札幌100マイル

ミルチブログ

札幌老舗のインドカレー屋 ミルチです。

『ヒヤシンス』タグの付いた投稿

咲いたー咲いたー。




みなさん、こんにちは。

連日、花草話ですみません。。。

いやー、やっと暖かくなり、
お庭が活動的になったのですよ。

昨日、言っていたヒヤシンスも
この通り!

咲いてくれましたー。

庭の後ろ、駐車場の横ですからねー。

なかなか見落としがちなんです。

ひっそりとご来店を歓迎している子達です。



見えますか?

真ん中に、たった1輪だけ咲いています。

名を、『コドノプシス タングシェン』
と言います。

地を這うように、たくさんたくさん
群れになって咲きます。

今日は記念すべき1号花!



シマクサヨシ。

なんだか男性の名前のようですね。

わっさわっさと生えだしました。

見ていると涼しげです。



この葉っぱは・・・

見たらだいたいわかりますよね。

ベリーが(野イチゴかと)なる葉っぱですね。

イチゴ狩りを思い出しました。



庭師さんいわく、ドイツ産の植物や、
山岳地方(ヒマラヤなどの)の植物を
たくさん植えていただいたようで・・・

なるほど、ネットで検索しても
なかなかでてこないんですよ。


マニアックな草花がきっとそろってるのですね。

あー、いっぱい庭師さんと話をしたいです。

いつ今度は、来ていただけるのかしら。


9日までは、休まず営業中!



行楽地へ行く前や、お帰りに、ぜひぜひミルチに寄って行って
くださいませ!



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連休のお知らせと・・・

みなさん、こんにちは。

みなさんはGWはご予定、立ちましたか!?

今年は短い感じがしますが、やっぱり休みは

わくわくするものですね。


ミルチは、28日から5月9日まで休まず営業致します。

GW中は、毎回ドラマがあるというか、

懐かしのお客様が帰省される機会でもあり、

ミルチとしてもとてもわくわくする時期です。

こうやって、28年も場所は少し変わりましたが

みなさんをお出迎えできるのも、

みなさんのおかげであり、感謝でいっぱいです。


そんな皆さんとの再会の後に、

わたしたちミルチスタッフは、5月10日から14日まで

連休をいただきます。


よろしくお願いいたします。








ほぼ毎回のように、私がハマっているカレー。

“マトンビンダル”。

5番からの辛いカレーなんですが、

なんともいえない酸味と辛みが

くせになります。

お試しを。




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ひっそりとヒヤシンス。

みなさん、こんにちは。

今日は、雨が降ったりやんだりの天気ですね。
まだ雨なところが、暖かいのかなーと思ったり。

そんな中、植物はちゃんと春支度をはじめていますね。




ここは、お庭の裏といいましょうか、

駐車場と庭の間のちょっと見落としがちな場所。


ここに、ヒヤシンスが芽を出しています。

最近マスターが、

『もうすぐ、つぼみができるよ。』

と、教えていただき、早速見に行った私。

花開く前は本当に見落としがちな場所なんです。



このヒヤシンス、実は、2~3年前には、

お庭と、お店のガラス越しの場所を彩る、最前列で

お客様をお出迎えしていた子たちなんです!


庭師が入り、おまかせしたので、

ヒヤシンスやチューリップは撤去され、

かわいそうなので、球根をみなさんに差し上げたり、

そしてここに植え替えてあげました。



2年目の今年、またちゃんとこうやって芽を出すこの子たちを、

『ここで咲きたいのでしょう。』

っと、ママさんがポツリと言いました。


みなさんにきれいだねーと、ほめられていた頃を
覚えているかのようです。


ヒヤシンスの花の色の美しさも素敵ですが、

なんといっても香りがいいですね。


咲きましたらまた載せます。




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ミルチの朝。

みなさん、こんにちは。

今日もたくさんのオーダー、ご来店、ありがとうございます。


今日は、ミルチの朝をのぞいてみました。

わが息子をあやすため、オープン前のミルチに
こっそ侵入しちゃいました。


 ミルチの朝は、仕込みから始まります。

 みんな黙々と仕事をこなします。

 シーンとした空気の中、

 カレーのいい香りが漂います。

 いやー、仕事のできる男性は

 ほんと、かっこいい(^^ゞ

 



 実際はとても寒いのですが、

 半そでで仕事していたり・・・

 半そでのまま、雪かきしていたり・・・

 本音は寒いのでしょうが、

 その気合いが素晴らしい。

 気持ちいいです。



 朝日に照らされ、木のつくりの

 店内はやさしく、穏やかなときが

 過ぎていきます。

 (厨房は、忙しいですが・・・)





 あっ、ヒヤシンスが咲き始めていますよ。

 
 みなさんの足もとから、

 一足早い、春を伝えています。


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