていただきます。
ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いいたします。
なお、9月24日は、ウェディングパーティで貸し切りのため、
本店はオーダーストップ14時で、15時までの営業とさせていただきます。
デリバリーは通常営業いたします。
秋のかほりが・・・
Posted by mirch520 on 2007年9月19日(水) 13:26
こんにちは。 今更ながら今月は月曜日が祝日という日が
2回もあるのですね！
週休2日に慣れているヤワな体の私たちは、週一で通っている
ピラティスでインナーマッスルを刺激してから、家に帰って
ソッコウ寝てしまい・・・
天気の良い日を無駄にしてしまった(-_-メ)
また今週、週一の仕事が始まりました。がんばっていきましょう！
（世の中にハードワークな人は山ほどいらっしゃるににすみません(-_-メ)）
今日は、秋のかほりが漂う、素敵なお庭のお話を。
夏の間、グリーンだったブドウが紫に染まりました。
ミルチのエントランスは葡萄のツタが覆っていまして、そこに
毎年、葡萄がなります。
おととしから、スズメが少なくなったことから、植物にも影響があり、
今でも、虫がたくさん発生して、虫食いだらけの葉っぱっですが、
なんせ、無農薬でして・・・
ということで、食べてみることに。
うん、普通のブドウより酸っぱいけど、ちゃんとあまい。
よろしければ食べてみてください！あまり無いですけれど。。。
旬といえば、ホタテとキノコのカレーが売れ売れでして、
やっと今、（9/19 14：00 現在）追加ができました。
デリバリーでも1050円でご注文可能です。
コリアンダーがきいてますスパイシーかつ、ホタテの旨みが
きいてるカレー。きのこの食感も食べる価値ありです。
カレー臭と加齢臭。どちらも、悩む現実の我が家です。。。
ミルチHPは http://www.mirch.biz/ です！
臨時休業のおしらせ
10月1日～5日まで、本店並びにデリバリーをお休みさせていただきます。
ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いいたします。
なお、9月24日は、ウェディングパーティで貸し切りのため、
本店はオーダーストップ14時で、15時までの営業とさせていただきます。
デリバリーは通常営業いたします。
気がつけばイケメンスタッフだらけ！？
Posted by mirch520 on 2007年9月16日(日) 19:00
こんばんは。すっかり夜になり、本店はてんやわんやの中、
デリバリーは落ち着きだしたので、すきを見て書いております。
今日は、デリバリーのお客様にもジーラライスを注文して頂き、
やっとデリバリーにも広まりつつあるんだなー。と嬉しく思い・・・
ジーラライスについては、過去ブログに書きました。ぜひ、興味を
お持ちの方、のぞいてみてくださいませ。
今日は、前回に予告しました、気がつけばイケメンスタッフだらけのお話を。
こちらはお店のスタッフ。
もう一人、ほそーい人（黒板や看板など
書いてくれますミルチ専属画家 K画伯）
と、インド人2人とマスターで勢ぞろいです。
ちなみにデブはいません。。。
こちらは、デリバリースタッフ。
みんなシャイなので伏せちゃってます。
あと1人、ボスがいます。
（いつものブログの代打です。）
（ぶっちゃけ、旦那さん(-_-メ)）
私が、初めてミルチを知ったのは、名古屋の土地で。
ミルチが名古屋で出店していたときに知りました。
ミルチを名古屋で出店する際に、キーマンとなった方に
こんな話を聞いていました。
ミルチは、みんな本当にかっこいい子ばかりが働いていて、
どんな大雪の日にも、半そでで雪かきをしている。
ほんとにきびきびしていて、いい仕事しているよー。
そうか、かっこいい子ばかりかー。なんて、思いながら嫁ぎ、
（目的はそれではないので悪しからず・・・）
しばらく忘れて、がむしゃらに働いていて今に至ります(-_-メ)
で、マスターにそのことを聞いてみると、過去に
イケメンスタッフのいる店というようなタイトルで、
取材されたとのこと。 えーすごいなぁ。ちゃんと雑誌も
見せてもらいました(^^ゞ
画像のスタッフ達の、顔の好みは個人的なタイプとして、
確かにミルチで長くやってくれているスタッフはかっこいい
気がします。仕事サクサクできる人はやはり素敵ですよね。
昔からいらっしゃって最近もご来店された方、
きっとお気づきでしょうが、ホールをやってくれてます
反町＆岩城幸一（漢字はいい加減です。）似のMさんも
復活してくれています。
彼のファンは多いと聞いております。
一度、ご来店してみてくださいませ。（目的がヒワイっすかね(-_-メ)）
デリバリー君もさわやかにシャイながらも精一杯頑張っています。
こんな素敵なメンズに囲まれて、旦那さんともいつも向かい合って
お仕事できて、もういつ死んでも後悔ありません(^^ゞ
ただ男性社会になれると、自分も男化しているのはほんとやばい。
おしゃれなmamaさんにいつも感化されている私です。。。
ミルチHPは http://www.mirch.biz/ です！
臨時休業のおしらせ
10月1日～5日まで、本店並びにデリバリーをお休みさせていただきます。
ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いいたします。
なお、9月24日は、ウェディングパーティで貸し切りのため、
本店はオーダーストップ14時で、15時までの営業とさせていただきます。
デリバリーは通常営業いたします。
ミルチアッダ！
Posted by mirch520 on 2007年9月14日(金) 14:19
こんにちは、昨日の代打にかわり、スタンダードのわたくしです。
よく考えれば、外食のお話は常に代打が書いていますね。
ちびっこをもつご家族ならば、察しがつくでしょう、そうです！
だいたいわたくしは、留守番です。。。
仕方ございませんが、たまにあーいいなあーとも思います。
この札幌の土地にきて、友達と飲みに行ったことなんてゼロですからね。
まあ、妊婦でこの地に来て、友達もいなく、未だ断乳できない娘を持って
いたら当然ですが、名古屋で夜中まで遊んだ思い出が、もう昔のようで、
白黒画像になっていますよ。。。
と、武勇伝きどりで書いていますが、ゲコですからねしょせん。
で、何がどうしたいかなんてないんです。
ただ、たまにふと、昔を思いだし、仕事と子育てに奮闘している中、
このまま私はずっと、夜遊べないんじゃないかってキュンとなるんです。
きっと、子育てママは必ず思うかと。
以上、どうでもよい小言でした。
いつものように、仕切りなおして(-_-メ)、
今回はミルチアッダ発行のお知らせを。
もう読まれた方！ありがとうございます。今日、ミルチのカレーを
食べられた方は渡っているかと。
先ほどほやほやに完成しました。
今回のキーワードはたまねぎ。
前回レポログしました有機たまねぎをはじめ、ミルチソースの
作り方をざっと紹介しております。（意外と知られていない話です。）
特集はスペシャルカレーとおこさまカレー。
洋食のカレーに近いインドカレーをと、あめいろ玉ねぎが加わって
いることで、コクと深みを作り出しています。
おこさまカレーは、実はとっても人気のメニューなんです！
おとなも小食の方には量が良いのと、唯一ミルチのルーカレーで、
食べやすくマイルドに仕上がっています。
この新聞を通じて、また新しくほかのミルチカレーをチャレンジする
きっかけになれますと幸いです。
次回は新作のカレー紹介！
その次は、気がつけばイケメンスタッフだらけ！？
の巻です。
ご期待ください。
ミルチ公式ホームページ http://www.mirch.biz/ です。
このスタバは・・・！？
Posted by mirch520 on 2007年9月12日(水) 14:37
どうも、こんにちは。3日ぶりのわたくしです。
休み明けに、昨日のアクセス数を見ますとちゃんとのぞきに来て
いただいている方がこんなにいらっしゃると思うと、早くうたねばと、
仕事よりも、あたまいっぱいになるわたくし・・・
みなさま、ほんとうにありがとうございます。（泣きそう・・・）
コメントを頂くたびに、本当にうれしくてうれしくて何うっていいものか
悩んで何度も打ち直し、レポログ書き損ねたこともあります(-_-メ)
そんな不器用な私ですが、今日も独断と偏見でミルチを斬ります！
で、今回は知る人ぞ知るかと思いますが、
札幌医科大学付属病院にスターバックスができていたお話を。
ここは病棟の１階。病院らしいところと
スタバのアングルがなかなか見つからず、
唯一、病院の階のお知らせ看板を発見。
8/31からオープンしていたとのこと。
私も並んで購入してみることに。
患者さんと並んでいますと、
譲りたくなってしまいます。
（やっぱり病院内ですからね。
その点、スタッフのホスピタリティが
高い気がしましたね。）
スターバックスにはもちろん興味本位で行きたかったのですが、
本当はわたくし、札幌医科大学付属病院に行ってみたかったのです！
医大の先生や、学生さん、看護婦さんや事務の方、その他医大で
働かれていらっしゃる方々には、ミルチは大変お世話になっております。
毎日のデリバリーはもちろん、お店にもいつもいつもいらしていただいて
おります。
そんな医大へ私はまだ、行ったことも、お客様にお会いしたこともなく、
毎日が過ぎています。電話番の宿命といいましょうか。。。
何階に何科があって、ここに連絡通路があって、ここの棟とここの棟は隣で、
想像は完璧なのですが、行ったことがない。
毎回、お声のみのコミュニケ―ションですから、自分の中でこんな感じの方
かなーとか、今日はオペが入って大変なのかなーとか、想像ばかり
悶々として仕事しています。。。
だから、今回初めて医大に行った私は、もう、興奮してしまい、
休日の病院の静けさが漂うゆったりとした時間をぶち壊すかのように
連れて行ってくれたスタッフに、ここは？ここは？って、アミューズメント施設
行った子供ですよ。いやー、興奮しましたね。
見てイメージがわいた今、医大の方からオーダーを受けますと、
いつもよりお客様を近くに感じています勝手なわたくしです(-_-メ)
医大のみなさま、
これからもミルチは、働くエネルギー源として、応援いたします！
今後ともよろしくお願いいたします！
最後におしらせ。
ミルチの夏の定番メニュー、チキンとゴーヤが終了いたしました。
また来年までお待ちください。
近々、季節のカレーが登場いたしますのでお楽しみに！！！
ミルチ公式ホームページは
http://www.mirch.biz/です！こちらもよろしくです。