牧場タカラさんのカチョカバロ。

Posted by mirch520 on 2008年8月7日(木) 11:01

　先日、牧場タカラさんが催事の帰りに、、ミルチを訪れていただきました。




　今話題のカチョカバロを、いただいてしまいました！

　牧場タカラさんのチーズですもの、

　うまいにきまっています！！！



　早速、mamaさんに、料理してもらいました。


　ただスライスして、コショウをふって焼いただけ。


　チーズ臭さが全くなく、とろりとクリーミーで食べやすい。

　他の食材と調理しても主張しすぎずおいしいです。


　はじめは、皮をむいて食べるものかと思っていましたが、
　このままスライスして、食べられるのですね！

　（ちなみに皮をむくと、さみしいくらい小さくなってしまいます。）


　詳しくは牧場タカラさんに。


　全国的にブームになって、牧場の方が潤うといいですね！


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