『チキンティッカマサラ』タグの付いた投稿
火曜日のイチオシ！
Posted by mirch520 on 2012年7月13日(金) 14:41
みなさん、こんにちは。
そういえば、今週の火曜日にミルチは
ＨＴＢ“イチオシ！”に登場しておりました。
テーマは“ロンドンオリンピック”。
イギリスの国民食と呼ばれている
“チキンティッカマサラ”についての特集でした。
ただいま、バターチキンというカレーがこのカレーに
似たカレーでお出ししています(^^)
マスターが主に登場しております。
（ママさんがメインの場合が多いですからね、レアな撮影かもしれません。。。）
お恥ずかしいことに、私は今日、録画を観させていただき(^^ゞ
あっという間の3分間でした。
この番組の影響で、
次の日はやはり、忙しかったですね(^^)
バターチキンも好評です(^^)
まさか、オリンピック効果で、出演できるとは(^^ゞ
タナボタのようなありがたい効果でした！
ミルチ楽天店はこちらより↓↓↓（7月19日に終了致します。）
http://item.rakuten.co.jp/mirch/10000306/
ホームページの画像が少しずつリニューアル！
http://www.mirch.biz
マスター、新聞に掲載される。
Posted by mirch520 on 2012年7月5日(木) 13:53
みなさん、こんにちは。
火曜日の出来事になってしまいますが、
道新の朝刊にマスターが大きく掲載されました！
ちょうど真ん中のページでした、
“英国の味散歩”というタイトルで
ミルチの“チキンティッカマサラ”がマスターと登場しております。
ロンドンオリンピックが近づく中、
この話題がピックアップされたようですが、
インドカレー店のわがミルチを載せて頂き、
本当にありがたく思っております(^O^)／
“チキンティッカマサラ”は、イギリス人がこよなく愛するカレーとして
国民食ともなっているようです！
そういえば、私もこんなこと綴っていましたね(^'^)
http://sapporo.100miles.jp/mirch520/article/500
申し訳ないことに、
ただいま、ミルチには、“チキンティッカマサラ”は
商品にはありません。。。
その代わり、チキンティッカの入った、“バターチキン”、
バーベキューのチキンティッカが商品にあります！
日本のオリンピック選手も一度は口にするかもしれない
このカレー。
今回もどんなドラマが待っているのか期待しています(^'^)
ミルチ楽天店はこちらより↓↓↓（7月19日に終了致します。）
http://item.rakuten.co.jp/mirch/10000306/
ホームページの画像が少しずつリニューアル！
http://www.mirch.biz
イギリス人の国民食！？
Posted by mirch520 on 2010年5月6日(木) 11:20
みなさん、こんにちは。
GWも終わり、いよいよ仕事はじめですね。
ミルチはおかげさまでお客様でにぎわった、
ありがたい日々でした。
天候にも恵まれ、いよいよ桜も咲きそうですね。
昨日までの円山公園は、桜こそ咲いてなかったのですが、
ジンギスカンをされている方々がたくさんいらしたようですね。
円山動物園渋滞もあったとか。
素敵なこどもの日日和でしたね。
さて、先日スタッフから
『チキンティッカマサラは、イギリス人が作ったらしいですよ。』
っと、言われました。
確かに、イギリスが占領していた時代もあり、
“カレー”という言葉自身、イギリス人がつけた名前で
あるので、わかる気もします。
ちょっとだけ調べてみると・・・
チキンティッカ（ヨーグルトやスパイスを骨なしのチキンに漬けこんで、
タンドールで焼き上げたもの。）を、トマトや生クリームなどの
まろやかなソースの中へ加えてカレーとしたのはイギリス人。
しかもこの、チキンティッカマサラは、イギリスの国民食
と、言われるほど、食べられているとか。
うーん、思い起こせば、昔仲良かったイギリス人は、
とても好き嫌いが激しかったのですが、
インド料理店にやたら行きたがり、
このカレーとナンをきっちり完食していた記憶が
よみがえりました。そういうことでしたか。
日本人も国民食は“カレーライス”ですからね。
一言でカレーと綴ってしまっても、いろいろあり、
（インドではカレーという料理はないいんですよ。
すべて名称のある料理なんです実は。）
大きくなってしまいますが、やっぱりスパイスは
万人を虜にするのですかね。すごい。
ちなみに日本のカレーライスは
イギリスから伝えられ、独自の進化をとげてきて
出来上がったわけですが、
ミルチカレーは、インドのカレーを日本人向けに
アレンジしてアレンジして進化をとげて生まれました。
まだ進化しているのです。
チキンティッカマサラももちろん、
ミルチオリジナルのアレンジが加わっています。
ぜひお試しを！
9日までは、休まず営業中！
行楽地へ行く前や、お帰りに、ぜひぜひミルチに寄って行って
くださいませ！
ミルチスタッフ募集中！
少しずつ進化しています！ホームページ
http://www.mirch.biz/
今月のカレー
Posted by mirch520 on 2008年6月6日(金) 13:42
今日は雨。
湿気も多く、北海道の方はムシムシして不快かもしれませんね。
私は、東海地方で育ったため、この湿度が懐かしく、
梅雨を思い出し、ひとり潤っているわたくしです(-_-メ)。
さて、本日は今月のカレーにもなっております、
新メニューの1品（過去にもありましたが。）のご紹介。
チキンティッカマサラカレーです。
たまに、いろいろな方がミルチについてブログでコメント
されているのを、拝見しているのですが、
このチキンティッカマサラのファンは多いようですね。
おまたせの一品です。
ソースは、マカニソースに似た濃厚なソースを使用。
中に入っています、チキンティッカがすごくおいしいのです！
チキンティッカは、バーべキューのメニューにもありますが、
オリジナルタンドールソースに漬けこんでタンドールで
焼き上げています。
だから、カレーを食べながら、タンドールで焼きあげた
香ばしいチキンの味が舌に残り、
いつものミルチカレーのチキンとはまた違ったうまさが
広がるのです。
ぜひ、ご賞味ください。
ミルチHPは http://www.mirch.biz/ です！
