札幌100マイル

ミルチブログ

札幌老舗のインドカレー屋 ミルチです。

『ビール』タグの付いた投稿

スパイスで乗り越えませう!

みなさん、雨が続きますが、こんにちは。

なんでも台風が接近しているということで、

連日雨が続きますね。(-_-;)。


こんな日はデリバリーが大変混みあい、
1時間半以上昨日は、お届けするのにかかりました<m(__)m>。

大変ご迷惑をおかけしました。


実はスタッフ1人が、先週から肺の病気で緊急入院!
(よく働く、イケ面君が休んでまして・・・)

早く復活してほしーい!




さて、今年はミルチ、いろんなところから

出店や、お取り寄せや、TVや雑誌や、本当に

たくさんの話が舞い込んできています。

まだまだ、支持されて本当にありがたいです(>_<)。


また何かご縁があり、何かを始める事に踏み切りましたら、

ご連絡いたします!



さて、こんなジメジメな毎日に、スパイスは

体にパワーや夏バテ防止をふせいでくれますよ!




タンドーリ(石窯)で焼く、BBQたちの盛り合わせです。

タンドーリコンビネーションAといいます。

1250円と、ちょっぴり高価ですが、

人気のBBQたちがちょっとずつ入り、とてもお得で

人気があります!


ビールとサイコー!!!


あっ、明日は娘のクラスメイトの親子が来店予定!

私だけ飲めないんだよなー(>_<)。

といいつつ、多分仕事ですがね(>_<)。



ビールのお供に、ミルチのBBQをお忘れなく!!!



ホームページの画像が少しずつリニューアル!
http://www.mirch.biz/

グリーンエッグノック!

 みなさん、こんにちは。

 2~3日前から、わたくし、思いっきり充血していまして・・・
 どうやら、プールで結膜炎をもらってしまったようでして・・・

 目が赤い。それだけで、鏡を見るとこんなに顔のイメージが
 変わるものですね。ぞっとしました。

 みなさまも、どうか目を大切に・・・



 さて、今日のドリンク紹介はこちらです。



 
 グリーンエッグノッグ。

 簡単にいうと、抹茶ミルクセーキです。

 ミルクセーキ・・・懐かしい響きですよね。

 卵と牛乳をシェイクだなんて、昔はリッチな

 飲み物だったに違いありません。

 イギリスでは、牛乳の代わりに、ビールが

 加わり、エールという飲み物であるそうです。


 甘くて抹茶のほのかな苦みがさっぱりと。


 カレーの後に合いますよ!

 価格 580円。

 


ミルチHPは http://www.mirch.biz/ です!

ジーラ・ライスに夢中!

 すみません!1週間ぶりのブログです。

 私ごとではありますが、娘がかなり重症の風邪にかかってしまい、
 引きこもりの1週間。。。

 今日、久々の太陽にあたり、あたまがくらくらしてしまいました(-_-メ)


 仕切りなおして、今日はミルチmamaからの提案カレーのご紹介


    ジーラ・ライス
 
 







 私は、年の割には、お米をあまり食べない
 でも最近十穀米で炊く、ジーラ・ライス(インドのスパイスと香りオイルで炊いたご飯)にひどくはまっている。

 ジーラ・ライス + サラダ + 自家製ヨーグルト をお好みの割合で食べる。

 体にももちろん良くて、楽しい食べ方なので、いずれお店のメニューにデビューさせ
たいと思っているのですが・・・                                 
                                    by ミルチmama 61才。


 ps: 試してみたい方は、店員までお声をおかけください。






 私も食べてみました。写真のプラウンマカニ(生クリーム、トマトを使った濃厚なソースとエビのカレー)とともに。

 カレー屋さんで食べる味というより、どこかアジアンチックなおしゃれな味に仕上がっていて、ヨーグルトの酸味と、十穀米の最後に残る香ばしさが、女性うけしそうな予感がしました。

 今日は本当に天気が良いので、お庭で撮影しちゃいました。

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