札幌100マイル

ミルチブログ

札幌老舗のインドカレー屋 ミルチです。

『スクランブルエッグ』タグの付いた投稿

ムグライのふんわり感がたまらない!

   今日は、暗いですねー。雨が降ったり、やんだりと、こういう日は、
   デリバリーが混み合います。
   
   今日も、たくさんのご注文、ありがとうございます!  
 
   なかなか、時間のご希望に添えず、
   お届差し上げた方もいらっしゃるかと思います。
   申し訳ございません。
   
   デリバリーの電話営業は、午前10時から行っております。
   ご予約も承っておりますので、日時がお決まりの際は、
   お電話いただきますとご希望時間に添えられるかと思います。

   
   今日は、ムグライのカレーの代表でもあります、
   チリクラブのお話。
    
   わからない方は、なんのことだかさっぱりですよね。
   
   ミルチでムグライとは、スクランブルエッグのことです。
  
   よく、アダー(ゆで卵)をトッピングされる方は、多いかと
   思うのですが、ムグライはカレー全体に卵のふんわり感と
   気泡が混ざり合い、カレーを少しマイルドにしてくれます。


   チキンムグライ、マトンムグライ、ムグライのカレーは
   トッピングで(プラス110円)いろいろ作れます。

   中でも、チリクラブは、ムグライがおいしさの鍵をにぎるカレー



   名前の通り、辛い カニのカレー。
   辛さは5番からで、(辛口です。
   辛さが苦手の方はすみません(-_-メ))
   タラバガニ、パプリカ、シシトウ、とムグライが入っています。


   この、辛いカレーに、ムグライが絡み合うことで、はじめは
   ふわっとマイルドなのに、あとから辛さが、かぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ
   とやってくるのが、絶妙なのです!
   そして、リッチにタラバガニの身が出てきます。

   辛いカレーにムグライをトッピングするのは、なかなか相性が
   良いと思いますよ!

   
   どうぞお試しを!

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