札幌100マイル

ミルチブログ

札幌老舗のインドカレー屋 ミルチです。

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今年もお世話になりました。

みなさんこんにちは。

クリスマスも後半にさしかかると、

もう年末のカウントダウンが始まりますね。


ミルチは27日の日曜日まで営業し、3日より
営業を再開いたします。(デリバリーは5日から。)


今年も多くのお客様にご愛顧いただき、

本当にありがとうございました。


ミルチは来年で28年がたち、

29年目をむかえます。

もうすぐ30歳。


そんなミルチを写真でつづった資料が

本店にあります。




中をペラペラめくると、

私も知らなかったミルチがいっぱい。


とても見ごたえのある資料です。


ぜひ、ご来店の際には

御覧下さいね。


ミルチの年始年末の営業は・・・

   本店は12/27まで通常営業、
        1/3より営業再開いたします。


   デリバリーは12/27まで通常営業、
            1/5より営業再開いたします。



よろしくお願いいたします!

少しずつ進化しています!ホームページ
http://www.mirch.biz/

がんばれ!イムラン!



みなさま、メリークリスマス!

インド人シェフイムランさんも
朝から頑張っております。

そうです!

ミルチのクリスマスオードブルの
調理に取り掛かっているのです。


まだ顔に余裕がありますね~。



今年もたくさんのご注文を

いただき、ありがとうございます!


クリスマスに、ミルチをお選びいただき、

感謝でいっぱいでございます。



これは、メインの鶏の丸焼き。

メレンゲ(卵白を泡立てたもの)で
覆って焼くのですねー。

外を焦がさず、中までしっかり
ジューシーに焼き上げる
知恵ですね。



得意の飾り細工。

ダイコンやラディッシュで

花を作っています。

蓮の花をイメージしているのでしょう。

うーん、インドチック。





ミルチの年始年末の営業は・・・

   本店は12/27まで通常営業、
        1/3より営業再開いたします。


   デリバリーは12/27まで通常営業、
            1/5より営業再開いたします。



よろしくお願いいたします!

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ゆきもよう。



みなさん、こんにちは。

すっかり寒い雪の日々が
やってまいりましたが、

ミルチのお庭はまだこの程度。

まだらなゆきもようです。


こんな時期もあっという間なので、

貴重な風景。


あっという間に、積もった雪景色に

1日でさせられますからね。





積雪量はこんな感じ。

まだ、ふんわり

コーティングされたような画像。




もうすぐクリスマス。

ミルチはクリスマスも休まず営業。


みなさまがハッピーなクリスマスに

なりますように!努めます。





ミルチのクリスマスメニュー。好評です!


ミルチの年始年末の営業は・・・

   本店は12/27まで通常営業、
        1/3より営業再開いたします。


   デリバリーは12/27まで通常営業、
            1/5より営業再開いたします。



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ウコンのちから!

みなさん、こんにちは。

いよいよ年末!忘年会や飲み会の季節到来ですね!


ミルチでも、パーティの予約がたくさん入っております。

ありがとうございます。



みなさん、ウコンって、知ってますかー?

“ウコンの力”が、とっても有名ですが、


実は、ウコンとは

英語でターメリック

ヒンドゥー語でハルディ。


そうです!ミルチカレーに必ず入っているスパイス!

ターメリックなのです。



このターメリック(ウコン)が、なぜ有名なのか。

肝機能を増進させ

二日酔い防止になるといわれているからです。



カレーを黄色にする、鮮やかな黄色は実は

このターメリックの色。




この時期の、みなさまの体調にぴったりの料理

ミルチカレーで体調を整えてほしいです。


ミルチでパーティなんて、

飲まれる方には、正直、もってこいなわけですね!






ミルチのクリスマスメニュー。好評です!


ミルチの年始年末の営業は・・・

   本店は12/27まで通常営業、
        1/3より営業再開いたします。


   デリバリーは12/27まで通常営業、
            1/5より営業再開いたします。



よろしくお願いいたします!

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クミンシード。

みなさん、こんにちは。

つい先日、毎月200個近く売れております、
スパイスセットを製作していると、

こんなかわいい袋に入ったスパイスがありました。




中身は、クミンシード。

こんな鮮やかな絵が描かれた袋。

なんだか捨てるのがもったいない。



この絵からいろんな事を

想像してしまいます。

まるで、物語の途中ですね。


まず皆様には見られることのできない袋かなーと思い、

ご紹介しちゃいました。



では、今日はこの辺で。


ミルチのクリスマスメニュー。好評です!


ミルチの年始年末の営業は・・・

   本店は12/27まで通常営業、
        1/3より営業再開いたします。


   デリバリーは12/27まで通常営業、
            1/5より営業再開いたします。



よろしくお願いいたします!

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