『インドカレー』タグの付いた投稿
ナシムさんの腕前も・・・
Posted by mirch520 on 2012年2月9日(木) 09:47
みなさん、こんにちは。
歩道がつるっつるで、とても危険な札幌ですが、
（娘をすでにニ回も転ばせました((+_+))）
今日も晴れてますね(^^)
さて、お兄さんのイムランさんが帰国中という事で、
弟のナシムさんが、頑張っていつも以上に働いてくれています。
こんな機会も数年に一度なので、
ナシムさんに、マスターは、カレーやナンのアレンジしたものを
いろいろと作らせているようです(^^)
まるでクレープのような生地ですね。
これはタンドールではなく、鉄板の上で作業するものだそうで。
バーベキューを巻いたり、
また新たな味が楽しめそうです。
見た目は、ホットケーキのような形ですが、
何層も重ねてあるような
パイ生地とは違いますが、
そうですねー、さっくりとしたパロタのような。
こちらはデザートとしてのアイデアが浮かびそうです(^^)
あとは、カレーも作ってくれていたのですが、
これまた、イムランさんが作るカレーとはまた一味違い、
マスターいわく、
『スリランカのほうのカレーに近いねー。』
と、また異国の味に、おいしいと褒めていましたね(^^)
ナシムさんのカレーが登場するのは実現しそうですよ(^^)
楽しみです(^^)
ミルチ楽天店はこちらより↓↓↓
http://item.rakuten.co.jp/mirch/10000306/
ホームページの画像が少しずつリニューアル！
http://www.mirch.biz
新作サラダ!(^^)!
Posted by mirch520 on 2012年2月8日(水) 13:28
みなさん、こんにちは。
雪まつりで盛り上がっています札幌ですが、
気温が高くなるのも問題なんですね((+_+))
今日は寒いですけどね(^^ゞ
さて、新作が登場しておりおます。
はい、まるでフレンチのような１品！
“ホットサラダ”でございます。
今流行りの“温野菜”“蒸し野菜”でございます。
旬の厳選野菜が６～８種類入ります。
日替わりのように、野菜が変わって参ります！
なんとデリバリーも、可能にして頂きまして(^^)
今まで野菜サラダだけだったサラダにも
１種類ですが増えました(^^)
お味は・・・
やはり、ここはインドカレーミルチ！
あっさりと野菜のうまみを堪能しながらも、
最後にはスパイシーな味がやってきます。
おいしいです。
お値段は 580円。
野菜不足な方、
旬の美味しい野菜をぜひ頂いてくださいね(^^)
※ホットサラダではございますが、
デリバリーでは特に、“温かい状態”でお届けする事は少々難しいです。
もちろん、冷めていてもおいしいサラダですので、御理解下さい。
なお、レンジで温める事も出来る容器となっております。
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今日から！
Posted by mirch520 on 2012年2月5日(日) 11:55
みなさん、こんにちは。
今日は雪まつり日和な感じですね(^^)
ミルチもお陰様で、賑わっております(^^)
さて、今日からあのサイドメニューが仲間入りです！
はい、“エゾシカ肉と行者ニンニクのシシカバブ”です。
こちらは、久しぶりの登場です！
ピリリとアクセントのある、行者ニンニクとスパイスで
栄養満点のエゾシカ肉の挽肉と合わせました。
ビールとバッチリです！
950円。もちろん、デリバリーも可能です(^^)
そして、このカレーは終了致しました。
はい、カキのカレー“シピマサラ”です。
またこの季節が来る日までさようならです。
ご好評頂き、ありがとうございました(^^)
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ありがたいなぁと思った事。
Posted by mirch520 on 2012年2月4日(土) 09:59
みなさん、こんにちは。
昨日の話なんですが、デリバリーのご注文で、
こんなお客様がいらっしゃいました。
『月曜日にお友達とミルチのカレーを食べたいのですが、
冷凍カレーってあります！？』
『はい、ございます。チキンカレーとマトンカレーは常備しております。』
『ナンも友達に食べてもらいたいのですが、ナンの冷凍はありますか！？』
『そうですねー、ナンは冷凍で常備しておりませんので、冷凍するのに１日は
見て頂いておりますので、明日以降の配達でしたら、ご用意できます。』
『では、明日の配達で、ロティとパロタの冷凍したものと、
冷凍チキンカレーを２個お願いします。』
『ありがとうございます！』
という、お電話だったのですが、
ミルチの休業日にどうしてもミルチカレーが食べたい。
お友達にナンを食べてもらいたい。
というお客様のお気持ちに、とてもありがたく思いました。
そうなんです、ミルチのカレー、ナン、バーベキューは
ご予約で冷凍でお届けが可能なんです！
金額表はこちらより。
辛さもご指定可能です。
（常備しております、チキンカレー630円とマトンカレー700円のものは、
辛さ３番でお作りしております。）
冷凍庫に１か月は保存可能なので、
ストックしておいてもいいですよね(^^)
ぜひご参考にして下さい！
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ミルチカレーの選び方～ｼｰﾌｰﾄﾞ編～
Posted by mirch520 on 2012年2月2日(木) 13:06
みなさん、こんにちは。
今日もやっぱり寒いですね。マイナス日和が続きます。。。
頑張っていきましょう！！！
はい、しばらく続いておりますが、
“ミルチを知らないお客様に、ミルチカレーを選んで頂く方法”
今回は“シーフード編”です。
シーフードのカレーは、１３種類もありまして、
確かに、初めて“シーフード”のカレーをお選びになられる方は、
質問されますね。
エビのカレーだけで５種類もありますから、
何がどう違うか商品名だけではわかりませんよね(^^ゞ
まず、一番人気は・・・
“シーフードカレー”です。
えび、ブリ、イカ、ホタテ、ムール貝、すり身、アサリ、カキが加わったカレー。
サラリとしたミルチカレーと魚介のコクがよく合います。
エビカレーの中で、人気なのは
やはり“エビカレー”。
有頭エビ、むきエビがふんだんに入っています。
青なんばんが、エビカレーに加わった“プラウンマサラ”も人気です！
辛ーいシーフードカレーを食べられたいなら、
“プラウンビンダル”か“チリクラブ”を。
プラウンビンダルは、インド版エビチリのカレー。
酸味が辛さをより強めています。
チリクラブは、カニを使ったカレーに卵をスクランブルしているカレー。
リピート率が高いカレーのひとつです(^^)
雑誌“ａｎｎａｎｎ”で “お取り寄せ部門一位”となった
“ホタテとキノコ”もこだわりの素材をふんだんに使って
スパイスが効いている中で、きのこのうまみも効いているという、
日本人にはピッタリのカレーだと思います。
他に、“アジアンテイスト”（コリアンダーがきいたカレー）ですと
“プラウンチャトナル”（エビ）
“シーフードチャトナル”
“濃厚でコクのあるカレー”ですと
“プラウンマカニ”（エビ）
“ホタテマカニ”
が、おススメです！
ちなみに“魚介と野菜のスープカレー”という、
スープカレーもありまして、
こちらは、ボリュームも多く、とても人気のカレーです。
ミルチ楽天店はこちらより↓↓↓
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