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セットメニューがお得！
Posted by mirch520 on 2007年5月18日(金) 14:15
Gw明けは、少し財布のひもをきつくしたくなりますよね。
特に食費は、一番減らせられる項目ですよね。
でも、ミルチは行きたい！ご存知の方はすみません。。
少しでも安く食べられる、本店のみのセットメニューのご紹介をいたします。
カレーをご注文していただいたお客様に
プラス420円で、
サラダ、バニラアイスクリーム、ラッシーまたはコーヒーがつきます。
プラス７４０円で、
タンドーリチキンまたはシークカバブ、サラダ、ラッシーまたはコーヒーがつきます。
また、平日の11：30～15：00のランチタイムは、
チキンカレーとライスでコーヒーがついて６００円！！
その他のカレーにもコーヒーがサービス！
かなりお得です。
ぜひ、お金が厳しい時にこそ、本格志向のあなたに、ミルチをおススメいたします。
おばちゃん！？カレー
Posted by mirch520 on 2007年5月17日(木) 12:30
今日は、曇り。今まさに雨が降ろうとしています。桜が散らないか心配。。
そんな気分でお店の厨房をのぞくと、インド人のアタさんが、季節の魚介カレーを仕込んでいました。
”アタさん、ぶりと小松菜とナスのカレー？”
”そうだよー！おばちゃんね！”
”えっ！！おばちゃん！？”
ベンガル語で、ぶりを”おばちゃん”というらしい。
おばちゃんカレー、なかなかおもしろいですよね。メニューにはのせていませんが、いつの日かのせているかもしれません。そんなときは、思い出してくださいね！
4条通りは満開です！！
Posted by mirch520 on 2007年5月16日(水) 15:12
やっと、ミルチのあたりにも桜の季節が到来いたしました！！！
桜の木って、この季節になるとまるで自己主張するかのように、思いっきり
“私は、さくらよ！見てちょうだい！”
と言わんばかりに咲きますよね。いやー見事です。私もついついその美しさに負けて、遅刻寸前で出勤してしまい。。。
桜のように、毎年人間の期待を裏切らず、じっとそこで生きている。ミルチも変わらぬ味で、お客様の期待を裏切らず、ずっとこの土地で皆様をお待ちしたいと思います。
レンジでポン！！！
Posted by mirch520 on 2007年5月13日(日) 15:15
今日は母の日だというのに、雨ですね。お母さんを喜ばせたくて、何を買おう？
最後まで悩んで悩んで、やっぱり今年もお花って、よくあるパターンですよね。
ミルチからの提案は、はい、やはりカレーです。。。
本日、デリバリーや、本店にいらしてお母さんに感謝の気持ちを伝えるのも良いですし、またプレゼントとして、レトルトカレーや冷凍カレーをお渡しするのもおススメいたします。
冷凍カレーは、レンジでチンして、7～8分くらいすると、ポン！とふたが自然に開き、蒸気が出てきます。これで、出来上がりです。冷凍なので、日持ちも１か月と長持ちします。
常時、本店には、チキンカレー６３０円とマトンカレー700円の冷凍カレーをご用意しております。（売り切れましたら、ごめんなさい。）
また、ほかの種類のカレーも地方発送しております。注文していただいて、５日は見ていただいております。（仕込みで一日、冷やして、冷凍して二日、場所によって配送する日数が変わります。）価格は、通常よりもそれぞれ100円程お安くなっております。
離れて暮らすお母さまに、一緒に暮らしながらも少し家事を楽させたいと思うあなたに、ぜひお勧めいたします。
ミルチソース
Posted by mirch520 on 2007年5月12日(土) 15:10
今日はミルチのマスターに、ミルチカレーについてインタビューしてみました。
Q:ミルチカレーは、いつどんな感じで生まれたのでしょうか？
A:昭和57年、まだインドカレー店がない時代に、さきがけとしてミルチをオープンさせました。インド人から刺激を受けましたが、当時カシミーり系（こってりとしたこくのあるカレー）が主流の中、日本人向けのあっさりとした、毎日食べられるようなカレーをと、試行錯誤の末、誕生させました。
Q:２６年間、全く変わらない味なのでしょうか？
A:いいえ。素材の味をみながら、スパイスで多少アレンジしておいしさを追求しています。
Q:玉ねぎを９割使っていますが、１日どれくらい使っているのでしょうか？
A:多い日で、200キログラム使っています。
Q:仕込みで苦労している点は？
A:新玉ねぎの季節になると、玉ねぎが甘くなるので、スパイスやトマトで味を調節しなければいけないところです。
Q:素材以外でのこだわりはありますか？
A:こだわりはありません。ただ、わざわざ足を運んでいただいたお客様に、恥ずかしくないカレーを作りたい気持ちで、毎日つくっております。
マスターをはじめ、わたしたちはこれからも、お客様に支持されますよう、努力しつづけていきます。
