『バターチキン』タグの付いた投稿
火曜日のイチオシ！
Posted by mirch520 on 2012年7月13日(金) 14:41
みなさん、こんにちは。
そういえば、今週の火曜日にミルチは
ＨＴＢ“イチオシ！”に登場しておりました。
テーマは“ロンドンオリンピック”。
イギリスの国民食と呼ばれている
“チキンティッカマサラ”についての特集でした。
ただいま、バターチキンというカレーがこのカレーに
似たカレーでお出ししています(^^)
マスターが主に登場しております。
（ママさんがメインの場合が多いですからね、レアな撮影かもしれません。。。）
お恥ずかしいことに、私は今日、録画を観させていただき(^^ゞ
あっという間の3分間でした。
この番組の影響で、
次の日はやはり、忙しかったですね(^^)
バターチキンも好評です(^^)
まさか、オリンピック効果で、出演できるとは(^^ゞ
タナボタのようなありがたい効果でした！
ミルチ楽天店はこちらより↓↓↓（7月19日に終了致します。）
http://item.rakuten.co.jp/mirch/10000306/
ホームページの画像が少しずつリニューアル！
http://www.mirch.biz
バターチキン。
Posted by mirch520 on 2012年6月15日(金) 11:01
みなさん、こんにちは。
そういえば、“バターチキン”がミルチのメニュー入りをして
半年が過ぎました。
みなさんは、チャレンジされた事、ございますか？
実はこのカレーは、ＰＲするのに不安だった点があります。
ネーミングです。
“バター”というのが、なんともハイカロリーではないのか？
どうしても美味しく感じられない。という、不安です。
ミルチには、以前、“チキンティッカマサラ”という
とても人気なカレーがありました。
このカレーとこの“バターチキン”は共通点があり
このカレーだけ
“タンドールで焼いたチキン（チキンティッカ）が手で裂いて入っている。”
という、チキンの作業工程が他のカレーに比べて多い（リッチな(^^ゞ）カレー
なのです。
ソースは、濃厚で、生クリームとトマトベース。
味も、チキンティッカマサラとよく似ています。
初めは、チキンティッカマサラのご注文のお客様には、このバターチキンを
ご説明して、注文頂いているケースばかりでした。
でも、今では、特にアピールすることなく、
バターチキンが売れております(^'^)
これは、商品を認めて頂いたんだな、という事と、
インド料理好きな方は誰でもこの“バターチキン”をご存知だと
いうくらい、インドカレーの王様的存在のカレーということもあります。
はじめ心配していたのが、嘘のようです(^'^)
ありがとうございます。
ミルチ楽天店はこちらより↓↓↓
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新メニューその参！バターチキン！
Posted by mirch520 on 2011年10月14日(金) 15:54
みなさん、こんにちは！
はい。今日も新メニューが続きますよ！
今日ご紹介するカレーは、インドでは
“チキンカレーの王様”と呼ばれているカレー
“バターチキン”です！
インドカレー好きの方には、
“お、待ってましたー！”
という反応ですが、
バターチキンを知らない方は
“バターたっぷりのこってりカレー！？”
というイメージになってしまうのではないのでしょうか！？
実際、先日まであった“ダルバターフライ”というカレーも
とっても美味しいのに、名前のイメージであまり脚光を浴びず、
商品からなくなってしまいました(-_-メ)
うーん、では名前の通りなカレーなのか！？
得意の実食で(^^ゞ
“お！チキンティッカマサラととっても似ている！！！”
（じゃあ、チキンティッカマサラの代わりにわざわざ作らなくても
良かったのでは！？(-_-メ)）
“あ！お肉がさかれて食べやすく入っている！”
（チキンは普通のチキンカレーとは全く違い、スパイスで漬け込んで
タンドールで焼いた、チキンティッカを使用！手で裂く事により、
ソースと絡みやすく、触感も良い仕上がりとなっている。）
“お！コリアンダー（パクチー）がすごくアクセントできいている！”
（これがチキンティッカマサラと大きく違うところかもしれません！）
ソースはマカニ系（生クリームとトマトなどを使用したソース）で
こくがあって、まろやか。高級なインドカレーというイメージです。
辛さは２番からで、このようなクリーミーなカレーは、
やはり、ナンのほうが合うのでは！？
と思いますが、
もちろん、ライスも合います(^^)
この新メニューも大変おいしく頂きました!(^^)!
ミルチ楽天店はこちらより↓↓↓
http://item.rakuten.co.jp/mirch/10000306/
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